Bezoek onze showroom in Amsterdam! - Maak hier je afspraak

Blast chiller Compact 45 cm Linea Esthetisch

Name: Blast chiller Compact 45 cm Linea Esthetisch
Brand: Smeg
SKU: SBC4104G
Price: 3999 EUR
Availability: outOfStock

Afmetingen Design en technologie

€ 3.999,00

inclusief btw

Vind een verkooppunt

Vergelijk

Product code: SBC4104G

Sleek and compact blast chiller: with cold functions for rapid chilling and freezing, preserving freshness and nutritional properties, and hot functions for proofing, defrosting, cooking, and regenerating food, ensuring optimal results. Perfect for optimizing time and maintaining food quality in every preparation.

Full touch colour display for an easy and intuitive user interface - TFT touch display
Enhanced ease of use, functionality and assistance thanks to the touch guide for a better display navigation - Touch Guide
Maximum flexibility thanks to the oven-interchangeable grids, supporting containers and food or, when rotated, serving as a bottle holder.
High precision and exceptional results with the removable temperature probe, enabling perfect and controlled cooking - Removable temperature probe
The combined use of Smeg blast chiller, Galileo oven and vacuum drawer preserves organoleptic and nutritional qualities of food - Vitality System

Highlights
Specificaties
Accessoires
Download

Alles wat je nodig hebt in slechts één aanraking

Synoniem voor comfort is de Multi-step functie, waarmee je twee verschillende programma's kunt sequencen en de blast chiller alle voorbereidingen automatisch kunt laten uitvoeren, zonder verdere tussenkomst. Bijvoorbeeld, je kunt koken op een lage temperatuur en direct daarna invriezen activeren.

Vers en gezond ontbijten

Dankzij de yoghurtfunctie is het mogelijk om vanuit een eenvoudige pot yoghurt of rijsmiddelen in combinatie met melk een grote hoeveelheid te verkrijgen die voldoende is voor het hele gezin en deze op zijn best te bewaren. Een gezond, smakelijk en voedzaam gerecht dat ongebruikelijk huisgemaakt is!

Blast chiller betekent niet alleen koud

Door de sonde te gebruiken tijdens het koken op lage temperaturen, is uitmuntendheid binnen handbereik. Door de exacte gewenste temperatuur in te stellen, kan het perfecte kookniveau worden bereikt, van kern tot oppervlak, met behoud van alle smaken en voedingsstoffen. Elke hap wordt een buitengewone ervaring.

Ready to eat

Lunch of diner dat klaarstaat wanneer je thuiskomt, stopt met een droom te zijn en wordt een alledaagse realiteit met de Ready to eat-functie die voedsel op dezelfde koelkasttemperatuur houdt gedurende de dag, waardoor bacteriën en bederf worden voorkomen, en het vervolgens vlak voor de ingestelde tijd opwarmt.

State-of-the-art rijsmiddel

SMEG blast chillers stellen je in staat om optimale rijstresultaten te behalen voor elk type deeg. Een gedifferentieerde rijscyclus van maximaal 3 stappen kan worden ingesteld voor maximale lichtheid en verteerbaarheid, met een minimum aan gist.

Alle frisheid in enkele seconden

De drankkoelfunctie maakt het mogelijk om flessen snel te koelen. In slechts enkele minuten kunnen wijnen of drankjes op de gewenste temperatuur worden gebracht en zijn ze klaar om geserveerd te worden.

Type

Compact appliances with a height of 45 cm - perfect solution to meet the functional requirements of kitchen sets of small height. Available in several types and in different styles.

Familie: Blast chiller

Categorie: Compact 45 cm

Vitality system: Ja

Type koeling: Geventileerd

Voeding: Elektrisch

EAN-code: 8017709328849

Program / Functions

Low temperature cooking: This function consists in cooking food at a constant temperature, lower than the traditional cooking temperature. Meat results more tender and juicy, maintaining a softness that only this cooking technique allows to obtain.

Dough leavening/ Yogurt: this function allows you to create the perfect conditions for correct leavening, keeping the mixture at controlled temperatures for the desired time, avoiding sudden changes in humidity levels. This feature also allows the creation of genuine homemade yogurt.

Ready to eat: This function allows to keep food safely at the refrigerator temperature throughout the day, and heat it just before your return to make it warm, ready to be consumed.

Cold storage: allows to keep the food at the desired temperature between -35°C and +75°C and serve it at its best to enhance flavours and aromas.

Bottles cooling: is possible to quickly cool wine and beverage bottles, reducing the need for storage in the refrigerator, with considerable space savings. Cooling of beverages takes place at about 1°C per minute.

