Combi-stoom Oven

Compact 45 cm Linea Esthetisch

Name: Combi-stoom Oven Compact 45 cm Linea Esthetisch
Brand: Smeg
SKU: SO4104S4PG
Price: 2499 EUR

Functies Energie verbruik Afmetingen

€ 2.499,00

inclusief btw

Verkooppunten

Vergelijk

Product code: SO4104S4PG

Oven met traditionele, stoom- en sous-videfunctie, voor smaakvolle gerechten met een professionele afwerking

150 automatische recepten voor perfecte resultaten - Smartcooking
Innovatief laadsysteem om water toe te voegen, zelfs wanneer de deur gesloten is. - Fill&Hide
Het instellen van maximaal 3 verschillende kooktechnologieën in opeenvolging binnen hetzelfde recept voor verbluffende resultaten. - MULTISTEP cooking
Gerechten met verschillende kookmethoden, allemaal tegelijk klaar, om één gerecht te vormen. - SameTime
Zachte bereiding met een temperatuursonde voor een perfect resultaat. - DeltaT
Kerntemperatuurmeter - Kerntemperatuurmeter
Zacht sluitend deursysteem - Soft Close

Scrollen

VIVOscreen display

Het VIVOscreen-display is groter dan zijn voorganger en is uitgerust met meerdere nieuwe functies, waaronder meerstaps koken en slim koken; het heeft ook compleet nieuwe grafische elementen voor nog meer gebruiksgemak.

De breedte van het scherm maakt het mogelijk om meer informatie weer te geven, die nu nog gemakkelijker te lezen is dankzij intuïtievere namen voor de kookfuncties en nieuwe pictogrammen met felle kleuren en grafische effecten. De illustratieve foto's van de gerechten stellen je in staat om een "voorproefje" van je maaltijd te krijgen voordat je het uit de oven haalt.

Scopri di più

Highlights
Specificaties
Accessoires
Download

THE GALILEO PROJECT

Het Galileo universum is een volledig Made in Italy-project. Innovatie, design, ervaring en duurzaamheid zijn de waarden die de productiefilosofie kenmerken. Alle nieuwe ovens, dankzij een compleet nieuw design, streven ernaar om de kookervaring in de huiselijke omgeving te revolutioneren en deze in alle eenvoud dichter bij de professionele wereld te brengen.

DESIGN

Het onmiskenbare design van SMEG apparaten omarmt de nieuwe serie Galileo ovens. Een 60 cm platform herbergt de gecombineerde stoomoven met de toevoeging van professionele algoritmes: STEAM100PRO. Vijf kookniveaus worden verborgen door een elegante esthetiek die, in één apparaat, traditioneel koken combineert met stoomkoken, voor uitstekende kookresultaten.

CONTINUE STOOM

Bij continu stoomkoken kun je een vochtigheidsniveau instellen tussen 20 en 100%, dat constant blijft tijdens het koken.

STOOMPULSEN

Pulsstoomkoken stelt je in staat om stoompulsen automatisch of handmatig te activeren. De handmatige functie genereert 8 minuten stoom wanneer nodig. De automatische functie laat toe om drie verschillende niveaus van pulserende stoom in te stellen bij de start van het koken: het eerste niveau met activering aan het begin van het koken, het tweede niveau aan het begin en halverwege het koken, het derde niveau aan het begin, midden en einde van het koken.

PROFESSIONELE ALGORITMES

MULTISTEP

De multistep-functie verbetert de ingrediënten op een professioneel niveau en maakt de eetervaring uniek en persoonlijk. De Steam100PRO oven is in staat om zelfstandig de beste combinatie tussen stoom en traditioneel koken in te stellen.

SAMETIME

De Sametime-functie maakt het mogelijk om een compleet menu voor te bereiden, met verschillende gerechten die tegelijk klaar zijn. De oven geeft automatisch aan wanneer het het beste moment is om elk gerecht in de oven te plaatsen.

