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novità

Abbattitore Compatto 45 cm Estetica Classica

Name: Abbattitore Compatto 45 cm Estetica Classica
Brand: Smeg
SKU: SBC4304X
Price: 4099 EUR
Availability: inStock

Dimensioni Design e tecnologia

€ 4.099,00

Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 1

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Codice prodotto: SBC4304X

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Blast chiller dal design elegante e compatto: offre funzioni fredde per raffreddare e surgelare rapidamente, preservando freschezza e proprietà nutritive, e funzioni calde per lievitare, scongelare, cuocere e rigenerare i cibi, garantendo risultati ottimali. Perfetto per ottimizzare i tempi in cucina e mantenere la qualità degli alimenti in ogni preparazione.

Display a colori full touch intuitivo per un utilizzo facile e veloce - Display TFT touch
Maggiore facilità d'uso e assistenza grazie alla Touch Guide per una migliore navigazione del display - Touch Guide
Flessibilità in cucina grazie alle griglie intercambiabili, che supportano contenitori e alimenti o, se ruotate, sono ideali per sorreggere bottiglie.
Precisione e risultati eccezionali grazie alla sonda di temperatura rimovibile, che consente una cottura perfetta e controllata - Sonda di temperatura removibile
L'uso combinato di abbattitore Smeg, forno Galileo e cassetto sottovuoto preserva le qualità organolettiche e nutrizionali degli alimenti - Vitality System

Highlights
Caratteristiche
Accessori
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Basta un solo tocco

Sinonimo di comfort è la funzione Multi-step, con la quale è possibile mettere in sequenza due programmi diversi e lasciare che l'abbattitore esegua automaticamente tutte le preparazioni, senza ulteriori interventi. Ad esempio, è possibile cuocere una pietanza a bassa temperatura e congelarla subito dopo.

Genuinità a colazione

Grazie alla funzione Yogurt, da un semplice vasetto di yogurt o di agenti lievitanti in abbinamento al latte, è possibile ottenere una grande quantità di prodotto sufficiente per tutta la famiglia e di conservarla al meglio. Una pietanza sana, gustosa e nutriente e insolitamente fatta in casa!

Abbattitore non significa solo freddo

Utilizzando la nuova sonda professionale durante la cottura a bassa temperatura, l'eccellenza è a portata di mano. Attraverso l'impostazione dell'esatta temperatura desiderata è possibile ottenere la cottura perfetta, dal cuore alla superficie, conservando straordinariamente i sapori e i nutrienti.

A tavola

Il pranzo o la cena già pronti al rientro a casa smettono di essere un sogno, ma la realtà quotidiana con l’opzione Ready To Eat che conserva il cibo alla stessa temperatura del frigorifero per tutto il giorno, evitando batteri e deperimento, per poi scaldarla poco prima dell’orario preimpostato.

Lievitazione a regola d'arte

L’abbattitore Smeg permette di ottenere un risultato di lievitazione ottimale per qualsiasi tipo di impasto. Si può impostare un ciclo di lievitazione differenziato fino a 3 passaggi per la massima leggerezza e digeribilità, utilizzando una minima quantità di lievito.

Tutta la freschezza in pochi secondi

La funzione Raffredda Bevande permette di raffreddare velocemente le bottiglie.
In pochi minuti i vini o le bevande potranno essere portate alla temperatura desiderata e saranno pronte per essere servite.

Tipologia

45 cm: Alcuni modelli Smeg, alti solo 45 cm, rappresentano la soluzione capace di rispondere a requisiti funzionali in spazi con altezza ridotta. Disponibili in più tipologie e con diverse estetiche, offrono maggiori opzioni nell’equipaggiamento della cucina

Famiglia: Abbattitore

Categoria: Compatto 45 cm

Vitality system: Sì

Tipo di raffreddamento: Ventilato

Alimentazione: Elettrico

Codice EAN: 8017709328856

Programmi / Funzioni

Cottura a bassa temperatura: l’abbattitore consente di cuocere gli alimenti a temperatura costante, più bassa di quella utilizzata per le cotture tradizionali. La carne risulta più tenera e succosa, esaltata al massimo nell’aspetto e nel sapore.

Lievitazione/ Yogurt: funzione che crea le condizioni perfette per una corretta lievitazione, mantenendo l’impasto a temperature controllate per il tempo desiderato, evitando improvvisi sbalzi nei livelli di umidità. Questa funzione consente anche la realizzazione di genuini yogurt fatti in casa.

Ready to eat: questa speciale funzione consente di mantenere i cibi alla temperatura di frigorifero tutto il giorno, e riscaldarli appena prima del ritorno a casa, facendoceli trovare pronti per essere consumati, alla temperatura ottimale.

