Συρτάρι Dolce Stil Novo CPV615NX

Οικογένεια προϊόντων

Συρτάρι

Αιθητικη

Dolce Stil Novo

ΤYΠΟΣ

Sous-vide

Ύψος

15 cm

ΧΡΩΜΑ

Μαύρο

2.534,00 €

1.267,00 €

Σύγκριση

Highlights
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ DOLCE STIL NOVO

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ DOLCE STIL NOVO

Η σειρά Dolce Stil Novo παρουσιάζει το απόλυτο στιλ και ενσωματώνει όλες τις τελευταίες καινοτομίες στις συσκευές. Το παιχνίδι με το φως και την σκιά και η τεχνική υπεροχή των προϊόντων είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της σειράς.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΣΕΙΡΑ

ΤΥΠΟΣ

Οικογένεια προϊόντων: Συρτάρι

ΤYΠΟΣ: Sous-vide

Ύψος: 15 cm

Vitality System: Ναι

a: 8017709260576

ΑΙΘΗΤΙΚΗ

ΧΡΩΜΑ: Μαύρο

Φινίρισμα: Γυαλιστερό μαύρο

Αιθητικη: Dolce Stil Novo

Φινίρισμα εξαρτημάτων: Ανοξείδωτο ατσάλι

Υλικό: Γυαλί

Τύπος γυαλιού: Eclipse

Πρόσθια όψη: Με οριζόντια ταινία

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ / ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ

Η λειτουργία κενού των δοχείων εγγυάται τη δημιουργία κενού σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία επιλέγοντας μεταξύ τριών διαφορετικών επιπέδων. Χρησιμοποιείτε μόνο πιστοποιημένα δοχεία κατάλληλα για κενό και ικανά να ανθίστανται σε κενό 99,9%.

Η λειτουργία του κενού στην σακούλα εγγυάται τη δημιουργία κενού σε σακούλες επιλέγοντας μεταξύ τριών επιπέδων. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε το επίπεδο 0 για να σφραγίσετε την σακούλα χωρίς να δημιουργήσετε το κενό.

Η λειτουργία Chef εναλλάσσει τους κύκλους συμπίεσης και αποσυμπίεσης και επιταχύνει ορισμένες λειτουργίες, όπως η μαρινάδα ή η έγχυση, που διαφορετικά θα απαιτούσαν πολύ χρόνο.

Το μηχάνημα μπορεί να ρυθμιστεί σε τρία διαφορετικά επίπεδα στεγανοποίησης. Ο καθορισμός του μέγιστου επιπέδου είναι δυνατός για να σφραγίσετε περισσότερες τσάντες ταυτόχρονα με έναν μοναδικό κύκλο.

Κενό αέρος σε δοχείο: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό)

Κενό αέρος σε σακούλα: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, συντήρηση, sous vide)

Λειτουργία chef: Ναι, μαρινάρισμα/infusion

Λειτουργία σφράγισης: Ναι, 3 επίπεδα (απαλό, μέσο, δυνατό, ανάλογα με τον τύπο της σακούλας)

ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ

Χειρισμός: Έλεγχος αφής

ΤΕΧΝΙΚA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚA

Σάκοι κενού συντήρησης. Αυτοί οι σάκοι αντέχουν θερμοκρασίες από -25°C έως 70°C (για 2 ώρες) ή 100°C (για 15 λεπτά). Κατάλληλοι για αποθήκη τροφίμων, ψυγείων και καταψυκτών, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα υπό κενό.

Μαγειρικές σακούλες Sous-vide. Οι σακούλες αυτές αντέχουν μέγιστη θερμοκρασία 85°C (για 75 ώρες), 100°C (για 4 ώρες) ή 121°C (για 30 λεπτά). Κατάλληλες για αποθήκευση στο ντουλάπι και στο ψυγείο, δεν μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη.

Η συσκευή σταθεροποίησης διατηρεί το συρτάρι ανοιχτό όταν χρησιμοποιείται, αποφεύγοντας το τυχαίο κλείσιμό του.

Ο αισθητήρας κενού εγγυάται την επίτευξη του μέγιστου κενού που συνδέεται με το ρυθμισμένο επίπεδο. Εάν δεν επιτευχθεί η τιμή, η σακούλα δεν είναι σφραγισμένη.

Το μηχάνημα πραγματοποιεί συγκόλληση διπλής φάσης, η οποία εγγυάται τη σφράγιση βρώμικων και λιπαρών σακουλών.

Ρυθμίζοντας το υψηλότερο επίπεδο κενού σε σάκο/δοχείο, επιτυγχάνεται κενό 99,9%.

Χωρητικότητα: 6,5 λίτρα

Μηχανισμός ανοίγματος: Push-pull

Υλικό βάσης: Ανοξείδωτος χάλυβας 304

Υλικό καπακιού: Γυαλί ασφαλείας με πλαίσιο

Άνοιγμα καπακιού: 65° +/- 3°

Διάταξη σταθεροποίησης συρταριού: Ναι

Μέγιστη προεξοχή συρταριού: 453 +/- 2 mm

Μέγιστο επιτρεπόμενο βάρος φόρτωσης: 15 kg

Μέγιστο βάρος πάνω στη συσκευή: 48 kg

Ροή αντλίας: 4 m³/h

Σωληνοειδής βαλβίδα ασφαλείας παλινδρόμησης λαδιού: Ναι

Κύκλος αφύγρανσης αντλίας: Ναι, αυτόματος

Μήκους μπάρας κενού: 260 mm

Αφαιρούμενη μπάρα κενού: Ναι

Τύπος σφράγιση: Διπλή φάση

Διάρκεια κύκλου διατήρησης: 1' - 1'20''

Δυνατότητα κενού: 2-10 millibar (99,9%)

Αισθητήρας κενού: Ναι, ακρίβεια 10 mbar

Παρεχόμενα αξεσουάρ: Σακούλες σχήματος V 20x30, και 25x35

ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ

Ονομαστική ισχύς: 240 W

Τάση (V): 220-240 V

Συχνότητα (Hz): 50-60 Hz

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ

Πλάτος (χιλ): 597 mm

Βάθος (χιλ): 570 mm

Net weight (kg): 29.000 kg

Gross weight (kg): 32.000 kg

Ύψος (χιλ): 135 mm

Τεχνικό διάγραμμα

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ (png)

PDF Bulletin

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

Κατάλογος

ΛΗΨΗ ΑΡΧΕΙΟΥ

Για διαθεσιμότητα επικοινωνήστε μαζί μας στο 2106837400 και στο [email protected]

Compare products