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Forno Galileo SteamOne Vapore Combinato Estetica Linea SO6101S2B3

Forno Galileo Steam Generation
Famiglia
Forno
Estetica
Linea
Categoria
60 cm
Piattaforma Galileo
SteamOne
Metodo di Cottura
Vapore Combinato
Intervallo vapore
20 - 40%
Colore
Nero
Classe di efficienza energetica
A+
Sistema di pulizia
Vapor Clean
???Energy_Label_Ap-Right-LightGreen_72dpi???
€ 1.419,00
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novità
Presto disponibile
Forno Galileo SteamOne 60 cm Smeg_1
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Forno Galileo SteamOne 60 cm Smeg_8
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Tipologia

Forni combinati con il vapore: Il sistema di cottura a vapore cuoce molto più dolcemente e velocemente qualsiasi tipo di alimento. Variazioni di temperatura e livello di vapore permettono di raggiungere il risultato gastronomico desiderato. L'aggiunta di vapore permette l’utilizzo di meno grassi a favore di una cucina più sana e genuina, inoltre minimizza la perdita di peso e volume degli alimenti durante la cottura. La cottura con vapore è particolarmente indicata per la cottura delle carni: oltre a renderle morbidissime, ne mantiene la lucentezza e le rende più succulente. Suggerita anche per la cottura di impasti lievitati e di panificati: l'umidità infatti dà modo all'impasto di crescere e svilupparsi in cottura prima di creare la crosta esterna. Ne risulta un impasto più leggero e digeribile, riconoscibile dall’alveolatura più grossa. È indicata inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. Vapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore che si genera inserendo nell'apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua. Elettrico
Famiglia: Forno
Categoria: 60 cm
Intervallo vapore: 20 - 40%
Metodo di Cottura: Vapore Combinato
Piattaforma Galileo: SteamOne
Alimentazione: Elettrico
Codice EAN: 8017709326937
Sistema di pulizia: Vapor Clean

Estetica

Colore: Nero
Finitura: Lucido
Estetica: Linea
Materiale: Vetro
Tipo vetro: Clear1
Porta: Tuttovetro
Maniglia: Linea minimal
Colore maniglia: Nero

Programmi / Funzioni

N° funzioni di cottura: 11
Funzioni cottura tradizionali
  • Statico: Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. La ventola non è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura statitca è più lenta e delicata, ideale per ottenere pietanze ben cotte e asciutte anche all’interno. Ideale per cuocere arrosti di qualsiasi tipo, carni grasse, pane, torte ripiene. Statico
  • Ventilato: Cottura tradizionale intensa ed omogenea, adatta anche a ricette complesse La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura ventilata assicura un risultato più veloce e omogeneo, lasciando i cibi fragranti fuori e più umidi all’interno. Ideale pasta al forno, biscotti, arrosti e crostate. Ventilato
  • Termo-ventilato: è la funzione perfetta per cuocere tutti i tipi di pietanze in modo più delicato Il calore proviene dalla parte posteriore del forno e si distribuisce in modo rapido e uniforme. La ventola è attiva. E’ ideale anche per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. Termo-ventilato
  • Turbo: il calore proviene da 3 direzioni : sopra, sotto e dal retro del forno La ventola attiva. Consente una cottura rapida, anche su più ripiani senza mescolare gli aromi. Ideale per alimenti di grandi volumi o che richiedono cotture intense. Turbo
  • ECO: cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Eco
  • Grill: Calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante La ventola non è attiva. Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura. Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze. Grill largo
  • Grill ventilato: calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante La ventola è attiva. Consente la grigliatura ottimale anche delle carni più spesse. Ideale per grossi tagli di carne. Grill largo ventilato
  • Base: il calore proviene solo dal basso della cavità. La ventola non è attiva. Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. Studiata per completare la cottura e rendere i cibi più croccanti Questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas. Base
  • Ventola + resistenza circolare + resistenza suola: la cottura ventilata viene combinata con il calore proveniente dal basso, conferendo nello stesso tempo una leggera doratura. Ideale per qualsiasi tipo di cibo. Base termo-ventilata
  • Funzione pizza: funzione specifica per la cottura della pizza in teglia. Permette di ottenere una pizza morbida dentro e croccante fuori con il condimento cotto alla perfezione, non secco e non bruciato. Pizza
Funzioni di cottura con vapore
  • Ventilato + Vapore: cottura intensa ed omogenea. La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto L'aggiunta di vapore consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimentie e perfeziona la cottura interna dei cibi, che risultano più croccanti e digeribili. Ideale per arrosti di vitello, anatra arrosto e per la cottura di pesce intero. Ventilato
Altre funzioni vapore
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Scarico acqua
  • Decalcificazione: : La funzione Decalcificazione è indispensabile per rimuovere eccessive incrostazioni di calcare nel serbatoio e permettere il perfetto funzionamento del prodotto. La necessità di effettuare questa operazione viene segnalata dal prodotto stesso. Decalcificazione
Altre funzioni
  • Scongelamento a tempo: Funzione di scongelamento manuale. Al termine della durata impostata la funzione si interrompe. Scongelamento a tempo
  • il calore proveniente dall’alto consente di far lievitare impasti di qualsiasi tipo, garantendo un risultato ottimale in tempi brevi. Lievitazione
  • SABBATH: funzione che permette di cuocere gli alimenti rispettando le disposizioni della festa del riposo della religione Ebraica. Sabbath
Funzioni pulizia
  • Vapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore che si genera inserendo nell'apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua. Vapor clean

