Ruoanlaitto Smegin kanssa

Ruoanlaitto höyryllä

Vakiintunut, terveellinen ruoanvalmistusmenetelmä, joka auttaa säilyttämään ja tuomaan esiin ruoan ominaisuudet.

Ruoanlaitto höyryllä on nopeaa ja hellävaraisuutensa ansiosta se auttaa säilyttämään ruoan ravintoaineet ja aistittavat ominaisuudet. Tämä tarkoittaa sitä, että herkulliset ja terveelliset ainesosat säilyttävät alkuperäisen tuoksunsa, värinsä ja koostumuksensa. Ruoka pysyy höyryllä kypsennettynä mehevänä, sillä sen aromaattisuus säilyy ja elintarvikkeiden maku ja parhaat puolet tulevat esiin.

Miksi valita höyrykypsennys?

Höyry säilyttää ruoan pehmeyden ja mehevyyden, eikä ruoasta tule liian kuivaa.
Se vangitsee ravintoaineet, vitamiinit ja mineraalit.
Se kypsentää ruoat hellävaraisesti ja jättää ne meheviksi, samalla kun se tekee niiden ulkopinnasta rapean ja kullanruskean, toisin kuin perinteisemmät kypsennysmenetelmät.
Se nopeuttaa kypsennystä.
Sen ansiosta ruoka voidaan kypsentää jäisenä ilman sulatusta.
Sen ansiosta useita raaka-aineita voidaan kypsentää samaan aikaan ilman tuoksun tarttumista.

Oma toiminto kullekin reseptille

Smeg lanseeraa ammattikeittiöistä tutun höyrykypsennystekniikan laitteissa, joita voit hankkia omaan kotiisi. Höyrykypsennystoiminto löytyy monista uuneista ja sarjoista, joten saatavilla on erilaisia tyylejä ja kokoja.

Näytä kaikki höyryuunit

SteamOne

Smegin SteamOne-uuneissa jopa 40 prosentin höyrytoiminto yhdistyy perinteiseen kypsennykseen. Höyry syötetään suoraan uuniin ja jaetaan tasaisesti, mikä takaa mahtavan lopputuloksen. Kypsennystapa sopii täydellisesti leivontaan.

Lue lisää

Steam100

Kun uunissa on jopa 100 prosentin höyrytoiminto, joka toimii yhdessä perinteisen kypsennyksen kanssa, saat ruoan luonnolliset aromit esiin parhaalla mahdollisella tavalla. Tämä kypsennystapa sopii täydellisesti kaikille resepteille, koska sopiva höyry-yhdistelmä on valittavissa.

Lue lisää

Steam100 Pro

Kypsennys höyryllä on sopivin tapa ruokien lämmittämiseen, sillä höyry säilyttää ruoan koostumuksen ja tekee lopputuloksesta herkullisen. Steam100 Pro-uunit ovat lyömätön työkalu niille, jotka haluavat laittaa terveellistä ruokaa ammattitasoisesti. Innovatiivisissa uuneissa on lisäksi erilaisia ammattilaistoimintoja ja automaattinen veden täyttö.

Lue lisää

Vitality System

Vitality System on Smegin resepti terveelliselle ruoalle. Järjestelmässä on kolme uraauurtavaa tuotetta: Blast Chiller, vakuumilaatikko ja yhdistelmähöyryuuni.

Tutustu Vitality System -ratkaisuun