Søg
Søg

Kombi-dampovn Steam100 Pro, Neptune grey Linea SO4104S4PG

Steam Generation
Produktfamilie
Ovn
ÆSTETIK
Linea
Kategori
Kompakt 45 cm
Galileo platform
Steam100 Pro
Tilberedningsmetode
Kombi-dampovn
Farve
Neptune grey
Energieffektivitetsklasse
A++
Rengøringssystem
Damprens
???Energy_Label_App-Right-MediumGreen_72dpi???
kr 21.995,00
Produktdata, EU
nyhed
Smeg | Kombi-dampovn Neptune grey Steam100 Pro - SO4104S4PG_1
  • Højdepunkter
  • Funktioner
  • Tilbehør
  • Download
Accept marketing cookies to watch this video.
Energieffektivitet

Energieffektivitet

Steam100 Pro-ovnen, som er i energiklasse A++, garanterer maksimal energieffektivitet og er et produkt, der er designet til at holde.

Display
Display
Display
Se mere

Display

Det nye displayen VivoScreen er større end forgængeren og udstyret med flere nye funktioner, bl.a. MultiStep-tilberedning og Smart Cooking. Det har også fået helt ny grafik, som er endnu mere brugervenlig.

Skærmens bredde giver mulighed for at vise flere informationer, som nu er endnu lettere at læse, fordi madlavningsfunktionerne har fået mere intuitive navne, og der er nye ikoner med lyse farver og grafiske effekter. De illustrative billeder af retterne gør det muligt at få et "smugkig" på måltidet, inden det tages ud af ovnen.

Få mere at vide

Type

Combi dampovne: Damptilberedningssystemet gør det muligt at tilberede enhver form for mad mere forsigtigt og hurtigt. Variationer i temperatur og dampniveau giver dig mulighed for at opnå det ønskede gastronomiske resultat. Damptilberedning reducerer brugen af fedt til fordel for et sundere og mere ægte køkken og minimerer også tabet af vægt og mængde af mad under tilberedningen. Steam -tilberedning er perfekt til tilberedning af kød: ud over at gøre det meget blødt, bevarer den dets glans og gør det mere saftigt. Anbefales også til tilberedning af hævede deje og brødfremstilling: fugtighed tillader faktisk dejen at vokse og udvikle sig under tilberedningen, før den eksterne skorpe dannes. Resultatet er en lettere og mere fordøjelig dej, der genkendes ved den større alveolering. Det er også velegnet til hurtig optøning, til opvarmning af fødevarer uden at hærde eller tørre dem og til naturlig afsaltning af saltede fødevarer. Vapor Clean: En simpel rengøringsfunktion, der bruger damp til at løsne aflejringer i ovnrummet. Kompakte apparater med en højde på 45 cm - perfekt løsning til at opfylde de funktionelle krav til køkkensæt med lille højde. Fås i flere typer og i forskellige stilarter. Elektrisk
Produktfamilie: Ovn
Kategori: Kompakt 45 cm
Dampområde: 20 - 100%
Tilberedningsmetode: Kombi-dampovn
Galileo platform: Steam100 Pro
Vitality system: Ja
Energitilførsel: Elektrisk
EAN-kode: 8017709325558
Rengøringssystem: Damprens

ÆSTETIK

Farve: Neptune grey
Finish: Matt
ÆSTETIK: Linea
Materiale: Glas
Glastype: Clear1
Låge: Helglas
Håndtag: Linea minimal
Håndtag farve: Satin metal og sort

