Forno Galileo Steam100 Pro

Vapore Combinato Estetica Dolce Stil Novo

Name: Forno Galileo Steam100 Pro Vapore Combinato Estetica Dolce Stil Novo
Brand: Smeg
SKU: SO6604S4PNR
Price: 2999 EUR
Availability: InStock

Funzionalità Consumi energetici Dimensioni

2.999,00 €

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Codice prodotto: SO6604S4PNR

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Forno che combina cottura tradizionale e a vapore, con funzione sous vide, per cucinare piatti gustosi e salutari con un tocco professionale

Pietanze con cotture diverse pronte tutte nello stesso momento per comporre un unico piatto - SameTime
Cottura delicata con sonda di temperatura per un risultato perfetto - DeltaT
Cotture delicate con estrema precisione grazie alla puntuale rilevazione della temperatura all'interno dei cibi - Sonda di temperatura multipunto
Sistema di chiusura della porta ammortizzata - Soft Close
Sistema di chiusura e apertura della porta ammortizzata - Soft Close & Soft Open
Possibilità di iniziare a cucinare immediatamente senza fase di preriscaldamento - Instant GO
Cestello per frittura ad aria per cibi leggeri e gustosi - Accessorio non incluso - AirFry

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IL PROGETTO GALILEO

L'universo Galileo è un progetto totalmente Made in Italy. Innovazione, design, esperienza e sostenibilità sono i valori che caratterizzano la filosofia produttiva. Tutti i nuovi forni, grazie ad una completa riprogettazione, aspirano a rivoluzionare l'esperienza di cottura nell'ambiente domestico, avvicinandola al mondo professionale in tutta semplicità.

Cucina con elettrodomestici forni Dolce Stil Novo

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Estetica Dolce Stil Novo

Dolce Stil Novo interpreta l’eleganza contemporanea attraverso materiali nobili come vetro, rame e acciaio.
Linee essenziali e contrasti di luce danno forma a un design in cui funzione ed estetica convivono in perfetto equilibrio.
Prodotti pensati per diventare il fulcro dello spazio cucina.

Scopri la collezione

DESIGN

Il design inconfondibile degli elettrodomestici Smeg abbraccia la nuova gamma di forni Galileo. Una piattaforma da 60 cm accoglie il forno combinato a vapore addizionato di algoritmi professionali: STEAM100PRO. Cinque livelli di cottura sono celati da un'estetica elegante che, in un unico elettrodomestico, combina la cottura tradizionale con quella a vapore, per risultati di cottura eccellenti.

MODALITÀ DI COTTURA

Pulizia no stress

I forni Smeg con vetro rimovibile offrono la massima praticità: una semplice rimozione permette di pulire il vetro in modo rapido e accurato, mantenendo il forno sempre impeccabile, senza stress né compromessi sul design o sulle prestazioni.

VAPORE CONTINUO

La cottura a vapore continuo consente di impostare un livello di umidità tra il 20 e il 100%, costante per tutta la cottura.

VAPORE A IMPULSI

La cottura a vapore pulsata consente di attivare di impulsi di vapore in modo automatico o manuale. La funzione manuale genera 8 minuti di vapore quando necessario. La funzione automatica permette di impostare a inizio cottura tre diversi livelli di vapore a pulsazione: il primo livello con attivazione ad inizio cottura, il secondo livello ad inizio e a metà cottura, il terzo livello ad inizio, metà e fine cottura.

Porta Soft Close

La porta Soft Close garantisce una chiusura delicata e controllata, per un utilizzo sicuro e confortevole del forno. Il meccanismo ammortizzato accompagna automaticamente la porta fino alla chiusura completa, eliminando urti e interventi manuali e offrendo un’esperienza d’uso silenziosa e raffinata.

ALGORITMI PROFESSIONALI

MULTISTEP

La funzione multistep valorizza gli ingredienti a livello professionale, rendendo l'esperienza culinaria unica e personale. Il forno Steam100PRO è in grado di impostare autonomamente la migliore combinazione tra cottura a vapore e tradizionale.

SAMETIME

La funzione Sametime permette di preparare un menu completo, con piatti diversi pronti nello stesso momento. Sarà il forno a segnalare automaticamente qual è il momento migliore per infornare ogni portata.

SMARTCOOKING

Il forno Steam100PRO introduce la cottura intelligente nell'ambiente domestico. Il sistema di cottura automatica Smartcooking propone 150 ricette preimpostate. Sarà sufficiente scegliere una ricetta, digitare il peso degli ingredienti infornati e il forno sceglierà automaticamente il metodo di cottura migliore.

DELTA T

Grazie alla presenza della sonda multipoint, che rileva la temperatura dell'ingrediente in tre diversi punti dal cuore alla superficie, è possibile impostare una cottura senza stress termico. L'aumento della temperatura della cavità, infatti, cresce in modo proporzionale rispetto alla temperatura rilevata dalla sonda al cuore dell'ingrediente.

CARICAMENTO ACQUA

Grazie al sistema Fill and Hide è possibile riempire il serbatoio in ogni momento, anche a forno chiuso durante la cottura. Con una capacità di 2l, il serbatoio consente di cucinare fino a 13 ore con attivazione di vapore al 20% e fino a 2 ore e 15 minuti con attivazione di vapore al 100%, ricaricandolo quando necessario.

ILLUMINAZIONE

Per garantire la migliore esperienza di cottura, il forno Steam100PRO è dotato di luci LED multilivello, che consentono una perfetta visibilità di tutti i ripiani.

