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Forno Galileo Pyro steam Vapore Combinato Estetica Dolce Stil Novo

Name: Forno Galileo Pyro steam Vapore Combinato Estetica Dolce Stil Novo
Brand: Smeg
SKU: SOP6606S2PNR
Price: 3309 EUR
Availability: inStock

Funzionalità Consumi energetici Dimensioni

€ 3.309,00

Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 2

Confronta

Codice prodotto: SOP6606S2PNR

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Forno per cottura a vapore con funzione di pulizia pirolitica

Pietanze con cotture diverse pronte tutte nello stesso momento per comporre un unico piatto - SameTime
Cottura delicata con sonda di temperatura per un risultato perfetto - DeltaT
Sistema di chiusura della porta ammortizzata - Soft Close
Sistema di chiusura e apertura della porta ammortizzata - Soft Close & Soft Open
Possibilità di iniziare a cucinare immediatamente senza fase di preriscaldamento - Instant GO
Cestello per frittura ad aria per cibi leggeri e gustosi - Accessorio non incluso - AirFry
Cottura barbeque direttamente nel forno con l'accessorio opzionale piastra double side - Accessorio non incluso - BBQ

Caratteristiche
Accessori
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Tipologia

Forni combinati con il vapore: Il sistema di cottura a vapore cuoce molto più dolcemente e velocemente qualsiasi tipo di alimento.
Variazioni di temperatura e livello di vapore permettono di raggiungere il risultato gastronomico desiderato.
L'aggiunta di vapore permette l’utilizzo di meno grassi a favore di una cucina più sana e genuina, inoltre minimizza la perdita di peso e volume degli alimenti durante la cottura.
La cottura con vapore è particolarmente indicata per la cottura delle carni: oltre a renderle morbidissime, ne mantiene la lucentezza e le rende più succulente.
Suggerita anche per la cottura di impasti lievitati e di panificati: l'umidità infatti dà modo all'impasto di crescere e svilupparsi in cottura prima di creare la crosta esterna.
Ne risulta un impasto più leggero e digeribile, riconoscibile dall’alveolatura più grossa.
È indicata inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale.

PIROLISI - FUNZIONE AUTOMATICA DI PULIZIA: il forno si riscalda ad una temperatura che si avvicina ai 500 ° C e carbonizza grasso e residui di cibo in una cenere sottile che può essere facilmente spazzata via con un panno umido.
A una temperatura così alta, la porta si blocca automaticamente per sicurezza mentre la temperatura della porta rimane a una temperatura controllata in modo da risultare sicura al tatto
Funzione regolabile dall’utente sulla base del livello di sporco presente nel forno.

Famiglia: Forno

Categoria: 60 cm

Intervallo vapore: 20 - 40%

Metodo di Cottura: Vapore Combinato

Piattaforma Galileo: Pyro steam

Alimentazione: Elettrico

Codice EAN: 8017709320805

Sistema di pulizia: Pirolitico

Estetica

Colore: Nero

Finitura: Lucido

Estetica: Dolce Stil Novo

Finitura componenti: Rame

Materiale: Vetro

Tipo vetro: Eclipse

Porta: Tuttovetro

Maniglia: Dolce Stil Novo

Colore maniglia: Nero

Programmi / Funzioni forno principale

N° funzioni di cottura: 19

Programmi automatici: 150

Livelli di umidificazione: 3

Ricette personalizzabili: 10

Funzioni cottura tradizionali

Statico
Ventilato
Termo-ventilato
Turbo
Eco
Grill largo
Grill largo ventilato
Base
Base termo-ventilata
Pizza

Funzioni di cottura con impulsi di vapore

Ventilato
Base termo-ventilata
Termo-ventilato
Turbo
Grill ventilato

Funzioni di cottura con vapore

Ventilato
Termo-ventilato
Turbo
Grill ventilato

Altre funzioni vapore

Pulizia serbatoio
Scarico acqua
Carico acqua
Decalcificazione

Altre funzioni

Scongelamento a tempo
Scongelamento a peso
Lievitazione
Cottura su pietra
BBQ
Air-Fry
Mantenimento a caldo
Scaldastoviglie
Sabbath

Funzioni pulizia

Pirolisi

Comandi

Display: Sì

Regolazione comandi: Full touch evoluto

Opzioni

Disattivazione automatica illuminazione: Per un maggior risparmio energetico l’illuminazione si disattiva automaticamente dopo un minuto dall’inizio della cottura
L’opzione può essere disabilitata tramite il menù impostazioni . In questo caso la luce rimarrà accesa per tutta la durata della cottura

Smart Cooking è la ricetta perfetta per ogni occasione. Carne, pesce, pasta, dolci, ecc. fino a 150 ricette automatiche che permettono
di effettuare una qualsiasi preparazione con un solo click. Decidi il tuo menu e poi il forno si occuperà del resto.