Programmer/Funktioner

Ant. madlavningsfunktioner: 20
Automatiske programmer: 150
Damp-assisterede niveauer: 3 + manuel
Opskrifter, der kan tilpasses: 10
Traditionelle madlavningsfunktioner
  • Statisk: Traditionel madlavning egnet til tilberedning af en ret ad gangen. Ventilatoren er ikke aktiv, og varmen kommer samtidig nedenfra og ovenfra. Statisk madlavning er langsommere og mere delikat, ideel for at opnå veltilberedte og tørre retter selv indeni. Ideel til tilberedning af alle former for stege, fedt kød, brød, fyldte kager. Statisk
  • Ventilatorassisteret: Intens og homogen traditionel madlavning, også velegnet til komplekse opskrifter. Ventilatoren er aktiv, og varmen kommer samtidig nedenfra og ovenfra. Ventileret madlavning sikrer et hurtigere og mere homogent resultat og efterlader duftende mad ude og fugtigere indeni. Ideel til bagt pasta, småkager, stege og tærter. Ventilatorassisteret ovn
  • Varmluft: det er den perfekte funktion til at tilberede alle typer retter på en mere delikat måde. Varmen kommer fra bagsiden af ovnen og fordeles hurtigt og jævnt Ventilatoren er aktiv. Det er også ideelt til madlavning på flere niveauer uden at blande lugt og smag. Varmluft
  • Turbo: varmen kommer fra 3 retninger: over, under og fra bagsiden af ovnen Ventilatoren er aktiv. Det giver mulighed for hurtig madlavning, selv på flere hylder uden at blande aromaerne. Ideel til store mængder eller fødevarer, der kræver intens tilberedning. Turbo
  • ECO: tilberedning med lavt energiforbrug: denne funktion er særligt velegnet til madlavning på en enkelt hylde med lavt energiforbrug. Det anbefales til alle typer mad undtagen dem, der kan generere meget fugt (f.eks. grøntsager). For at opnå maksimal energibesparelse og reducere tid anbefales det at sætte maden i ovnen uden at forvarme ovnrummet Øko
  • Grill: Meget intens varme kommer kun ovenfra fra et dobbelt varmeelement. Ventilatoren er ikke aktiv. Giver fremragende grill- og gratinerende resultater. Bruges i slutningen af madlavningen, giver det en ensartet bruning til retter. Stor grill
  • Ventilatorgrill: meget intens varme kommer kun ovenfra fra et dobbelt varmeelement Ventilatoren er aktiv. Det muliggør optimal grillning af tykkeste kød. Ideel til store kødudskæringer. Ventilator grill (stor)
  • Base: varmen kommer kun fra bunden af ovnrummet. Ventilatoren er ikke aktiv. Ideel til søde og salte tærter og pizzaer. Designet til at fuldføre madlavning og gøre maden mere sprød Dette symbol i gasovne angiver gasbrænderen. Base
  • Varmluft med nedre legeme: Tilsætningen af det nedre legeme tilføjer ekstra varme i bunden til mad, der kræver ekstra tilberedning. Ventilator tvunget base
  • Pizza funktion: Specifik funktion til tilberedning af pizza i en bradepande. Det giver mulighed for at få en pizza, der er blød indeni og sprød udenfor med topping perfekt tilberedt, ikke tør og ikke brændt. Pizza
Madlavningsfunktioner med pulserende damp
  • Varmluft pulseret damp: Giver mad ekstra fugt under madlavningen. Fremragende til brødbagning. Fugtigheden gør det muligt for brøddejen at strække sig længere i begyndelsen af madlavningen og skabe en luftet og let struktureret dej. Den resterende del af tilberedningsprocessen muliggør dannelse af signaturskorpen. Nederste element + Øverste element + Ventilator
  • Varmluft pulseret damp: Giver mad ekstra fugt under madlavningen. Fremragende til brødbagning. Fugtigheden gør det muligt for brøddejen at strække sig længere i begyndelsen af madlavningen og skabe en luftet og let struktureret dej. Den resterende del af tilberedningsprocessen muliggør dannelse af signaturskorpen. Varmluft + ventilator
  • Varmluft + nedre element pulseret damp: Ideel til genopvarmning af flans og quiche. Denne funktion knuser basen gør bunden sprød igen, mens fyldningen ikke tørrer ud på grund af den ekstra fugt i tilberedningsovnrummet. Varmluft + Bund + Ventilator
  • Turbo pulseret damp: Til at skabe perfekt stegt kød. Den ekstra fugt holder kødet saftigt og mørt, mens varmen fra turbo-funktionen skaber den karamelliserede smag, vi kender og elsker. Turbo (varmluft + bund + øvre + ventilator)
  • Ventilator med grillpulseret damp: Til at skabe perfekt stegt kød. Den ekstra fugt holder kødet saftigt og mørt, mens varmen falder Halv grill + ventilator
Madlavningsfunktioner med fuld damp-teknologi
