Yrttiset galettet kikherne-omenatäytteellä

4 annosta

• 4 dl tattarijauhoja

• 6,5 dl hernejuomaa, muuta kasvijuomaa tai vettä

• 1 ruukku tuoretta basilikaa

• 1 pieni kourallinen tuoretta minttua

• 1 kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä

• 1 mm suolaa

• öljyä tai muuta rasvaa paistamiseen

Kikherne-omenatäyte

• 2 rkl vaaleaa tahinia

• 3 rkl vettä

• 1/2 sitruuna, mehu ja kuori

• 1 pakkaus keitettyjä kikherneitä

• 1 punainen omena

• suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun

• tuoretta minttua