Manuelle espressomaskiner fra La Pavoni er perfekte til dem, der ønsker at slappe af og blive ét med kaffen. De manuelle espressomaskiner fås i forskellige design lige fra den klassisk italienske Europiccola til de enestående, unikke kobber- og gulddetaljer i serien Esperto (Edotto). Alle manuelle espressomaskiner har desuden en dampfunktion, der kan bruges til at lave mælkeskum.