Μόνο από το επίσημο δίκτυο της PETCO AE, 2 χρόνια δωρεάν επέκταση εγγύησης στις λευκές συσκευές. Δείτε περισσότερα

Συρτάρι Dolce Stil Novo

Διαστάσεις

1.267,00 €

2.534,00 €

Σύγκριση

Κωδικός προϊόντος: CPV615NX

Με ένα απλό πάτημα, το συρτάρι ανοίγει και στη συνέχεια κλείνει σπρώχνοντάς το προς τα πίσω.
Η συνδυασμένη χρήση του φούρνου ατμού, του blast chiller και του συρταριού κενού επιτρέπει τη διατήρηση των θρεπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων και τη μεγιστοποίηση της γεύσης τους
3 κύκλοι συντήρησης (ευαίσθητα, συντήρηση, sous vide)
3 επίπεδα κενού (ευαίσθητο, μεσαίο, δυνατό)
Τέλειες μαρινάδες και infusions χάρη στη λειτουργία Chef.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

ΤΥΠΟΣ

Οικογένεια προϊόντων: Συρτάρι

ΤYΠΟΣ: Sous-vide

Ύψος: 15 cm

Vitality System: Ναι

Κωδικός EAN: 8017709260576

Προγράμματα/Λειτουργίες

Η λειτουργία κενού των δοχείων εγγυάται τη δημιουργία κενού σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία επιλέγοντας μεταξύ τριών διαφορετικών επιπέδων. Χρησιμοποιείτε μόνο πιστοποιημένα δοχεία κατάλληλα για κενό και ικανά να ανθίστανται σε κενό 99,9%.

Η λειτουργία του κενού στην σακούλα εγγυάται τη δημιουργία κενού σε σακούλες επιλέγοντας μεταξύ τριών επιπέδων. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε το επίπεδο 0 για να σφραγίσετε την σακούλα χωρίς να δημιουργήσετε το κενό.

Η λειτουργία Chef εναλλάσσει τους κύκλους συμπίεσης και αποσυμπίεσης και επιταχύνει ορισμένες λειτουργίες, όπως η μαρινάδα ή η έγχυση, που διαφορετικά θα απαιτούσαν πολύ χρόνο.

Το μηχάνημα μπορεί να ρυθμιστεί σε τρία διαφορετικά επίπεδα στεγανοποίησης. Ο καθορισμός του μέγιστου επιπέδου είναι δυνατός για να σφραγίσετε περισσότερες τσάντες ταυτόχρονα με έναν μοναδικό κύκλο.

Κενό αέρος σε δοχείο: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό)

Κενό αέρος σε σακούλα: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, συντήρηση, sous vide)

Λειτουργία chef: Ναι, μαρινάρισμα/infusion

Λειτουργία σφράγισης: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό, ανάλογα με τον τύπο της σακούλας)

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ

Χρωμα: Μαύρο

Φινίρισμα: Γυαλιστερό μαύρο

Αισθητική: Dolce Stil Novo

Φινίρισμα εξαρτημάτων: Ανοξείδωτο ατσάλι

Υλικό: Γυαλί

Τύπος γυαλιού: Eclipse

Πρόσθια όψη: Με οριζόντια ταινία

ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

Χειρισμός: Έλεγχος αφής

ΤΕΧΝΙΚA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA

Σάκοι κενού συντήρησης. Αυτοί οι σάκοι αντέχουν θερμοκρασίες από -25°C έως 70°C (για 2 ώρες) ή 100°C (για 15 λεπτά). Κατάλληλοι για αποθήκη τροφίμων, ψυγείων και καταψυκτών, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα υπό κενό.

Μαγειρικές σακούλες Sous-vide. Οι σακούλες αυτές αντέχουν μέγιστη θερμοκρασία 85°C (για 75 ώρες), 100°C (για 4 ώρες) ή 121°C (για 30 λεπτά). Κατάλληλες για αποθήκευση στο ντουλάπι και στο ψυγείο, δεν μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη.

