Forno Galileo SteamOne Vapore Combinato Estetica Selezione

€ 699,00
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Codice prodotto: SO6400S2TR
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    Forno che combina cottura tradizionale e a vapore, per cucinare piatti gustosi e salutari in modo semplice
    • Pulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean
    • Gestione puntuale delle temperature e uniformità del calore - Controllo elettronico
    • Caratteristiche
    • Accessori
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    Tipologia

    Forni combinati con il vapore: Il sistema di cottura a vapore cuoce molto più dolcemente e velocemente qualsiasi tipo di alimento.
Variazioni di temperatura e livello di vapore permettono di raggiungere il risultato gastronomico desiderato. 
L'aggiunta di vapore permette l’utilizzo di meno grassi a favore di una cucina più sana e genuina, inoltre minimizza la perdita di peso e volume degli alimenti durante la cottura. 
La cottura con vapore è particolarmente indicata per la cottura delle carni: oltre a renderle morbidissime, ne mantiene la lucentezza e le rende più succulente. 
Suggerita anche per la cottura di impasti lievitati e di panificati: l'umidità infatti dà modo all'impasto di crescere e svilupparsi in cottura prima di creare la crosta esterna. 
Ne risulta un impasto più leggero e digeribile, riconoscibile dall’alveolatura più grossa. 
È indicata inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. Vapor clean:  la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore che si genera inserendo nell'apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua. Elettrico
    Famiglia: Forno
    Categoria: 60 cm
    Intervallo vapore: 20 - 40%
    Metodo di Cottura: Vapore Combinato
    Piattaforma Galileo: SteamOne
    Alimentazione: Elettrico
    Codice EAN: 8017709323783
    Sistema di pulizia: Vapor Clean

    Estetica

    Colore: Acciaio Inox
    Finitura: Antimpronta
    Estetica: Selezione
    Manopole: Restyling Selezione
    Finitura componenti: Inox
    Materiale: Inox
    Tipo Inox: Satinato
    Tipo vetro: Eclipse
    Porta: Con pannello
    Maniglia: Squadrata Selezione
    Colore maniglia: Effetto inox

    Programmi / Funzioni forno principale

    N° funzioni di cottura: 6
    Funzioni cottura tradizionali
    • Statico: Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. 
La ventola non è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto  
La cottura statitca è più lenta e delicata, ideale per ottenere pietanze ben cotte e asciutte anche all’interno.
Ideale per cuocere arrosti di qualsiasi tipo, carni grasse, pane, torte ripiene. Statico
    • Ventilato: Cottura tradizionale intensa ed omogenea, adatta anche a ricette complesse 
La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto 
La cottura ventilata assicura un risultato più veloce e omogeneo, lasciando i cibi fragranti fuori e più umidi all’interno.  
Ideale pasta al forno, biscotti, arrosti e crostate. Ventilato
    • ECO: cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. 
È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). 
Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Eco
    • Grill: Calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante 
La ventola non è attiva. Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura.
Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze. Grill largo
    • Base: il calore proviene solo dal basso della cavità. La ventola non è attiva. 
Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. Studiata per completare la cottura e rendere i cibi più croccanti 
Questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas. Base
    Funzioni di cottura con vapore
    • Ventilato + Vapore: cottura intensa ed omogenea. La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto 
L'aggiunta di vapore consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimentie e perfeziona la cottura interna dei cibi, 
che risultano più croccanti e digeribili.
Ideale per arrosti di vitello, anatra arrosto e per la cottura di pesce intero. Ventilato
    Altre funzioni vapore
    • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Scarico acqua

    Comandi

    Display:
    Regolazione comandi: Manopole e tasti touch
    N° manopole: 2

    Opzioni

    Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini.
    Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico
    Contaminuti:
    Contaminuti impostabili: 1
    Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini:

    Caratteristiche Tecniche

    Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme. Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. Sistema di carico acqua manuale: E’ possibile caricare il serbatoio in meno di 40 secondi.
Il carico avviene manualmente grazie a un particolare imbuto in dotazione. Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo.
Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi.
Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura 5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda. Display da 4,3 pollici con tecnologia LED, usabilità con manopole + 3 tasti touch 2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui. Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
    Nome display: DigiScreen
    Tecnologia display: LED
    Regolazione della temperatura: Elettronica
    Temperatura minima: 50 °C
    Temperatura massima: 250 °C
    Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
    N° di ripiani: 5
    Ventola: Singola
    N° di luci: 1
    Luce sostituibile dall'utente:
    Tipo di luce: Alogene
    Potenza luce: 40 W
    Accensione luce all'apertura porta:
    Apertura porta: A ribalta
    Porta: a temperatura controllata
    Porta smontabile:
    Porta interna tuttovetro:
    Vetro interno removibile:
    N° vetri porta totale: 3
    Camino: Fisso
    Sistema di raffreddamento: Tangenziale
    Carico acqua: cassetto, manuale
    Capacità serbatoio: 0,8 l
    Interruzione resistenze all'apertura della porta:
    Resistenza suola - Potenza: 1200 W
    Resistenza cielo - Potenza: 1000 W
    Resistenza grill - Potenza: 1700 W
    Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

    Prestazioni / Etichetta Energetica

    ???Class_Arrows_A+++D_A??? Indica il volume utile della cavità del forno.
    Classe di efficienza energetica: A
    Volume netto della cavità: 68 l
    Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 4.14 MJ
    Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.15 KWh
    Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.88 MJ
    Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.80 KWh

    Collegamento Elettrico

    Tensione: 220-240 V
    Dati nominali di collegamento elettrico: 2900 W
    Corrente: 13 A
    Frequenza: 50/60 Hz
    Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

    Informazioni Logistiche

    Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548
    Peso netto: 34.100 kg
    Peso lordo (kg): 38.000 kg
    Larghezza del prodotto imballato: 645 mm
    Profondità del prodotto imballato: 680 mm
    Altezza del prodotto imballato: 670 mm
    Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670X645X680
    Imballo: Termoretraibile
    Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.028 kg
    Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg
    Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg
    Composizione imballo - plastica (kg): 0.284 kg

    Dotazione accessori Inclusi

    Griglia con stop: 1
    Bacinella smaltata (50mm): 1
    Altro: Kit di carico acqua

    Optional

    novità

    Disegno tecnico

    Istruzioni per l'uso e montaggio

    Etichetta energetica

    Scheda informativa prodotto

    Scheda prodotto

    Catalogo

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