Multitech ovn Kompaktovn 45 cm, Neptune Grey Linea SO4106WAPG

MultiStep-funktionen forædler ingredienserne til et professionelt niveau, som gør madoplevelsen unik og personlig. OmniChef-ovnen kan automatisk indstille den bedste kombination mellem damp og traditionel madlavning.

Med Same Time-funktionen kan I tilberede en komplet menu med forskellige retter, der bliver færdige samtidig. Ovnen viser automatisk, hvornår det er bedst at sætte hver ret i ovnen.

Madlavning med et flerpunktstermometer er en langsom og nænsom tilberedningsmetode, der giver gode resultater ved tilberedning af kød og fisk. Temperaturen kan takket være termometret overvåges tre forskellige steder i maden fra kernen til overfladen, og tilberedningen fortsætter, indtil den ønskede temperatur er nået. På den måde kan man bruge den laveste temperatur, og det minimerer risikoen for at placere stegetermometeret forkert.

Takket være stegetermometeret er det muligt at vælge langsom præcisionstilberedning. Med Delta T indstiller I ikke ovnens temperatur, men ovnen ligger hele tiden x grader over temperaturen, indtil den ønskede kernetemperatur er nået. Temperaturstigningen sker proportionalt med den temperatur, der registreres af sonden i maden.