Blast chiller

Compact 45 cm Classici Esthetisch

Name: Blast chiller Compact 45 cm Classici Esthetisch
Brand: Smeg
SKU: SBC4304X
Price: 3899 EUR

Afmetingen

€ 3.899,00

inclusief btw

Vind een verkooppunt

Vergelijk

Product code: SBC4304X

Compacte snelkoeler met koude- en warmtestanden: voor snel koelen, invriezen, rijzen, ontdooien en regenereren. Behoudt versheid en bespaart tijd.

Full-touch kleurendisplay voor een gebruiksvriendelijke en intuïtieve bediening - TFT touch display
Verbeterd gebruiksgemak en navigatie dankzij een interactieve touch guide op het display - Touch Guide
Maximale flexibiliteit dankzij omkeerbare ovenroosters, geschikt voor ovenschalen of als flessenhouder
Perfect en gecontroleerd koken dankzij de uitneembare kerntemperatuurmeter met hoge precisie - Removable temperature probe
In combinatie met de Smeg blast chiller, Galileo oven en vacumeerlade blijven smaak, textuur en voedingswaarden optimaal behouden - Vitality System

Highlights
Specificaties
Accessoires
Download

Alles wat je nodig hebt in slechts één aanraking

Synoniem voor comfort is de Multi-step functie, waarmee je twee verschillende programma's kunt sequencen en de blast chiller alle voorbereidingen automatisch kunt laten uitvoeren, zonder verdere tussenkomst. Bijvoorbeeld, je kunt koken op een lage temperatuur en direct daarna invriezen activeren.

Vers en gezond ontbijten

Dankzij de yoghurtfunctie is het mogelijk om vanuit een eenvoudige pot yoghurt of rijsmiddelen in combinatie met melk een grote hoeveelheid te verkrijgen die voldoende is voor het hele gezin en deze op zijn best te bewaren. Een gezond, smakelijk en voedzaam gerecht dat ongebruikelijk huisgemaakt is!

Blast chiller betekent niet alleen koud

Door de sonde te gebruiken tijdens het koken op lage temperaturen, is uitmuntendheid binnen handbereik. Door de exacte gewenste temperatuur in te stellen, kan het perfecte kookniveau worden bereikt, van kern tot oppervlak, met behoud van alle smaken en voedingsstoffen. Elke hap wordt een buitengewone ervaring.

Ready to eat

Lunch of diner dat klaarstaat wanneer je thuiskomt, stopt met een droom te zijn en wordt een alledaagse realiteit met de Ready to eat-functie die voedsel op dezelfde koelkasttemperatuur houdt gedurende de dag, waardoor bacteriën en bederf worden voorkomen, en het vervolgens vlak voor de ingestelde tijd opwarmt.

State-of-the-art rijsmiddel

SMEG blast chillers stellen je in staat om optimale rijstresultaten te behalen voor elk type deeg. Een gedifferentieerde rijscyclus van maximaal 3 stappen kan worden ingesteld voor maximale lichtheid en verteerbaarheid, met een minimum aan gist.

Alle frisheid in enkele seconden

De drankkoelfunctie maakt het mogelijk om flessen snel te koelen. In slechts enkele minuten kunnen wijnen of drankjes op de gewenste temperatuur worden gebracht en zijn ze klaar om geserveerd te worden.

Design

Esthetiek: Classici

Kleur: Roestvrij staal

Afwerking: Vingervlekvrij

Afwerking componenten: Roestvrij staal

Materiaal: Roestvrij staal

Type roestvrijstaal: Geborsteld

Type glas: Zwart

Deur: Met 2 horizontale stroken

Handgreep: Classici

Kleur handgreep: Rvs look

Type

Compact appliances with a height of 45 cm - perfect solution to meet the functional requirements of kitchen sets of small height. Available in several types and in different styles.

Familie: Blast chiller

Categorie: Compact 45 cm

Vitality system: Ja

Type koeling: Geventileerd

Voeding: Elektrisch

EAN-code: 8017709328856

Program / Functions

Low temperature cooking: This function consists in cooking food at a constant temperature, lower than the traditional cooking temperature. Meat results more tender and juicy, maintaining a softness that only this cooking technique allows to obtain.

Dough leavening/ Yogurt: this function allows you to create the perfect conditions for correct leavening, keeping the mixture at controlled temperatures for the desired time, avoiding sudden changes in humidity levels. This feature also allows the creation of genuine homemade yogurt.

Ready to eat: This function allows to keep food safely at the refrigerator temperature throughout the day, and heat it just before your return to make it warm, ready to be consumed.

Cold storage: allows to keep the food at the desired temperature between -35°C and +75°C and serve it at its best to enhance flavours and aromas.

