ATTENZIONE: www.smeg.com/it è l'unico sito ufficiale Smeg in Italia, non registrate la vostra carta di credito se venite reindirizzati su un altro sito.

Idee regalo

PORTA IN TAVOLA LE FESTE CON SMEG

Una selezione di ricette natalizie per rendere l'atmosfera delle feste ancora più dolce

Bagel di Natale al salmone

INGREDIENTI

  • 4 bagel
  • 200 g di salmone affumicato
  • 200 g di formaggio spalmabile
  • 150 g di cetriolini sott’aceto
  • 100 g di ravanelli
  • Senape rustica
  • Aneto
  • Fiori di cappero

PROCEDIMENTO

Tagliare a metà i bagel. Inserirli nel tostapane Smeg e attivare la funzione specifica di riscaldamento bagel.

Preparare il formaggio spalmabile versandolo in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di senape rustica e mescolare bene.

Spalmare sul lato riscaldato del bagel, aggiungere il salmone, i cetriolini e i ravanelli a rondelle. Tritare finemente l’aneto e guarnire i bagel.

Chiudere con la parte superiore e gustare subito questo piccolo antipasto veloce e delizioso.

Ricetta di @Frollemente

ELETTRODOMESTICI UTILIZZATI

TSF01WHEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Bianco, Lucido
Scopri di più

TSF01CREU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Panna, Lucido
Scopri di più

TSF01PGEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Verde pastello, Lucido
Scopri di più

TSF01PBEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Azzurro, Lucido
Scopri di più

TSF01PKEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Rosa, Lucido
Scopri di più

TSF01RDEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Rosso, Lucido
Scopri di più

TSF01BLEU

Tostapane, Numero fette: 2, Nr di scomparti: 2, N° livelli doratura: 6, Nero, Lucido
Scopri di più

Ravioli ai formaggi

INGREDIENTI

Per la pasta fresca:

  • 200 g di semola rimacinata
  • 100 g di farina 00
  • 3 uova

Per il ripieno:

  • 100 g di pecorino romano
  • 100 g di parmigiano reggiano
  • 100 g di formaggio a pasta dura
  • 100 g di formaggio spalmabile
  • 20 g di nocciole
  • Scorza di limone grattugiata
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Burro
  • Succo di limone

PROCEDIMENTO

Nella ciotola della planetaria versare la farina e le tre uova. Impastare fino a che l’impasto sarà liscio e omogeneo. Coprire con pellicola e lasciare riposare per 30 minuti.

Preparare il ripieno versando tutti gli ingredienti nella planetaria. Usando la frusta, mescolare per circa un minuto.

Passati i 30 minuti, cominciare a stendere la pasta. Usando l’accessorio sfogliatrice, tirare dei piccoli pezzi di pasta, partendo dallo spessore più alto. Infarinare leggermente la pasta e diminuire uno step alla volta lo spessore, fino ad arrivare al numero 7 sulla sfogliatrice.

Versare il ripieno in una sac a pochè e fare delle piccole porzioni sulla pasta. Ripiegare la pasta per coprire il ripieno. Con una forma per la pasta fresca, ricavare i ravioli. Continuare fino ad esaurire l’impasto e la pasta fresca.

Bollire in acqua salata i ravioli per 5 minuti dal momento che vengono a galla.

In una padella sciogliere il burro con la salvia, il rosmarino, la buccia di limone grattugiata e il succo di mezzo limone. Unire i ravioli e mescolare per un minuto. Guarnire con granella di nocciole.

Servire subito.

Ricetta di @Frollemente

ELETTRODOMESTICI UTILIZZATI

CKFF2401CRM

Kitchenware, Cookware, Padella, Panna, 50's Style , Diametro: 24 cm
Scopri di più

CKFC2411CRM

Kitchenware, Cookware, Casseruola, Panna, 50's Style , Diametro: 24 cm
Scopri di più

Chiffon cake al caffè con crema al burro al caffè

INGREDIENTI

Per la chiffon:

  • 180 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 4 uova
  • 100 ml di caffè
  • 80 g di olio di semi
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Per la crema al burro:

  • 250 g di burro a temperatura ambiente
  • 500 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di caffè
  • 3 cucchiai di caffè solubile
  • Cioccolatini

PROCEDIMENTO

Per iniziare, separare i tuorli dai bianchi. Setacciare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Fare un buco al centro e versare i tuorli, il caffè e l’olio.

Mescolare utilizzando le fruste fino a che il composto sarà ben amalgamato.

Montare a neve i bianchi e inserirli piano nel composto senza smontarli.

Versare in uno stampo per chiffon cake da 18 cm.

Infornare in forno statico preriscaldato a 175° C per 40 minuti.

Sfornare, girare lo stampo e lasciar raffreddare.

Preparare la crema al burro montando con la frusta il burro. Inserire un cucchiaio alla volta di zucchero a velo. Una volta esaurito lo zucchero a velo, aggiungere due cucchiai di caffè e il caffè solubile. Rivestire la chiffon con la crema al burro e guarnire con cioccolatini.

Ricetta di @Frollemente

ELETTRODOMESTICI UTILIZZATI

HMF01CREU

Sbattitori, Livelli velocità: 9, Colore: Panna, Lucido, Estetica: 50's Style
Scopri di più

SO6101S2S

Forno, Linea, 60 cm, SteamOne, Vapore Combinato, Intervallo vapore: 20 - 40%, Silver, A+, Vapor Clean
Scopri di più
ricette di natale