50's style
Købsguide
Style guide
Madlavning med Smeg
Us by You
Hvor kom din passion for musik fra, og hvor finder du inspiration?
Der har altid været musik i familien. Jeg er vokset op med reggae, klassisk musik og alt det indimellem, min bror spillede tuba i et orkester, da han var helt ung, og min søster sang og spillede guitar. Jeg var mere den generte type, der sang for mig selv i brusebadet. Men så hørte min søster mig synge på mit værelse og blev så begejstret og henrykt, at hun opfordrede mig til at søge ind på et musikgymnasium. Og så fandt jeg min egen måde at udtrykke mig på gennem musikken.
Jeg bliver inspireret af mange forskellige ting. Vi rejser meget med bandet og møder derfor mange seje mennesker og lærer forskellige kulturer og musik at kende. Det er en utrolig stor inspirationskilde.
Men det er vigtigt for mig at kunne lade op i mit trygge, rolige hjem og af og til kede mig godt og grundigt og lade tingene synke ind. Det giver mig også en masse inspiration og energi.
Hjemme hos Aino Jawo fra Icona Pop
Hvad laver du, når du ikke synger?
Jeg elsker at være sammen med min lille familie og hygge mig. Jeg er også begyndt at interessere mig for madlavning her under pandemien. Min mand Valdemar bliver udsat for mine madlavningsevner. Han er vanvittig god til at lave mad, så han giver mig en masse gode tips.
Har du nogle kommende projekter eller mål, du arbejder med?
Min bedste veninde og kollega Caroline og jeg er altid i gang med en masse hemmelige projekter, som vi desværre ikke rigtig kan fortælle om endnu, men jeg kan love, at der vil ske en masse spændende de kommende år og især i år.
Hvad er det bedste ved at arbejde sammen med Caroline Hjelt?
Hun er ligesom den tvilling, jeg aldrig fik. Vi har det så sjovt sammen. Der er blevet grinet og grædt meget gennem årene. Vi har rejst verden rundt, og når man ved, at man er sammen med den mest utrolige, loyale, rareste og sjoveste person, bliver livet meget lettere og sjovere. Vores venskab kommer altid i første række. Det vigtigste er, at vi har det godt, men også at vi har det sjovt sammen.
Hvad er din go-to-opskrift, når du vil lave noget hurtigt?
Jeg elsker at lave en rigtig god burger med hjemmelavede pommes frites af søde kartofler.
Hvad er dit bedste tip til at bruge en vakuumskuffe, og hvad foretrækker du at bruge den til?
For at være helt ærlig, så er det mest min mand, der laver mad hjemme hos os. Han er fantastisk i køkkenet. Og netop vakuum-/Sous Vide-skuffen var hans valg. Når jeg spørger ham, siger han:
- Maden holder sig bedst, når den bliver vakuumeret, og det værste, jeg ved, er at smide mad ud.
- Sous Vide, når jeg har brug for præcise varmegrader.
Hvilket Smeg-produkt er din favorit, og hvad er du mest tilfreds med?
Det er et meget svært spørgsmål. Jeg kan virkelig godt lide alt det, vi har i køkkenet.
Men jeg må sige, at når man har børn, er en rigtig god mikro revolutionerende.
Kogepladen er også magisk. Den er så hurtig og nem. Let at bruge og holde ren. Det er selvfølgelig også et stort plus, at den er flot.