  • Tilberedning med damp: det er en naturlig måde at tilberede enhver form for produkter på fra grøntsager til desserter for at bevare ingrediensernes ernæringsmæssige og organoleptiske egenskaber. Ideel til madlavning uden fedt, til opvarmning af mad uden det tørrer ud. Damp er ideel til samtidig tilberedning af måltider der kræver forskellige tilberedningstider. Manuel damp
  • Fun assisteret + Damp: intens og homogen madlavning. Ventilatoren er aktiv, og varmen kommer samtidigt nedenfra og ovenfra. Tilsætning af damp tillader bedre bevarelse af madens organoleptiske egenskaber og forbedrer den interne tilberedning af madvarer, som er mere sprøde og fordøjelige. Ideel til stegt kalv, andesteg og til tilberedning af hel fisk. Damp + bund + overdel + ventilator
  • Varmluft + Damp: Tilsætning af damp til termoventileret madlavning tillader bedre bevarelse af madens organoleptiske egenskaber. Varmen kommer fra bagsiden af ovnen og fordeles hurtigt og jævnt Ventilatoren er aktiv. Det er den perfekte funktion til at tilberede alle typer retter på en mere delikat måde. Det er også ideelt til madlavning på flere niveauer uden at blande lugt og smag. Ideel til tilberedning af stege, kylling og bagværk såsom hævede kager og brød. Damp + Varmluft + ventilator
  • Varmluft + Bund + Ventilator
  • Genopvarmning: Denne funktion kan opvarme fortilberedte retter uden at blive tør eller hård. Opvarmning og gendannelse
  • Tilberedning med Sous Vide: Dampfunktion til perfekt tilberedning af sous vide-retter. Forbedrer smagen af retter og holder deres udseende og næringsstoffer uændret. Vakuumlavning (Sous Vide) lavet ved hjælp af en dampovn er også en utrolig sund og ægte madlavning. Sous Vide-tilberedningsteknikken gør det muligt effektivt at overføre varme fra dampen til maden, så man undgår tab af smag på grund af oxidation og fordampning af næringsstoffer og fugt under madlavning. Sous Vide-madlavning giver også bedre kontrol over madlavningen i forhold til traditionelle metoder, hvilket sikrer ensartede tilberedningsresultater. Det tillader også madlavning ved en lavere temperatur end traditionel madlavning. sous Vide
Andre dampfunktioner
  • For at sikre, at apparatet fungerer optimalt, anbefales det at rengøre tanken ca. en gang hver 2-3 måned. Rengøring af beholder
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Vandudløb
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Vandindgang
  • Afkalkningsfunktion: Er afgørende for at fjerne overskydende aflejringer af kalksten i tanken og muliggøre korrekt drift af produktet. Behovet for at udføre denne handling signaleres af selve produktet. Afkalkning
Andre funktioner
  • Optøning på tid: Manuel optøningsfunktion. Ved afslutningen af den indstillede varighed stopper funktionen. Optøning efter tid
  • Optøning ved vægt: Automatisk optøningsfunktion. Du vælger den madtype, der skal optøes fra de tilgængelige kategorier (KØD - FISK - BRØD - DESSERTER) Efter indtastning af madens vægt, definerer ovnen automatisk den tid, der kræves for korrekt optøning. Optøning efter vægt
  • Luft ved 40 °C giver det perfekte miljø til at godkende gærdejsblandinger. Vælg funktionen og læg dejen i tildelt rum Godkendelse
  • Dedikeret tilberedningsfunktion til den rektangulære ildfaste sten PPR2 Dimensioner Ideel til tilberedning af pizzaer med samme resultat som en typisk træfyret ovn. Kan også bruges til bagning af brød, focacciaer og andre opskrifter som tærter, flaner eller småkager Tilberedning med sten
  • Dedikeret madlavningsfunktion til den dobbeltsidede BBQ-grill. Velegnet til at genskabe saftige og sprøde retter i ovnen med den typiske smag af grillet madlavning. Den ribbede side er særlig velegnet til kød og oste; den glatte side til fisk, skaldyr og grøntsager. BBQ
  • Dedikeret madlavningsfunktion til luftfryseristen AIRFRY. Ideel til at genskabe traditionel stegning i ovnen, men med færre kalorier og mindre fedt. Det giver dig mulighed for hurtigt og enkelt at tilberede retter som pommes frites, stegte grøntsager og fisk, hvilket sikrer perfekt bruning og sprødhed. Air-Fry
  • Hold varm: funktionen gør det muligt at holde tilberedt mad varm. Varmholdningsfunktion
  • Opvarmning af tallerkenstativ: funktion til opvarmning eller opvarmning af tallerkener. Læg bagepladen på den nederste hylde, og sæt de retter, der skal opvarmes, op. Tallerkenreol-/varmer
  • SABBATH: funktion, der gør det muligt at tilberede mad med respekt for jødedommens hviledag. Sabbath
Rengøringsfunktioner
  • Vapor Clean: En simpel rengøringsfunktion, der bruger damp til at løsne aflejringer i ovnrummet. Damprens