SMARTCOOKING

De Steam100PRO-oven introduceert intelligent koken in de thuisomgeving. Het Smartcooking automatische kooksysteem biedt 150 vooraf ingestelde recepten. Kies gewoon een recept, voer het gewicht van de ingrediënten in de oven in en de oven kiest automatisch de beste kookmethode.

DELTA T

Dankzij de aanwezigheid van de multipoint sonde, die de temperatuur van het ingrediënt op drie verschillende punten van de kern tot aan het oppervlak detecteert, is het mogelijk om een kookproces zonder thermische stress in te stellen. De toename van de temperatuur in de ovenholte neemt namelijk evenredig toe met de temperatuur die door de sonde in het hart van het ingrediënt wordt gedetecteerd.

WATERSYSTEEM

Dankzij het Fill and Hide-systeem is het mogelijk om op elk moment de tank bij te vullen, zelfs wanneer de oven gesloten is tijdens het koken. Met een capaciteit van 2 liter maakt de tank het mogelijk om tot 13 uur te koken met 20% stoomactivatie en tot 2 uur en 15 minuten met 100% stoomactivatie, waarbij je deze kunt hervullen wanneer nodig.

Design

Esthetiek: Linea

Kleur: Neptune Grey

Afwerking: Mat

Materiaal: Glas

Type glas: Clear1

Deur: Geheel glas

Handgreep: Linea minimal

Kleur handgreep: Satin metal and black

Type

Familie: Oven

Categorie: 45 cm

Hoeveelheid stoom: 20 - 100%

Bereidingswijze: Combi-stoom

Technologie: Steam100 Pro

Vitality system: Ja

Voeding: Elektrisch

EAN-code: 8017709325558

Reinigingssysteem: Vapor Clean

Technische specificaties

Naam display: VivoScreen

Display technologie: TFT

Temperatuurregeling: Elektronisch

Minimum temperatuur: 25 °C

Maximum temperatuur: 250 °C

Materiaal ovenruimte: Ever Clean emaille

Aantal kookniveaus: 2

Dubbele ventilator: 1

Aantal lampen: 2

Soort verlichting: LED

Vermogen lamp: 5 W

Automatische inschakeling verlichting bij openen deur: Ja

Deur openen: Standaard opening

Deur: Temperatuur gecontrolleerde deur

Uitneembare ovendeur: Ja

Volledig glazen binnendeur: Ja

Uitneembaar glas binnendeur: Ja

Totaal aantal ruiten: 3

Soft Close systeem: Ja

Soft open & close scharnieren: Ja

Chimney: Variable

Koelsysteem: Centrifugal

Water aansluiting: Fill&Hide 2 , automatisch

Inhoud waterreservoir: 2 l

Automatische uitschakeling verhittingselementen bij openen deur: Ja

Onderwarmte - vermogen: 1200 W

Bovenwarmte - vermogen: 1000 W

Grill - vermogen: 1700 W

Grote vlakgrill - vermogen: 2700 W

Circulatie - vermogen: 2000 W

Programma's / functies

Aantal kookfuncties: 20

Automatische programma's: 150

Vochtigheidsniveaus: 3 + manual

Personaliseerbare recepten: 10

Traditionele kookfuncties

Statisch
Geventileerd
Circulaire
Turbohitte
ECO
Grote vlak-grill
Fan grill (large)
Base
Circulaire + bottom
Pizza

Functies met stoompulsen

Geventileerd
Circolaire
Circulaire + Bottom
Turbo
Fan Grill

Kookfuncties met stoom

Stoom
Geventileerd
Hetelucht multifunctioneel
Circulaire + bottom
Opwarmen en regenereren
Sous Vide

Andere Stoom-functies

Reiniging reservoir
Waterafvoer
Watertoevoer
Ontkalking

Overige functies

Ontdooien op tijd
Ontdooien op gewicht
Rijsfunctie
$Dedicated cooking function for the rectangular refractory stone PPR2 Dimensions Ideal for cooking pizzas with the same results as a typical wood-fired oven. Can also be used for baking bread, focaccias and other recipes such as pies, flans or biscuits$ Stone cooking
BBQ
Air-Fry
Warmhoudfunctie
Bordenwarmfunctie
Sabbath