Cotture in deltaT
Il forno imposta automaticamente la temperatura della cavità ad una temperatura predefinita (denominata deltaT) superiore alla temperatura al cuore rilevata dalla sonda.
Quando la sonda rileva un grado in più al cuore, il forno aumenta automaticamente di un grado anche la sua temperatura interna.
Il forno offre la possibilità di scegliere tra tre diverse modalità di cottura deltaT (lenta, media e veloce) e di impostare qualsiasi temperatura al cuore desiderata.
Un concentrato di tecnologia che permette di ottenere prodotti teneri, succosi, sani e di altissima qualità.

Blocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini.

Opzione studiata per risolvere ogni dubbio
Più di 100 pop-up, richiamabili con un tocco prolungato effettuato su qualsiasi icona, forniscono indicazioni in merito all’utilizzo del display e alle cotture.

Cottura Multistep: E’ possibile impostare fino a 3 fasi di cottura in una stessa ricetta.
Si può variare tecnologia di cottura, funzione, tempo e temperatura.
Al termine di una fase partirà automaticamente la successiva

Pre-riscaldamento rapido: la cottura è preceduta dalla fase di preriscaldamento che permette al vano cottura di raggiungere la temperatura impostata.
Questa opzione ne riduce i tempi fino al 50%

Il modo perfetto per avere un menù completo in pochi semplici passaggi con un notevole risparmio di tempo.
L'ampia cavità può ospitare più tipi di cibo contemporaneamente, che possono essere cucinati senza alcuno scambio di odori.
I flussi termodinamici , studiati con cura , assicurano una cottura uniforme ad ogni livello.
L'algoritmo SameTime calcola i tempi , le funzioni di cottura e tutti i parametri affinchè 3 alimenti possano risultare pronti allo stesso momento

INSTANT GO: se si attiva questa opzione è possibile iniziare a cucinare immediatamenteIl preriscaldamento viene incluso nel tempo di cottura e il forno raggiungerà gradualmente la temperatura desiderataParticolarmente adatto per i CIBI CONGELATI

Sonda di temperatura: con la sonda di temperatura è possibile cuocere con precisione arrosti, carré, carne di vari tagli e dimensioni. La sonda, infatti, permette una
cottura perfetta degli alimenti grazie al controllo puntuale della temperatura al cuore della pietanza. La temperatura al cuore della vivanda
è misurata da un sensore apposito situato all’interno della punta.
Quando la Temperatura istantanea raggiunge la Temperatura obiettivo impostata dall’utente la cottura è terminata

Opzioni di programmazione tempo: Partenza programmata e fine cottura con spegnimento automatico

Contaminuti: Sì

Contaminuti impostabili: 3

Modalità showroom / fiera: Sì

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Pre-riscaldamento rapido: Sì

Modalità video demo-tutorial: Sì

Instant GO: Sì

Smart cooking: Sì

Cotture in DeltaT: Sì

Blocco Tasti/ Sicurezza Bambini: Sì

Multi-step cooking: Sì, fino a una sequenza di 3 cotture

SameTime: Sì

Cottura con sonda: Sì

Cronologia: Sì, ultime 10 funzioni recenti utilizzate

Impostazioni: Keep warm, ECO-light, Impostazione lingua, Visualizzazione orologio in digitale, Luminosità, Toni ON/OFF, Volume toni

Caratteristiche Tecniche

Porta Fresh Touch: Nei forni con porta Fresh Touch la temperatura esterna rimane inferiore a 50°C, garantendo sicurezza contro scottature e preservando i fianchi dei mobili dal surriscaldamento.

Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme.

Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia.

Porta quadruplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede quattro vetri che contribuiscono a mantenere l'esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I tre vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza.

Sistema di carico acqua manuale: E’ possibile caricare il serbatoio in meno di 40 secondi.
Il carico avviene manualmente grazie a un particolare imbuto in dotazione.