Η συσκευή σταθεροποίησης διατηρεί το συρτάρι ανοιχτό όταν χρησιμοποιείται, αποφεύγοντας το τυχαίο κλείσιμό του.

Ο αισθητήρας κενού εγγυάται την επίτευξη του μέγιστου κενού που συνδέεται με το ρυθμισμένο επίπεδο. Εάν δεν επιτευχθεί η τιμή, η σακούλα δεν είναι σφραγισμένη.

Το μηχάνημα πραγματοποιεί συγκόλληση διπλής φάσης, η οποία εγγυάται τη σφράγιση βρώμικων και λιπαρών σακουλών.

Ρυθμίζοντας το υψηλότερο επίπεδο κενού σε σάκο/δοχείο, επιτυγχάνεται κενό 99,9%.

Χωρητικότητα: 6,5 λίτρα

Μηχανισμός ανοίγματος: Push-pull

Υλικό βάσης: Ανοξείδωτο ατσάλι 304

Υλικό καπακιού: Γυαλί ασφαλείας με πλαίσιο

Άνοιγμα καπακιού: 65° +/- 3°

Διάταξη σταθεροποίησης συρταριού: Ναι

Μέγιστη εξαγωγή συρταριού: 453 +/- 2 mm

Μέγιστο επιτρεπόμενο βάρος φόρτωσης: 15 kg

Μέγιστο βάρος επάνω στη συσκευή στον εντοιχισμό: 48 kg

Ροή αντλίας: 4 m³/h

Σωληνοειδής βαλβίδα ασφαλείας παλινδρόμησης λαδιού: Ναι

Κύκλος αφύγρανσης αντλίας: Ναι, αυτόματος

Μήκος μπάρας κενού: 260 mm

Αφαιρούμενη μπάρα κενού: Ναι

Τύπος σφράγιση: Διπλή φάση

Διάρκεια κύκλου διατήρησης: 1' - 1'20''

Δυνατότητα κενού: 2-10 millibar (99,9%)

Αισθητήρας κενού: Ναι, ακρίβεια 10 mbar

Περιλαμβάνονται αξεσουάρ: Σακούλες σχήματος V 20x30, και 25x35

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ

Φις: (F;E) Σούκο

Ονομαστική ισχύς: 240 W

Ένταση ρεύματος: 1 A

Τάση (V): 220-240 V

Συχνότητα (Hz): 50-60 Hz

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ

Πλάτος: 597 mm

Βάθος: 570 mm

Καθαρό βάρος (kg): 29.000 kg

Μεικτό βάρος (kg): 32.000 kg

Ύψος: 135 mm

Διαστάσεις προϊόντος (mm): 135x597x570

Πλάτος συσκευασίας: 700 mm

Βάθος συσκευασίας: 700 mm

Ύψος συσκευασίας: 230 mm

Διαστάσεις συσκευασίας ΥxΠxΒ (mm): 230X700X700

Μέγιστη στοίβαξη: 8

Τύπος συσκευασίας: Χαρτόνι

Σύνθεση συσκευασίας - χαρτί και χαρτόνι (kg): 2.217 kg

Σύνθεση συσκευασίας - πολυστυρένιο (kg): 0.788 kg

Σύνθεση συσκευασίας - ξύλο (kg): 0.000 kg

Σύνθεση συσκευασίας - πλαστικό (kg): 0.048 kg

Τεχνικό διάγραμμα

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

Παρουσίαση προϊόντος σε PDF

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

Κατάλογος

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

Για διαθεσιμότητα επικοινωνήστε μαζί μας στο 2106837400 και στο [email protected]

Συγκρίνετε τα προϊόντα

Μπορείτε να συγκρίνετε έως και 3 προϊόντα

PETCO AE ΑΦΜ 094413433

Λ. Κηφισίας 3, 15123, Μαρούσι

Τηλ. 2106837400 Email [email protected]