Blast chiller Ruostumaton teräs Classic SBC4304X

Name: Blast chiller Ruostumaton teräs Classic SBC4304X
Brand: Smeg
SKU: SBC4304X
Price: 4195 EUR
Availability: inStock

Tuoteperhe

Blast chiller

Estetiikka

Classic

Väri

Ruostumaton teräs

4 195,00 €

Varastossa.

Vertaa

Toiminnot
Lisätarvikkeet
Lataa

Estetiikka

Estetiikka: Classic

Väri: Ruostumaton teräs

Pinnan viimeistely: Sormenjälkiä hylkivä

Osien pinta: Ruostumaton teräs

Materiaali: Ruostumaton teräs

Ruostumattoman teräksen tyyppi: Harjattu

Lasin tyyppi: Eclipse

Ovi: 2 vaakasuuntaista paneelia

Kahvasetti tilattavissa erikseen: Classic

Kahvan väri: Ruostumaton teräs

Ohjelma / toiminnot

Kypsennys alhaisessa lämpötilassa: Tämän toiminnon avulla voit kypsentää ruokaa jatkuvalla lämpötilalla, joka on pienempi kuin perinteiset kypsennyslämpötilat. Lihasta tulee mureampaa ja mehukasta, ja se säilyttää pehmeyden, jonka ainoastaan tämä kypsennystekniikka saa aikaan.

Nostatus/ jogurtti: tämän toiminnon avulla voit luoda täydelliset olosuhteet oikeaoppista kohotusta varten ja pitää taikinan hallitussa lämpötilassa halutun ajan verran, jolloin kosteustasojen äkilliset muutokset voidaan välttää. Tämä toiminto mahdollistaa lisäksi aidon kotijogurtin valmistuksen.

Valmis syötäväksi: Tämän erikoistoiminnon avulla ruoka voidaan säilyttää jääkaappikylmänä koko päivän ajan, ja lämmittää juuri ennen kuin saavut, jolloin se odottaa sinua lämpimänä ja valmiina syötäväksi.

Esijäähdytys: mahdollistaa osaston kylmentämisen -30 °C:seen ennen ruoan laittoa pikajäähdyttimeen parhaiden jäähdytys- ja pakastustulosten saavuttamiseksi. 15 minuutin esijäähdytysjaksoa suositellaan.

Kylmäsäilytys: pitää ruoan halutun lämpötilan mukaisena välillä -35 °C ja +75 °C, jolloin voit tarjoilla sen parhaimmillaan makujen ja vivahteiden tehostamiseksi.

Pullojen jäähdytys: voit jäähdyttää viini- ja muita juomapulloja nopeasti, vähentäen säilytystilan tarvetta jääkaapissa, mikä säästää tilaa tuntuvasti. Juomat jäähtyvät noin 1 °C:n minuutissa.

Ruoan pakastus on hyvin nopea prosessi (0/90 °C:sta -18 °C:seen alle 270 minuutissa), ja se pidentää ruoan säilyvyyttä (jopa 70 %) säilyttäen tuoreen ruoan organoleptiset ja ravitsemukselliset arvot, sillä se ennaltaehkäisee ruoan kuituja pilaavien makrokiteiden muodostumisen.

Jäähdytys: Voit jäähdyttää ruoan nopeasti 80/90 °C:sta 3 °C:seen alle 90 minuutissa bakteerien estämiseksi, ruoan säilyvyyden pidentämiseksi sekä laadun ylläpitämiseksi.

Automaattinen puhdistus: uunin kuivausjakso voidaan suorittaa ovi auki, jotta voidaan poistaa käytön aikana muodostunut kondensaatio.

Lämmitystoimintojen lukumäärä: 6

Kylmien toimintojen lukumäärä: 5

Automaattinen puhdistus: Kyllä

Automaattiset ohjelmat: 8

Kustomoitavat reseptit: 100

Monivaiheinen: Kyllä, enintään 2 toimintoa

Lämmitystoiminnot: Matalan lämpötilan ohjelma, Kohotus, Pronto, Sulatus, Lämmitys, Jogurtti

Kylmät toiminnot: Pre-cooling, Preservation, Pullon viilentäjä, Syväpakastus, Viilentävä

Tyyppi

Kompaktit laitteet, joiden korkeus 45 cm - täydellinen ratkaisu matalien keittiösarjojen toiminnallisiin tarpeisiin. Saatavilla eri tyyppeinä ja eri tyyleinä.