Smalto Ever Clean: lo smalto Ever Clean viene applicato elettrostaticamente, da angolo ad angolo e da bordo a bordo per evitare crepe o screpolature nel tempo.
Si tratta di un particolare smalto pirolitico , resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
Viene cotto a oltre 850 ° C e polimerizzato lentamente a una velocità determinata scientificamente per garantire una profondità e una resistenza uniformi.
Lo smalto Ever Clean crea una finitura impeccabile sia sull'interno del forno che sulle teglie, rendendo le superfici del forno incredibilmente facili da mantenere in quanto riduce l’aderenza dei grassi in cottura

Soft Close: La porta del forno è dotata di sistema Soft Close che ne controlla la chiusura, con un movimento dolce e silenzioso, senza necessità di accompagnarla.

5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi.

Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda.

Display da 6,3 pollici con immagini e animazioni, tecnologia TFT, usabilità full touch

2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui.

Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.

Nome display: VivoScreen max

Tecnologia display: TFT

Regolazione della temperatura: Elettronica

Temperatura minima: 30 °C

Temperatura massima: 280 °C

Materiale della cavità: Smalto Ever Clean

N° di ripiani: 5

Ventola: Singola

N° di luci: 2

Luce sostituibile dall'utente: Sì

Tipo di luce: Alogene

Potenza luce: 40 W

Accensione luce all'apertura porta: Sì

Apertura porta: A ribalta

Porta: Fredda

Porta smontabile: Sì

Porta interna tuttovetro: Sì

Vetro interno removibile: Sì

N° vetri porta totale: 4

Soft Close: Sì

Soft Open: Sì

Camino: Fisso

Sistema di raffreddamento: Tangenziale

Blocco Porta in Pirolisi: Sì

Carico acqua: cassetto, manuale

Capacità serbatoio: 0,8 l

Interruzione resistenze all'apertura della porta: Sì

Resistenza suola - Potenza: 1200 W

Resistenza cielo - Potenza: 1000 W

Resistenza grill - Potenza: 1700 W

Resistenza grill largo - Potenza: 2700 W

Resistenza circolare - Potenza: 2000 W

Prestazioni / Etichetta Energetica

Indica il volume utile della cavità del forno.

Classe di efficienza energetica: A+

Volume netto della cavità: 68 l

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 3.92 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione naturale: 1.09 KWh

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 2.45 MJ

Consumo di energia per ciclo in convezione forzata: 0.68 KWh

Collegamento Elettrico

Tensione: 220-240 V

Dati nominali di collegamento elettrico: 3000 W

Corrente: 13 A

Frequenza: 50/60 Hz

Lunghezza cavo di alimentazione: 115 cm

Consumi in standby

Tempo di attivazione standby: 20 min.

Consumo standby: 0.5 W

Tempo di attivazione standby in rete: 20 min.

Consumo standby in rete: 1.2 W

Informazioni Logistiche

Dimensioni del prodotto (mm): 592x597x548

Peso netto: 42.400 kg

Peso lordo (kg): 46.300 kg

Larghezza del prodotto imballato: 645 mm

Profondità del prodotto imballato: 680 mm

Altezza del prodotto imballato: 670 mm

Dimensioni del prodotto imballato (mm): 670X645X680

Imballo: Termoretraibile

Composizione imballo - carta e cartone (kg): 1.045 kg

Composizione imballo - polistirolo (kg): 1.340 kg

Composizione imballo - legno (kg): 1.252 kg

Composizione imballo - plastica (kg): 0.302 kg

Dotazione accessori Inclusi

Sonda di temperatura: Sì, multipunto

Griglia lusso (inox): 1

Griglia inserto bacinella: 1

Bacinella smaltata (20 mm): 1

Bacinella smaltata (50mm): 1

Guide Telescopiche ad Estrazione Totale: 1

Altro: Kit di carico acqua

Optional

BBQ

Accessori | Tipologia: Griglie | Forni | Cucine

ET20

Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni

GTP2

Accessori | Tipologia: Guide Telescopiche | Forni

PIR2

Accessori | Tipologia: Pirofila | Forni | Cucine

PALPZ

Accessori | Tipologia: Paletta Pizza | Forni | Cucine

Stock in esaurimento, pezzi rimasti: 1

ET50

Accessori | Tipologia: Bacinella | Forni