LA MAGIA DEL VAPORE

Il segreto della riuscita perfetta sta lì, nella ricerca di equilibrio fra un esterno croccante e il cuore tenero, grazie ad iniezioni di vapore tra il 20 e il 40%. È la promessa di SteamOne, la nuova collezione di forni combinati a vapore Smeg: alto contenuto tecnologico, una cavità totalmente ridisegnata per portare nella cucina di casa tutte le opportunità di un forno professionale.

La generazione istantanea di vapore consente anche di velocizzare i tempi di preparazione e di cuocere più ricette contemporaneamente, evitando ogni contaminazione di odori. Carni, timballi e lievitati assumono il loro aspetto migliore grazie a strumenti professionali come la termosonda, che identifica l’esatta temperatura al cuore della preparazione per una perfetta riuscita di cottura. Tutti gli ingredienti preservano così le caratteristiche nutrizionali e mantengono profumi, colori e consistenze.

Per soddisfare tutti i palati, Smeg ha pensato ad un versatile set di accessori utilizzabili per valorizzare al massimo le pietanze cucinate con i forni combinati a vapore.

La teglia maxi-size, dispone dello spazio necessario per cuocere alla perfezione tutte le preparazioni, anche le più corpose.

La pietra refrattaria per ottenere una pizza croccante in pochi minuti grazie alla cottura a 280°C.

La teglia BBQ reversibile, dotata di un lato scanalato perfetto per piatti di carne e di uno liscio per pesce e verdure. 

La teglia Airfry, per un fritto croccante e saporito, ma con meno grassi di cottura.