Tuoteperhe: Blast chiller

Kategoria: Pienikokoinen 45 cm

Vitality system: Kyllä

Jäähdytystyyppi: Puhallinavusteinen

Virtalähde: Sähköinen

EAN-koodi: 8017709328856

Tekniset ominaisuudet

Kosketussäätimet: Helppokäyttöisten kosketussäädinten avulla laite voidaan ohjelmoida painiketta koskettamalla.

Tilavuus kertoo, minkä verran uunissa on käytettävänä tilaa litroissa.

Nettotilavuus: 31 l

Kompressorin tyyppi: Standardi

Ilmastoluokitus: SN, N, ST, T

Lämpötilansäädin: Elektroninen

Vähimmäislämpötila: -28 °C

Enimmäislämpötila: 75 °C

Uunin sisämateriaali: Ruostumaton teräs

Hyllyjen määrä: 3

Hyllyjen tyyppi: Metallitelineet

Näyttö / kello: Graafinen TFT-kosketusvärinäyttö

Valon tyyppi: Halogeeni

Valon teho: 1 W

Valo kun ovi on auki: Kyllä

Ovenavaus-tekniikka: Normaali avaaminen

Turvatermostaatti: Kyllä

Lämmitys keskeytyy kun ovi avataan: Kyllä

Bruttotilavuus: 34 l

Ylälämpö - tehokkuus: 250 W

Tuotteen mitat (mm): 458x547x583

Säätimet

Asetusten säätö: Kosketussäätö

Vaihtoehdot

Lapsilukko: jotkin mallit on varustettu laitteella, joka lukitsee ohjelman/jakson, jottei sitä voitaisi muuttaa vahingossa.

Oven avaamisen hälytys: Kyllä

Minuuttiajastin: Kyllä

ajastin: 2

Sävyt: Polyphonic

Esittelytila: Kyllä

Kronologinen: Kyllä, viimeiset 10 toimintoa

Kosketusnäyttö: Kyllä

Säätimet/lapsilukko: Kyllä

Valmistus lämpömittarilla: Kyllä

Jäähdytys: Kyllä

Sähköliitäntä

Jännite: 220-240 V

Sähköpistokkeen tyyppi: (F;E) Schuko

Sähköliitäntäteho (W): 270 W

Virta: 2.5 A

Taajuus (HZ): 50 Hz

Johdon pituus: 200 cm

Valmiustilan kulutus

Valmiustilan aktivointiaika: 20 min

Valmiustilan virta: 0.3 W

Logistiikkatiedot

Leveys (mm): 547 mm

Tarvittavan tilan leveys: 560 mm

Syvyys mm: 583 mm

Tarvittavan tilan korkeus: 450 mm

Syvyys ilman kahvaa: 574 mm

Tarvittavan tilan syvyys: 560 mm

Kahvi-toiminto (yksi kuppi): 39.500 kg

Bruttopaino (kg): 45.000 kg

Tuotteen korkeus (mm): 458 mm

Leveys (mm) pakkauksessa: 635 mm

Syvyys (mm) pakkauksessa: 680 mm

Korkeus (mm) pakkauksessa: 535 mm

Pakatun tuotteen mitat (mm): 535x635x680

Pakkauksen koostumus: paperi (kg): 1.964 kg

Pakkauksen koostumus: polystyreeni (kg): 2.513 kg

Pakkauksen koostumus: puu (kg): 0.900 kg

Pakkauksen koostumus: muovi (kg): 0.118 kg

Vakiovarusteet

EasyFit: Kyllä

Ritilä, takapysäytys: 1

Muu: Mikrokuituliina

Pulloteline: Kyllä

Tekninen piirustus

Lataa (png)

Käyttöoppaat

Lataa (FI) (pdf)

PDF tuotekortti

Lataa

Compare products

You can compare up to 3 products