Deep freezing of the food is a very quick process (From 0/90°C temperature to -18°C in less than 270 min) that allows to extend the average life of food (by up to 70% more) and keep the same organoleptic and nutritional characteristics of fresh food, because it avoid the formation of macro-crystals, that ruin the fibers of the food.

Cooling: It allows to quickly cool the food, from the temperature of 80/90°C to 3°C in less than 90 minutes, to prevent bacterial growth, prolong the average life of food and maintain unaltered the quality of food.

Pre-cooling: allows the cavity to cool to -30 °C before inserting food into the blast chiller, to ensure the best cooling and freezing results. It is recommended to run a 15-minute pre-cooling cycle.

Automatic cleaning: a drying cycle of the cavity to be run with the door open, to eliminate any condensation formed during use.

Aantal verwarmingsfuncties: 6

Aantal koelfuncties: 5

Automatische reiniging: Ja

Automatische programma's: 8

Personaliseerbare recepten: 100

Multi-step: Yes, up to 2 functions

Opwarmfuncties: Koken op lage temperatuur, Rijsfunctie, Gerecht verwarmen, Defrosting, Heating, Yoghurt

Koude functies: Bewaren, Flessen koelen, Invriezen, Koeling, Vooraf koelen

Design

Kleur: Neptune Grey

Afwerking: Mat

Esthetiek: Linea

Materiaal: Glas

Type glas: Clear1

Deur: Geheel glas

Handgreep: Linea minimal

Kleur handgreep: Satin metal and black

Bediening

Touch control: dankzij de gebruiksvriendelijke Touch control kan het apparaat met één druk op de knop worden geprogrammeerd.

Regeling bediening: Touch control

Opties

Kinderslot: sommige modellen zijn voorzien van een apparaat
om het programma / de cyclus te vergrendelen zodat het niet kan
per ongeluk veranderd

Alarm deur open: Ja

Timer: Ja

Timer: 2

Geluid: Polyphonic

Showroom demo optie: Ja

Geheugen: Ja, de 10 laatst gebruikte functies

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Kinderbeveiliging: Ja

Kerntemperatuurmeter: Ja

Koelen met kerntemperatuurmeter: Ja

Technische specificaties

The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres.

Netto volume: 31 l

Type compressor: Standaard

Klimaatklasse: SN, N, ST, T

Temperatuurregeling: Elektronisch

Minimum temperatuur: -28 °C

Maximum temperatuur: 75 °C

Materiaal ovenruimte: Roestvrij staal

Aantal kookniveaus: 3

Type ovenrekken: Metalen zijsteunen

Display: TFT grafisch met kleuren touch screen

Aantal lampen: 1

Soort verlichting: Halogeen

Vermogen lamp: 1 W

Automatische inschakeling verlichting bij openen deur: Ja

Deur openen: Standaard opening

Veiligheidsthermostaat: Ja

Automatische uitschakeling verhittingselementen bij openen deur: Ja

Bruto inhoud: 34 l

Bovenwarmte - vermogen: 250 W

Afmetingen product (mm): 458x547x583

Elektrische aansluiting

Stekker: (F;E) Schuko

Spanning: 220-240 V

Aansluitwaarde: 270 W

Stroom: 2.5 A

Frequentie: 50 Hz

Lengte voedingskabel: 200 cm

Logistieke informatie

Breedte product: 547 mm

Width of the built-in niche: 560 mm

Diepte product: 583 mm

Height of the built-in niche: 450 mm

Depth without handle: 574 mm

Depth of the built-in niche: 560 mm

Netto gewicht (kg): 39.500 kg

Bruto gewicht (kg): 45.000 kg

Hoogte product: 458 mm

Breedte verpakt product: 635 mm

Diepte verpakt product (mm): 680 mm

Hoogte verpakt product (mm): 535 mm

Afmetingen verpakt product (mm): 535X635X680

Samenstelling verpakking - papier en karton (kg): 1.964 kg

Samenstelling verpakking - piepschuim (kg): 2.513 kg

Samenstelling verpakking - hout (kg): 0.900 kg

Samenstelling verpakking - plastic (kg): 0.118 kg

Meegeleverde accessoires

Kerntemperatuurmeter: Ja

Ovenrooster met stop: 1

Overig: Microvezeldoek

Bottle rack grid: Yes

Technische tekening

Download (png)

Handleiding

Handleiding (NL) (pdf)

PDF overzicht

Download

Vergelijk

Je kan tot 3 producten vergelijken

Ik accepteer het privacy beleid

U heeft zich succesvol ingeschreven voor de nieuwsbrief! Er is een probleem opgetreden bij het inschrijven op de nieuwsbrief E-mail al geregistreerd

SMEG Nederland bv | Veemkade 384 | 1019 HE | Amsterdam