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Forno Galileo Pyro steam 60 cm Smeg_1
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Forno Galileo Pyro steam 60 cm Smeg_6

Forno Galileo Pyro steam Vapore Combinato Estetica Linea

Funzionalità Consumi energetici Dimensioni
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€ 1.959,00
€ 1.959,00
Codice prodotto: SOP6102S2PN
SERVIZI selezionabili in fase di checkout:
Ritiro usato Gratuito
Consegna al piano o all'interno dell'abitazione € 25,00
Consegna al piano + installazione € 50,00
Forno per cottura a vapore con funzione di pulizia pirolitica
  • Sistema di chiusura della porta ammortizzata - Soft Close
  • Sistema di chiusura e apertura della porta ammortizzata - Soft Close & Soft Open
  • Cestello per frittura ad aria per cibi leggeri e gustosi - AirFry
  • Cottura barbeque direttamente nel forno con l'accessorio opzionale piastra double side - BBQ
  • Cottura con l'accessorio opzionale pietra refrattaria per pizza e lievitati soffici e croccanti - Stone
  • Pulizia facilitata della cavità grazie allo speciale smalto pirolitico - Smalto Ever Clean
  • Gestione puntuale delle temperature e uniformità del calore - Controllo elettronico
  • Caratteristiche
  • Accessori
  • Download

Tipologia

Forni combinati con il vapore: Il sistema di cottura a vapore cuoce molto più dolcemente e velocemente qualsiasi tipo di alimento. Variazioni di temperatura e livello di vapore permettono di raggiungere il risultato gastronomico desiderato. L'aggiunta di vapore permette l’utilizzo di meno grassi a favore di una cucina più sana e genuina, inoltre minimizza la perdita di peso e volume degli alimenti durante la cottura. La cottura con vapore è particolarmente indicata per la cottura delle carni: oltre a renderle morbidissime, ne mantiene la lucentezza e le rende più succulente. Suggerita anche per la cottura di impasti lievitati e di panificati: l'umidità infatti dà modo all'impasto di crescere e svilupparsi in cottura prima di creare la crosta esterna. Ne risulta un impasto più leggero e digeribile, riconoscibile dall’alveolatura più grossa. È indicata inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. PIROLISI - FUNZIONE AUTOMATICA DI PULIZIA: il forno si riscalda ad una temperatura che si avvicina ai 500 ° C e carbonizza grasso e residui di cibo in una cenere sottile che può essere facilmente spazzata via con un panno umido. A una temperatura così alta, la porta si blocca automaticamente per sicurezza mentre la temperatura della porta rimane a una temperatura controllata in modo da risultare sicura al tatto Funzione regolabile dall’utente sulla base del livello di sporco presente nel forno. Elettrico
Famiglia: Forno
Categoria: 60 cm
Intervallo vapore: 20 - 40%
Metodo di Cottura: Vapore Combinato
Piattaforma Galileo: Pyro steam
Alimentazione: Elettrico
Codice EAN: 8017709306250
Sistema di pulizia: Pirolitico

Estetica

Colore: Nero
Finitura: Lucido
Estetica: Linea
Manopole: Linea
Materiale: Vetro
Tipo vetro: Clear1
Porta: Tuttovetro
Maniglia: Linea
Colore maniglia: Cromato

