Nachspeise

Schokoladenkuchen mit weichem Herz und Himbeercoulis

Schokoladenkuchen-Rezept | Smeg

Zutaten

Zubereitungszeit:

30 min

Anzahl Personen:

4

Difficulty:

medium

Menü:

Ernährungsweise:

Zubereitungsart:

Produkttyp:

eingesetzte Geräte:

Vorgehensweise

Vorgehensweise

Die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Vom Herd nehmen.
Den Zucker und die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Speisestärke und Kakao vorsichtig einrühren; den Eischnee unterheben.

Himbeercoulis

Himbeercoulis

Die Kuchenformen einfetten und bemehlen.

Die Masse mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Formen füllen.

Bei 180° mit 10% Dampf 12 Minuten lang backen.

Herausnehmen und noch heiss mit der Himbeercoulis servieren.

Für die Himbeercoulis: Die Himbeeren mit dem Zucker 15 Minuten lang ziehen lassen, pürieren und durch ein Sieb streichen.

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