Betjeninger

Display: Ja
Betjeningsindstillinger: Avanceret full touch

Valgmuligheder

KEEP_WARM_72dpi Automatisk deaktivering af belysning: For større energibesparelser slukker belysningen automatisk efter et minut efter tilberedningens start Valgmuligheden kan deaktiveres via indstillingsmenuen. I dette tilfælde vil lyset forblive tændt under hele tilberedningstiden. Smart Cooking er den perfekte opskrift til enhver lejlighed. Kød, fisk, pasta, desserter osv. op til 150 automatiske opskrifter, der gør det muligt at lave enhver forberedelse med et enkelt klik. Beslut din menu, og så tager ovnen sig af resten. DeltaT-tilberedning Ovnen indstiller automatisk ovnrumstemperaturen til en foruddefineret temperatur (kaldet deltaT), der er højere end den kernetemperatur, der registreres af sonden. Når sonden registrerer en ekstra grad i kernen, øger ovnen automatisk også dens indvendige temperatur med en grad. Ovnen giver mulighed for at vælge mellem tre forskellige deltaT -tilberedningstilstande (langsom, medium og hurtig) og indstille enhver ønsket kernetemperatur. En koncentration af teknologi, der gør det muligt at få møre, saftige, sunde produkter af højeste kvalitet. Mulighed designet til at løse enhver tvivl Mere end 100 pop-ups, som kan udløses med et langt tryk på et hvilket som helst ikon, giver oplysninger om brug af displayet og madlavning. Hurtig forvarmning: tilberedning foregår efter forvarmningsfasen, som gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur. Denne mulighed reducerer tiden med op til 50%. Den perfekte måde at få en komplet menu i et par enkle trin med en betydelig tidsbesparelse. Det store ovnrum kan rumme flere typer mad på samme tid, som kan tilberedes uden udveksling af lugt. De omhyggeligt studerede termodynamiske strømninger sikrer ensartet tilberedning på alle niveauer. SameTime-algoritmen beregner tiderne, tilberedningsfunktionerne og alle parametrene, så 3 madvarer kan være klar på samme tid INSTANT GO: aktivering af denne mulighed gør det muligt at starte madlavningen med det samme. Forvarmning er inkluderet i tilberedningstiden, og ovnen når gradvist den ønskede temperatur Særligt velegnet til frosne fødevarer. Temperatursonde: med temperatursonden er det muligt perfekt at tilberede stege, koteletter, kød i forskellige udskæringer og størrelser. Faktisk forbedrer sonden tilberedningen takket være den præcise kontrol af temperaturen i fadets midte. Madens kernetemperatur måles af en speciel sensor placeret inde i spidsen. Når den øjeblikkelige temperatur når den måltemperatur, som brugeren har indstillet, er tilberedningen færdig
Timerindstillinger: Forsinket start og automatiske slut tilberedning
Minutur: Ja
Timer: Ja
Udstillingstilstand: Ja
Touch guide: Ja
Hurtig genopvarmning: Ja
Demo-vejledningstilstand: Ja
Forvarmningsstyring: Ja
Smart tilberedning: Ja
DeltaT tilberedning: Ja
Multi-trin tilberedning: Ja, op til 2 trin
SameTime: Ja
Madlavning med sonde-termometer: Ja
Kronologi: Ja, udnyttet de sidste 10 funktioner
Andre muligheder: Hold varm, Øko-lys, Sprogindstilling, Display med digitalur, Toner, Lydstyrke, Lysstyrke