Programmi / Funzioni forno principale

N° funzioni di cottura: 12
Funzioni cottura tradizionali
  • Statico: Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. La ventola non è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura statitca è più lenta e delicata, ideale per ottenere pietanze ben cotte e asciutte anche all’interno. Ideale per cuocere arrosti di qualsiasi tipo, carni grasse, pane, torte ripiene. Statico
  • Ventilato: Cottura tradizionale intensa ed omogenea, adatta anche a ricette complesse La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto La cottura ventilata assicura un risultato più veloce e omogeneo, lasciando i cibi fragranti fuori e più umidi all’interno. Ideale pasta al forno, biscotti, arrosti e crostate. Ventilato
  • Termo-ventilato: è la funzione perfetta per cuocere tutti i tipi di pietanze in modo più delicato Il calore proviene dalla parte posteriore del forno e si distribuisce in modo rapido e uniforme. La ventola è attiva. E’ ideale anche per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. Termo-ventilato
  • Turbo: il calore proviene da 3 direzioni : sopra, sotto e dal retro del forno La ventola attiva. Consente una cottura rapida, anche su più ripiani senza mescolare gli aromi. Ideale per alimenti di grandi volumi o che richiedono cotture intense. Turbo
  • ECO: cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Eco
  • Grill: Calore molto intenso proveniente solo dall’alto da un doppio elemento riscaldante La ventola non è attiva. Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura. Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze. Grill largo
  • Base: il calore proviene solo dal basso della cavità. La ventola non è attiva. Ideale per torte dolci e salate, crostate e pizze. Studiata per completare la cottura e rendere i cibi più croccanti Questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas. Base
  • Funzione pizza: funzione specifica per la cottura della pizza in teglia. Permette di ottenere una pizza morbida dentro e croccante fuori con il condimento cotto alla perfezione, non secco e non bruciato. Pizza
Funzioni di cottura con vapore
  • Ventilato + Vapore: cottura intensa ed omogenea. La ventola è attiva e il calore proviene contemporaneamente dal basso e dell’alto L'aggiunta di vapore consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimentie e perfeziona la cottura interna dei cibi, che risultano più croccanti e digeribili. Ideale per arrosti di vitello, anatra arrosto e per la cottura di pesce intero. Ventilato
  • Termo-ventilato + Vapore: l'aggiunta di vapore alla cottura termoventilata consente di preservare meglio le proprietà organolettiche degli alimenti. Il calore proviene dalla parte posteriore del forno e si distribuisce in modo rapido e uniforme La ventola è attiva. E’ la funzione perfetta per cuocere tutti i tipi di pietanze in modo più delicato E’ ideale anche per cuocere su più livelli senza mescolare odori e sapori. Ideale per la preparazione di arrosti, pollo e prodotti da forno come dolci lievitati e pane. Termo-ventilato
  • Turbo
  • Grill ventilato
Altre funzioni vapore
  • Pulizia serbatoio: Per garantire un funzionamento ottimale dell’apparecchio, si consiglia di effettuare una pulizia del serbatoio circa una volta ogni 2-3 mesi. Pulizia serbatoio
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Scarico acqua
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Carico acqua
  • Decalcificazione: : La funzione Decalcificazione è indispensabile per rimuovere eccessive incrostazioni di calcare nel serbatoio e permettere il perfetto funzionamento del prodotto. La necessità di effettuare questa operazione viene segnalata dal prodotto stesso. Decalcificazione
Altre funzioni
  • Scongelamento a tempo: Funzione di scongelamento manuale. Al termine della durata impostata la funzione si interrompe. Scongelamento a tempo
  • il calore proveniente dall’alto consente di far lievitare impasti di qualsiasi tipo, garantendo un risultato ottimale in tempi brevi. Lievitazione
  • Funzione cottura dedicata per la pietra refrattaria rettangolare PPR2. Ideale per coloro che desiderano ottenere una pizza con la stessa fragranza e croccantezza tipica di un forno a legna. Utilizzabile anche per la cottura di pane, focacce e altre ricette come pesce al cartoccio o biscotti. Cottura su pietra
  • Funzione cottura dedicata per la piastra double face BBQ , adatta per ricreare in forno succulenti e croccanti piatti con il tipico gusto della cottura alla griglia o alla piastra. Il lato rigato è particolarmente identicato per carne e formaggi; Il lato liscio per pesce, crostacei e verdure. BBQ
  • Funzione cottura dedicata per il cestello per frittura ad aria AIRFRY. Ideale per ricreare in forno l'effetto della frittura tradizionale con la metà delle calorie e dei grassi. Permette di cuocere in modo veloce e semplice pietanze come patatine, verdure e pesce, garantendo una perfetta doratura e croccantezza. Air-Fry
  • SABBATH: funzione che permette di cuocere gli alimenti rispettando le disposizioni della festa del riposo della religione Ebraica. Sabbath
Funzioni pulizia
  • PIROLISI - FUNZIONE AUTOMATICA DI PULIZIA: il forno si riscalda ad una temperatura che si avvicina ai 500 ° C e carbonizza grasso e residui di cibo in una cenere sottile che può essere facilmente spazzata via con un panno umido. A una temperatura così alta, la porta si blocca automaticamente per sicurezza mentre la temperatura della porta rimane a una temperatura controllata in modo da risultare sicura al tatto Funzione regolabile dall’utente sulla base del livello di sporco presente nel forno. Pirolisi

Comandi

Display: Sì
Regolazione comandi: Manopole e tasti touch
N° manopole: 2

Opzioni

KEEP WARM Disattivazione automatica illuminazione: Per un maggior risparmio energetico l’illuminazione si disattiva automaticamente dopo un minuto dall’inizio della cottura L’opzione può essere disabilitata tramite il menù impostazioni . In questo caso la luce rimarrà accesa per tutta la durata della cottura Pre-riscaldamento rapido: la cottura è preceduta dalla fase di preriscaldamento che permette al vano cottura di raggiungere la temperatura impostata. Questa opzione ne riduce i tempi fino al 50% Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini. Sonda di temperatura: con la sonda di temperatura è possibile cuocere con precisione arrosti, carré, carne di vari tagli e dimensioni. La sonda, infatti, permette una cottura perfetta degli alimenti grazie al controllo puntuale della temperatura al cuore della pietanza. La temperatura al cuore della vivanda è misurata da un sensore apposito situato all’interno della punta. Quando la Temperatura istantanea raggiunge la Temperatura obiettivo impostata dall’utente la cottura è terminata
Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico
Contaminuti: Sì
Contaminuti impostabili: 1
Modalità showroom / fiera: Sì
Pre-riscaldamento rapido: Sì
Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini: Sì
Cottura con sonda: Sì
Impostazioni: Keep warm, ECO-light, Luminosità, Toni ON/OFF