Abbattimento: permette di raffreddare rapidamente gli alimenti, portandoli dalla temperature di cottura a 3°C in meno di 90 minuti. Inoltre, permette di prevenire la proliferazione batterica, prolungare la vita dell’alimento e mantenerne inalterata la qualità nel tempo.

Mantenimento: permette di mantenere il cibo alla temperatura desiderata, per servirlo al meglio esaltandone aromi e sapori.

Pre-raffreddamento: permette di raffreddare la cavità a -30°C prima di inserire gli alimenti in abbattitore, per assicurare i migliori risultati di abbattimento e surgelazione. Si consiglia di effettuare un ciclo di pre-raffreddamento di 15 minuti.

Raffredda bottiglie: consente di raffreddare rapidamente bottiglie di vino e bevande (circa 1° al minuto) senza più necessità di mantenerle sempre al fresco in frigorifero.

Surgelazione: permette di surgelare rapidamente gli alimenti partendo dalla temperatura di cottura fino a -18°C, in meno di 270 minuti. Gli alimenti surgelati in abbattitore possono conservarsi fino al 70% di tempo in più e mantengono le stesse caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti freschi.

Pulizia automatica: un ciclo di asciugatura della cavità da effettuare a porta aperta, per eliminare eventuale condensa formatesi durante l’utilizzo.

N° funzioni calde: 6

N° funzioni fredde: 5

Pulizia automatica: Sì

Programmi automatici: 8

Ricette personalizzabili: 100

Multi-step: Si, fino a una sequenza di 2 funzioni

Funzioni calde: Cottura a bassa temperatura, Lievitazione, Ready to eat, Scongelamento, Riscaldamento, Yoghurt

Funzioni fredde: Abbattimento, Conservazione, Pre-raffreddamento, Raffredda bevande, Surgelazione

Estetica

Colore: Acciaio Inox

Finitura: Antimpronta

Estetica: Classica

Finitura componenti: Inox

Materiale: Inox

Tipo Inox: Satinato

Tipo vetro: Eclipse

Porta: Con 2 fasce orizzontali

Maniglia: Classica

Colore maniglia: Effetto inox

Comandi

Regolazione comandi: Touch control

Opzioni

Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini.

Allarme porta aperta: Sì

Contaminuti: Sì

Contaminuti impostabili: 2

Toni: Polifonici

Modalità showroom / fiera: Sì

Cronologia: Sì, ultime 10 funzioni recenti utilizzate

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini: Sì

Cottura con sonda: Sì

Abbattimento con sonda: Sì

Caratteristiche Tecniche

Indica il volume utile della cavità del forno.

Volume netto cavità: 31 l

Tipo di compressore: Standard

Classe climatica: SN, N, ST, T

Regolazione della temperatura: Elettronica

Temperatura minima: -28 °C

Temperatura massima: 75 °C

Materiale della cavità: Acciaio

N° di ripiani: 3

Tipo di ripiani: Telai in metallo

Display: TFT touch

Ventola: Singola

N° di luci: 1

Tipo di Luce: LED

Potenza luce: 1 W

Accensione luce all'apertura porta: Sì

Apertura porta: A ribalta

Termostato di sicurezza: Sì

Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì

Volume lordo della cavità: 34 l

Resistenza cielo - Potenza: 250 W

Dimensioni del prodotto (mm): 458x547x583

Collegamento Elettrico

Spina: (F;E) Schuko

Tensione: 220-240 V

Dati nominali di collegamento elettrico: 270 W

Corrente: 2.5 A

Frequenza: 50 Hz

Lunghezza cavo di alimentazione: 200 cm

Consumi in standby

Tempo di attivazione standby: 20 min.

Consumo standby: 0.3 W

Informazioni Logistiche

Larghezza del prodotto (mm): 547 mm

Larghezza dell'incasso: 560 mm

Profondità del prodotto con maniglia (mm): 583 mm

Altezza dell'incasso: 450 mm

Profondità del prodotto senza maniglia: 574 mm

Profondità dell'incasso: 560 mm

Peso netto (kg): 39.500 kg

Peso lordo (kg): 45.000 kg

Altezza del Prodotto (mm): 458 mm

Larghezza del prodotto imballato: 635 mm

Profondità del prodotto imballato: 680 mm

Altezza del prodotto imballato: 535 mm

Dimensioni del prodotto imballato (mm): 535X635X680

Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.964 kg

Composizione imballo - polistirolo (kg): 2.513 kg

Composizione imballo - legno (kg): 0.900 kg

Composizione imballo - plastica (kg): 0.118 kg

Dotazione accessori Inclusi

Sonda di temperatura: Sì

Griglia con stop: 1

Altro: Panno in microfibra

Griglia porta bottiglie: Si

Disegno tecnico

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Istruzioni per l'uso e montaggio

Manuale utente (IT) (pdf)

Scheda prodotto

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Catalogo