Bottles cooling: is possible to quickly cool wine and beverage bottles, reducing the need for storage in the refrigerator, with considerable space savings. Cooling of beverages takes place at about 1°C per minute.

Deep freezing of the food is a very quick process (From 0/90°C temperature to -18°C in less than 270 min) that allows to extend the average life of food (by up to 70% more) and keep the same organoleptic and nutritional characteristics of fresh food, because it avoid the formation of macro-crystals, that ruin the fibers of the food.

Cooling: It allows to quickly cool the food, from the temperature of 80/90°C to 3°C in less than 90 minutes, to prevent bacterial growth, prolong the average life of food and maintain unaltered the quality of food.

Pre-cooling: allows the cavity to cool to -30 °C before inserting food into the blast chiller, to ensure the best cooling and freezing results. It is recommended to run a 15-minute pre-cooling cycle.

Automatic cleaning: a drying cycle of the cavity to be run with the door open, to eliminate any condensation formed during use.

Aantal verwarmingsfuncties: 6

Aantal koelfuncties: 5

Automatische reiniging: Ja

Automatische programma's: 8

Personaliseerbare recepten: 100

Multi-step: Yes, up to 2 functions

Opwarmfuncties: Koken op lage temperatuur, Rijsfunctie, Gerecht verwarmen, Defrosting, Heating, Yoghurt

Koude functies: Bewaren, Flessen koelen, Invriezen, Koeling, Vooraf koelen

Technische specificaties

Touch control: dankzij de gebruiksvriendelijke Touch control kan het apparaat met één druk op de knop worden geprogrammeerd.

The capacity indicates the amount of usable space in the oven cavity in litres.

Netto volume: 31 l

Type compressor: Standaard

Klimaatklasse: SN, N, ST, T

Temperatuurregeling: Elektronisch

Minimum temperatuur: -28 °C

Maximum temperatuur: 75 °C

Materiaal ovenruimte: Roestvrij staal

Aantal kookniveaus: 3

Type ovenrekken: Metalen zijsteunen

Display: TFT grafisch met kleuren touch screen

Aantal lampen: 1

Soort verlichting: Halogeen

Vermogen lamp: 1 W

Automatische inschakeling verlichting bij openen deur: Ja

Deur openen: Standaard opening

Veiligheidsthermostaat: Ja

Automatische uitschakeling verhittingselementen bij openen deur: Ja

Bruto inhoud: 34 l

Bovenwarmte - vermogen: 250 W

Afmetingen product (mm): 458x547x583

Bediening

Regeling bediening: Touch control

Opties

Kinderslot: sommige modellen zijn voorzien van een apparaat
om het programma / de cyclus te vergrendelen zodat het niet kan
per ongeluk veranderd

Alarm deur open: Ja

Timer: Ja

Timer: 2

Geluid: Polyphonic

Showroom demo optie: Ja

Geheugen: Ja, de 10 laatst gebruikte functies

Touch guide: Sì, a pressione prolungata su display

Kinderbeveiliging: Ja

Kerntemperatuurmeter: Ja

Koelen met kerntemperatuurmeter: Ja

Elektrische aansluiting

Spanning: 220-240 V

Stekker: (F;E) Schuko

Aansluitwaarde: 270 W

Stroom: 2.5 A

Frequentie: 50 Hz

Lengte voedingskabel: 200 cm

Standby consumption

Standby activation time: 20 min

Standby power: 0.3 W

Show information in Standby: No

Logistieke informatie

Breedte product: 547 mm

Width of the built-in niche: 560 mm

Diepte product: 583 mm

Height of the built-in niche: 450 mm

Depth without handle: 574 mm

Depth of the built-in niche: 560 mm

Netto gewicht (kg): 39.500 kg

Bruto gewicht (kg): 45.000 kg

Hoogte product: 458 mm

Breedte verpakt product: 635 mm

Diepte verpakt product (mm): 680 mm

Hoogte verpakt product (mm): 535 mm

Afmetingen verpakt product (mm): 535x635x680 mm

Samenstelling verpakking - papier en karton (kg): 1.964 kg

Samenstelling verpakking - piepschuim (kg): 2.513 kg

Samenstelling verpakking - hout (kg): 0.900 kg

Samenstelling verpakking - plastic (kg): 0.118 kg

Meegeleverde accessoires

Kerntemperatuurmeter: Ja

Ovenrooster met stop: 1

Overig: Microvezeldoek

Bottle rack grid: Yes

Technische tekening

Download (png)

Handleiding

Handleiding (NL) (pdf)

PDF overzicht

Download

Vergelijk

Je kan tot 3 producten vergelijken