Caratteristiche Tecniche

Porta Fresh Touch: Nei forni con porta Fresh Touch la temperatura esterna rimane inferiore a 50°C, garantendo sicurezza contro scottature e preservando i fianchi dei mobili dal surriscaldamento. Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme. Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. Porta quadruplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede quattro vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I tre vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. Sistema di carico acqua manuale: E’ possibile caricare il serbatoio in meno di 40 secondi. Il carico avviene manualmente grazie a un particolare imbuto in dotazione. Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo. Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità. Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi. Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura Soft Close: La porta del forno è dotata di sistema Soft Close che ne controlla la chiusura, con un movimento dolce e silenzioso, senza necessità di accompagnarla. Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini. 5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda. Display da 4,3 pollici a colori con tecnologia LCD, usabilità con manopole + 5 tasti touch 2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui. Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
Nome display: EvoScreen
Tecnologia display: LCD
Regolazione della temperatura: Elettronica
Temperatura minima: 30 °C
Temperatura massima: 280 °C
Materiale della cavità: Smalto Ever Clean
N° di ripiani: 5
Ventola: Singola
N° di luci: 2
Luce sostituibile dall'utente: Sì
Tipo di luce: Alogene
Potenza luce: 40 W
Accensione luce all'apertura porta: Sì
Apertura porta: A ribalta
Porta: Fredda
Porta smontabile: Sì
Porta interna tuttovetro: Sì
Vetro interno removibile: Sì
N° vetri porta totale: 4
Soft Close: Sì
Soft Open: Sì
Camino: Fisso
Sistema di raffreddamento: Tangenziale
Blocco Porta in Pirolisi: Sì
Carico acqua: cassetto, manuale
Capacità serbatoio: 0,8 l
Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì
Resistenza suola - Potenza: 1200 W
Resistenza grill - Potenza: 1750 W
Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

Prestazioni / Etichetta Energetica

???Class_Arrows_A+++D_A+??? Indica il volume utile della cavità del forno.
Classe di efficienza energetica: A+
Volume netto della cavità: 68 l
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 3.92 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.09 KWh
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.45 MJ
Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.68 KWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V
Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W
Corrente: 13 A
Frequenza: 50/60 Hz
Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548
Peso netto: 41.100 kg
Peso lordo (kg): 45.000 kg
Larghezza del prodotto imballato: 645 mm
Profondità del prodotto imballato: 680 mm
Altezza del prodotto imballato: 670 mm
Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670X645X680
Imballo: Termoretraibile
Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.029 kg
Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg
Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg
Composizione imballo - plastica (kg): 0.288 kg

Dotazione Accessori Inclusi

Sonda di temperatura: Sì, a un punto
Griglia con stop: 1
Griglia inserto bacinella: 1
Bacinella smaltata (20 mm): 1
Bacinella smaltata (50mm): 1

Optional

PR3845X
PR3845X
€ 79,00
€ 79,00
Accessori | Tipologia: Antimpronta | Forni
PALPZ
PALPZ
€ 69,00
€ 69,00
Accessori | Tipologia: Paletta Pizza | Forni | Cucine
Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 1
PIR2
PIR2
€ 139,00
€ 139,00
Accessori | Tipologia: Pirofila | Forni | Cucine
novità
AIRFRY
AIRFRY
€ 99,00
€ 99,00
Accessori | Tipologia: Griglie | Forni | Cucine
Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 3
ET50
ET50
€ 79,00
€ 79,00
Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni
BBQ
BBQ
€ 269,00
€ 269,00
Accessori | Tipologia: Griglie | Forni | Cucine
novità
STONE
STONE
€ 149,00
€ 149,00
Accessori | Tipologia: Pietra Pizza | Forni | Cucine
Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 2
GTP2
GTP2
€ 69,00
€ 69,00
Accessori | Tipologia: Guide Telescopiche | Forni
Momentaneamente
non disponibile online
ET20
ET20
€ 79,00
€ 79,00
Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni
Momentaneamente
non disponibile online
GTT2
GTT2
€ 99,00
€ 99,00
Accessori | Tipologia: Guide Telescopiche | Forni
Momentaneamente
non disponibile online
SFLK1
SFLK1
€ 39,00
€ 39,00
Accessori | Tipologia: Blocco Sicurezza | Forni | Cucine
Momentaneamente
non disponibile online

Disegno tecnico

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Istruzioni per l'uso e montaggio

Manuale utente (IT) (pdf)

Garanzia

Garanzia (IT) (pdf)

Etichetta energetica

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      [email protected]
      Ricambi ed Assistenza
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    Tel +39 0522 8211 - Fax +39 0522 821 452 - Email [email protected]