UN BRUNCH CON RUBINA

Rubina Rovini è imprenditrice e consulente per la ristorazione. Nata nel 1981 in Toscana, le origini pugliesi della madre e toscane del padre caratterizzano la sua personalità, alla costante ricerca di un connubio tra mare e terra. La cucina diventa così un punto d’unione di terre geograficamente lontane, in cui conservare la bellezza della tradizione ma al tempo stesso sperimentare in chiave contemporanea. Come chef si dedica instancabilmente al suo percorso di formazione continua, partecipa a show televisivi come Masterchef e La Prova del Cuoco, oltre a lavorare al fianco di Chef Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi e a collaborare al progetto Coach Kitchen insieme alla Stella Michelin Filippo Saporito.