Αναζήτηση

Συρτάρι Dolce Stil Novo CPV615NR

Οικογένεια προϊόντων
Συρτάρι
ΑΙΣΘΗΤΙΚH
Dolce Stil Novo
ΤYΠΟΣ
Sous-vide
Ύψος
15 cm
ΧΡΩΜΑ
Μαύρο
2.957,00
  • Highlights
  • ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ DOLCE STIL NOVO

Η σειρά Dolce Stil Novo παρουσιάζει το απόλυτο στιλ και ενσωματώνει όλες τις τελευταίες καινοτομίες στις συσκευές. Το παιχνίδι με το φως και την σκιά και η τεχνική υπεροχή των προϊόντων είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της σειράς.

 

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΣΕΙΡΑ
ΦΥΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ

Όπως πολλά φυσικά υλικά, αναμένονται ελαφρές ατέλειες στα μέταλλα, καθώς υφίστανται φυσικό αποχρωματισμό με την πάροδο του χρόνου, λόγω της χρήσης και της έκθεσης στο ηλιακό φως.

ΤΥΠΟΣ

Οικογένεια προϊόντων: Συρτάρι
ΤYΠΟΣ: Sous-vide
Ύψος: 15 cm
Vitality System: Ναι
a: 8017709260569

ΑΙΘΗΤΙΚΗ

ΧΡΩΜΑ: Μαύρο
Φινίρισμα: Γυαλιστερό μαύρο
ΑΙΣΘΗΤΙΚH: Dolce Stil Novo
Φινίρισμα εξαρτημάτων: Χαλκός
Υλικό: Γυαλί
Τύπος γυαλιού: Eclipse
Πρόσθια όψη: Με οριζόντια ταινία

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ / ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ

Η λειτουργία κενού των δοχείων εγγυάται τη δημιουργία κενού σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία επιλέγοντας μεταξύ τριών διαφορετικών επιπέδων. Χρησιμοποιείτε μόνο πιστοποιημένα δοχεία κατάλληλα για κενό και ικανά να ανθίστανται σε κενό 99,9%. Η λειτουργία του κενού στην σακούλα εγγυάται τη δημιουργία κενού σε σακούλες επιλέγοντας μεταξύ τριών επιπέδων. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε το επίπεδο 0 για να σφραγίσετε την σακούλα χωρίς να δημιουργήσετε το κενό. Η λειτουργία Chef εναλλάσσει τους κύκλους συμπίεσης και αποσυμπίεσης και επιταχύνει ορισμένες λειτουργίες, όπως η μαρινάδα ή η έγχυση, που διαφορετικά θα απαιτούσαν πολύ χρόνο. Το μηχάνημα μπορεί να ρυθμιστεί σε τρία διαφορετικά επίπεδα στεγανοποίησης. Ο καθορισμός του μέγιστου επιπέδου είναι δυνατός για να σφραγίσετε περισσότερες τσάντες ταυτόχρονα με έναν μοναδικό κύκλο.
Κενό αέρος σε δοχείο: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό)
Κενό αέρος σε σακούλα: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, συντήρηση, sous vide)
Λειτουργία chef: Ναι, μαρινάρισμα/infusion
Λειτουργία σφράγισης: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό, ανάλογα με τον τύπο της σακούλας)

ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

Χειρισμός: Έλεγχος αφής

ΤΕΧΝΙΚA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA

Σάκοι κενού συντήρησης. Αυτοί οι σάκοι αντέχουν θερμοκρασίες από -25°C έως 70°C (για 2 ώρες) ή 100°C (για 15 λεπτά). Κατάλληλοι για αποθήκη τροφίμων, ψυγείων και καταψυκτών, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα υπό κενό. Μαγειρικές σακούλες Sous-vide. Οι σακούλες αυτές αντέχουν μέγιστη θερμοκρασία 85°C (για 75 ώρες), 100°C (για 4 ώρες) ή 121°C (για 30 λεπτά). Κατάλληλες για αποθήκευση στο ντουλάπι και στο ψυγείο, δεν μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη. Η συσκευή σταθεροποίησης διατηρεί το συρτάρι ανοιχτό όταν χρησιμοποιείται, αποφεύγοντας το τυχαίο κλείσιμό του. Ο αισθητήρας κενού εγγυάται την επίτευξη του μέγιστου κενού που συνδέεται με το ρυθμισμένο επίπεδο. Εάν δεν επιτευχθεί η τιμή, η σακούλα δεν είναι σφραγισμένη. Το μηχάνημα πραγματοποιεί συγκόλληση διπλής φάσης, η οποία εγγυάται τη σφράγιση βρώμικων και λιπαρών σακουλών. Ρυθμίζοντας το υψηλότερο επίπεδο κενού σε σάκο/δοχείο, επιτυγχάνεται κενό 99,9%.
Χωρητικότητα: 6,5 λίτρα
Μηχανισμός ανοίγματος: Push-pull
Υλικό βάσης: Ανοξείδωτος χάλυβας 304
Υλικό καπακιού: Γυαλί ασφαλείας με πλαίσιο
Άνοιγμα καπακιού: 65° +/- 3°
Διάταξη σταθεροποίησης συρταριού: Ναι
Μέγιστη προεξοχή συρταριού: 453 +/- 2 mm
Μέγιστο επιτρεπόμενο βάρος φόρτωσης: 15 kg
Μέγιστο βάρος πάνω στη συσκευή: 48 kg
Ροή αντλίας: 4 m³/h
Σωληνοειδής βαλβίδα ασφαλείας παλινδρόμησης λαδιού: Ναι
Κύκλος αφύγρανσης αντλίας: Ναι, αυτόματος
Μήκους μπάρας κενού: 260 mm
Αφαιρούμενη μπάρα κενού: Ναι
Τύπος σφράγιση: Διπλή φάση
Διάρκεια κύκλου διατήρησης: 1' - 1'20''
Δυνατότητα κενού: 2-10 millibar (99,9%)
Αισθητήρας κενού: Ναι, ακρίβεια 10 mbar
Παρεχόμενα αξεσουάρ: Σακούλες σχήματος V 20x30, και 25x35

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ

Ονομαστική ισχύς: 240 W
Τάση (V): 220-240 V
Συχνότητα (Hz): 50-60 Hz

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ

Πλάτος (χιλ): 597 mm
Βάθος (χιλ): 570 mm
Net weight (kg): 29.000 kg
Gross weight (kg): 32.000 kg
Ύψος (χιλ): 135 mm
Compare products