COTTURA SOTTOVUOTO

Grazie alla funzione vapore 100% è possibile cuocere alimenti sottovuoto per mantenere tutto il gusto e le proprietà organolettiche degli ingredienti, ed ottenere una consistenza soffice.

FUNZIONE BBQ

Grazie alla teglia BBQ reversibile, è possibile cuocere al meglio carni, pesci e verdure impostando l'apposito programma.

FUNZIONE AIRFRY

Grazie alla teglia airfry è possibile friggere con un minor apporto di grassi di cottura, impostando l'apposito programma.

FUNZIONE STONE

Grazie alla pietra refrattaria STONE, è possibile cuocere una pizza croccante in soli 4 minuti, impostando l'apposito programma.

Estetica

Estetica: Dolce Stil Novo

Colore: Nero

Finitura: Lucido

Finitura componenti: Rame

Materiale: Vetro

Tipo vetro: Eclipse

Porta: Tuttovetro

Maniglia: Dolce Stil Novo

Colore maniglia: Nero

Tipologia

Famiglia: Forno

Categoria: 60 cm

Intervallo vapore: 20 - 100%

Metodo di Cottura: Vapore Combinato

Piattaforma Galileo: Steam100 Pro

Vitality system: Sì

Alimentazione: Elettrico

Codice EAN: 8017709304553

Sistema di pulizia: Vapor Clean

Caratteristiche Tecniche

Nome display: VivoScreen

Tecnologia display: TFT

Regolazione della temperatura: Elettronica

Temperatura minima: 25 °C

Temperatura massima: 250 °C

Materiale della cavità: Smalto Ever Clean

N° di ripiani: 5

Ventola: Singola

N° di luci: 2

Tipo di luce: Alogene

Potenza luce: 40 W

Accensione luce all'apertura porta: Sì

Apertura porta: A ribalta

Porta: a temperatura controllata

Porta smontabile: Sì

Porta interna tuttovetro: Sì

Vetro interno removibile: Sì

N° vetri porta totale: 3

Soft Close: Sì

Soft Open: Sì

Camino: Variabile

Sistema di raffreddamento: Centrifugo

Carico acqua: Fill&Hide 2, automatico

Capacità serbatoio: 2 l

Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì

Resistenza suola - Potenza: 1200 W

Resistenza cielo - Potenza: 1000 W

Resistenza grill - Potenza: 1700 W

Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

Programmi / Funzioni forno principale

N° funzioni di cottura: 20

Programmi automatici: 150

Livelli di umidificazione: 3 + manuale

Ricette personalizzabili: 10

Funzioni cottura tradizionali

Statico
Ventilato
Termo-ventilato
Turbo
Eco
Grill largo
Grill largo ventilato
Base
Base termo-ventilata
Pizza

Funzioni di cottura con impulsi di vapore

Ventilato
Base termo-ventilata
Termo-ventilato
Turbo
Grill ventilato

Funzioni di cottura con vapore

Vapore
Ventilato
Termo-ventilato
Base termo-ventilata
Riscaldamento e rigenerazione
Sous Vide

Altre funzioni vapore

Pulizia serbatoio
Scarico acqua
Carico acqua
Decalcificazione

Altre funzioni

Scongelamento a tempo
Scongelamento a peso
Lievitazione
Cottura su pietra
BBQ
Air-Fry
Mantenimento a caldo
Scaldastoviglie
Sabbath

Funzioni pulizia

Vapor clean

Comandi

Display: Sì

Regolazione comandi: Full touch evoluto

Opzioni

Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico

Contaminuti: Sì

Contaminuti impostabili: 1

Modalità showroom / fiera: Sì

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Pre-riscaldamento rapido: Sì

Modalità video demo-tutorial: Sì

Instant GO: Sì

Smart cooking: Sì

Cotture in DeltaT: Sì

Multi-step cooking: Sì, fino a una sequenza di 2 cotture

SameTime: Sì

Cottura con sonda: Sì

Cronologia: Sì, ultime 10 funzioni recenti utilizzate

Impostazioni: Keep warm, ECO-light, Impostazione lingua, Visualizzazione orologio in digitale, Luminosità, Toni ON/OFF, Volume toni

Prestazioni / Etichetta Energetica

Classe di efficienza energetica: A++

Volume netto della cavità: 68 l

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 3.92 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.09 kWh

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 1.84 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.51 kWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V

Spina: No

Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W

Corrente: 13 A

Frequenza: 50/60 Hz

Lunghezza cavo di alimentazione: 150 cm

Consumi in standby

Tempo di attivazione standby: 20 min

Consumo standby: 0.5 W

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548 mm

Peso netto: 39.300 kg

Peso lordo (kg): 43.200 kg

Larghezza del prodotto imballato: 645 mm

Profondità del prodotto imballato: 680 mm

Altezza del prodotto imballato: 670 mm

Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670x645x680 mm

Imballo: Termoretraibile

Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.045 kg

Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg

Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg

Composizione imballo - plastica (kg): 0.311 kg

Dotazione accessori Inclusi

Sonda di temperatura: Sì, multipunto

Griglia lusso (inox): 1

Griglia inserto bacinella: 1

Bacinella smaltata (50mm): 1

Bacinella Inox (20 mm): 1

Bacinella Inox traforata (40 mm): 1

Guide Telescopiche ad Estrazione Totale (inox): 1

Optional

novità

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Disegno tecnico

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Garanzia

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