Comandi

Display: Sì
Regolazione comandi: Manopole
N° manopole: 2
Manopole: Linea
Colore manopole: Nero opaco

Opzioni

KEEP WARM Pre-riscaldamento rapido: la cottura è preceduta dalla fase di preriscaldamento che permette al vano cottura di raggiungere la temperatura impostata. Questa opzione ne riduce i tempi fino al 50%
Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico
Contaminuti: Sì
Contaminuti impostabili: 1
Modalità showroom / fiera: Sì
Pre-riscaldamento rapido: Sì
Impostazioni: Keep warm

Caratteristiche Tecniche

Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme. Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. ???CARICO_ACQUA__Drawer_Manual_72dpi??? Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo. Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità. Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi. Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura Soft Close: La porta del forno è dotata di sistema Soft Close che ne controlla la chiusura, con un movimento dolce e silenzioso, senza necessità di accompagnarla. 5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda. Display da 4,3 pollici con tecnologia LCD, usabilità con manopole 2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui. Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
Nome display: CompactScreen
Tecnologia display: LCD
Regolazione della temperatura: Elettronica
Temperatura minima: 30 °C
Temperatura massima: 280 °C
Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
N° di ripiani: 5
Tipo di ripiani: Telai in metallo
Ventola: Singola
N° di luci: 1
Luce sostituibile dall'utente: Sì
Tipo di luce: Alogene
Potenza luce: 40 W
Accensione luce all'apertura porta: Sì
Apertura porta: A ribalta
Porta: a temperatura controllata
Porta smontabile: Sì
Porta interna tuttovetro: Sì
Vetro interno removibile: Sì
N° vetri porta totale: 3
Soft Close: Sì
Camino: Fisso
Termostato di sicurezza: Sì
Sistema di raffreddamento: Tangenziale
Carico acqua: cassetto, manuale
Capacità serbatoio: 0,8 l
Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì
Resistenza suola - Potenza: 1200 W
Resistenza grill - Potenza: 1800 W
Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

Prestazioni / Etichetta Energetica

???Energy_Label_Ap-Right-LightGreen_72dpi??? Indica il volume utile della cavità del forno.
Classe di efficienza energetica: A+
Volume netto della cavità: 68 l
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 4.14 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.15 KWh
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.45 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.68 KWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V
Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W
Frequenza: 50/60 Hz
Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548
Peso netto: 34.900 kg
Peso lordo (kg): 38.550 kg

Dotazione Accessori Inclusi

Griglia con stop: 1
Griglia inserto bacinella: 1
Bacinella smaltata (50mm): 1
Altro: Kit di carico acqua

Optional

novità
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Accessori | Tipologia: Griglie | Forni | Cucine
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Accessori | Tipologia: Antimpronta | Forni
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Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni
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Accessori | Tipologia: Griglie | Forni | Cucine
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Accessori | Tipologia: Guide Telescopiche | Forni
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Accessori | Tipologia: Kit Profilo | Forni
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Accessori | Tipologia: Pirofila | Forni | Cucine
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Accessori | Tipologia: Pietra Pizza | Forni | Cucine
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Accessori | Tipologia: Paletta Pizza | Forni | Cucine
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€ 79,00
Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni
Momentaneamente
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Accessori | Tipologia: Guide Telescopiche | Forni
Momentaneamente
non disponibile online
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Accessori | Tipologia: Blocco Sicurezza | Forni | Cucine
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Forno | Linea | 60 cm | SteamOne | Vapore Combinato | Intervallo vapore: 20 - 40% | Silver | A+ | Vapor Clean
Forno Galileo Steam Generation
SO6101S2N
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€ 1.419,00
Forno | Linea | 60 cm | SteamOne | Vapore Combinato | Intervallo vapore: 20 - 40% | Nero | A+ | Vapor Clean
Forno Galileo Steam Generation
Momentaneamente
non disponibile online

Disegno tecnico

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Istruzioni per l'uso e montaggio

Manuale utente (IT) (pdf)

Garanzia

Garanzia (ALL) (pdf)

Etichetta energetica

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Scheda informativa prodotto

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Scheda prodotto

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Catalogo

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