Tekniske egenskaber

Elektronisk betjening: Giver dig mulighed for at opretholde temperaturen inde i ovnen med nøjagtigheden 2-3 °C. Dette gør det muligt at tilberede måltider, der er meget følsomme over for temperaturændringer, såsom kager, souffles, buddinger. Inderlåge i ren glas: Inderlåge i ren glas, en enkelt flad overflade, som er nem at holde ren. Triple glaslåger: Antal glaslåger. Vandpåfyldningssystemet er designet til at forbedre ovnens æstetik. Påfyldnings- og aflæsningsrøret kan let fjernes fra ovnen, og vandet kan genopfyldes når som helst under tilberedningscyklussen uden at åbne lågen, hvilket garanterer en uendelig dampvarighed. Ever Clean Emalje: Ever Clean emalje påføres elektrostatisk, hjørne til hjørne og kant til kant for at forhindre revner over tid. Det er en særlig pyrolytisk emalje, der er resistent over for syrer, der ud over at være behageligt lys, fremmer større rengøring af ovnvæggene takket være dens lavere porøsitet. Den bages ved over 850 °C og polymeriseres langsomt med en videnskabeligt bestemt hastighed for at sikre ensartet dybde og styrke Ever Clean emalje skaber en upåklagelig finish både på indersiden af ovnen og på bakkerne, hvilket gør ovnens overflader utrolig lette at vedligeholde over tid, da det reducerer vedhæftningen af fedt under tilberedningen Soft close: alle modeller er udstyret med avanceret funktion til blød lukning af lågen, som gør det muligt for enheden at lukke blødt og stille. Ovnrummet har 2 forskellige tilberedningsniveauer. Glasset på inderlågen: kan fjernes med få hurtige bevægelser for rengøring. ...
Displaynavn: VivoScreen
Displayteknologi: TFT
Temperaturstyring: Elektronisk
Min. temperatur: 30 °C
Maksimal temperatur: 250 °C
Ovnrum materiale: Ever Clean-emalje
Antal hylder: 2
Hyldetypen: Metalhylder
Antal lamper: 2
Type af lamper: LED
Lys effekt: 5 W
Lys, når lågen åbnes: Ja
Døråbning type: Standardåbning
Låge: Temperate-låge
Låge: Fresh Touch
Aftagelig låge: Ja
Inderlåge i fuldt glas: Ja
Aftagelige indvendig låge: Ja
Samlet antal lågeglas: 3
Soft close-hængsler: Ja
Soft Open: Ja
Emhætte af skorstenstype: Variabel
Sikkerhedstermostat: Ja
Kølesystem: Centrifugal
Vandtilførsel: Fill&Hide 2 , automatisk
Tank-kapacitet: 2 l
Opvarmningen suspenderes, når lågen åbnes: Ja
Nedre varmelegeme - effekt: 1200 W
Øvre varmelegeme - effekt: 1000 W
Grillelement - effekt: 1700 W
Stor grill – effekt: 2700 W
Rundt varmelegeme - effekt: 2000 W

Ydeevne/energimærke

???Energy_Label_App-Right-MediumGreen_72dpi??? Kapaciteten angiver mængden af anvendelig plads i ovnrummet i liter.
Energieffektivitetsklasse: A++
Rummets nettorumfang: 41 l
Energiforbrug i konventionel tilstand: 2.88 MJ
Energiforbrug pr. cyklus i konventionel tilstand: 0.80 KWh
Energiforbrug i tvunget konvektion, første rum: 1.58 MJ
Energiforbrug per cyklus i ventilator-tvungen konvektion: 0.44 KWh

Elektrisk tilslutning

Spænding: 220-240 V
Elektrisk tilslutning, normering (W): 3000 W
Frekvens (Hz): 50/60 Hz
Kabellængde: 115 cm

Logistiske oplysninger

Produktdimensioner (mm): 450x597x548
Nettovægt (kg): 36.400 kg
Bruttovægt (kg): 40.000 kg

Medfølgende tilbehør

Temperatursonde: Ja, multipunkt
Rist med bagstop: 1
Ristindsats til bakke: 1
Emaljeret dyb bakke (50 mm): 1
Bakke af rustfrit stål: 1
Dyb perforeret bakke af rustfrit stål (40 mm): 1
Teleskopskinne, fuldt udtræk: 1

Optional

AIRFRY
AIRFRY
kr 895,00
Tilbehør | Type: Grydereoler | Ovne | Komfurer
På lager.
BBQ
BBQ
kr 1.995,00
Tilbehør | Type: Grydereoler | Ovne | Komfurer
På lager.
BN620-1
BN620-1
kr 399,00
Tilbehør | Type: Bakke | Ovne | Komfurer
På lager.
BN640
BN640
kr 399,00
Tilbehør | Type: Bakke | Ovne | Komfurer
På lager.
BX640PL
BX640PL
kr 749,00
Tilbehør | Type: Bakke | Ovne
Der er længere leveringstid for dette produkt.
ET20
ET20
kr 649,00
Tilbehør | Type: Bakke | Ovne
På lager.
ET50
ET50
kr 649,00
Tilbehør | Type: Bakke | Ovne
På lager.
GTP2
GTP2
kr 399,00
Tilbehør | Type: Teleskop-skinner | Ovne
Der er længere leveringstid for dette produkt.
PALPZ
PALPZ
kr 995,00
Tilbehør | Type: Pizzaspade | Ovne | Komfurer
Der er længere leveringstid for dette produkt.
PR3845X
PR3845X
kr 649,00
Tilbehør | Type: Antifingeraftryk | Ovne
På lager.
PRTX
PRTX
kr 1.195,00
Tilbehør | Type: Pizzasten | Ovne | Komfurer
Der er længere leveringstid for dette produkt.

Teknisk tegning

Download (png)
Download (png)

Instruktionsmanualer

Download (DA) (pdf)

Garanti

Download (ALL) (pdf)
Download (ALL) (pdf)
Download (ALL) (pdf)

Energimærkning

Download

Product information sheet

Download

PDF produktblad

Download
compare-iconCompare products