Kampagne: Prøv ovn, komfur og kogeplade i 100 dage - vi giver dig pengene tilbage, hvis du ikke er tilfreds.

Søg
Enter at least 3 characters
Søg
Enter at least 3 characters
Matlagning med Smeg

Hummus

Smeg | Hummus

Ingredienser

4 portioner

  • 1 dåse kogte kikærter

  • 1 spsk. lys tahin

  • 1 spsk. væske fra kikærterne

  • 2 spsk. vand

  • 1/4 økologisk citron, skal + saft

  • 1/2 tsk. malet spidskommen

  • Olivenolie og sesamfrø til pynt, valgfrit

  • Flagesalt

Fremgangsmåde

Hæld væsken fra kikærterne, men gem 1 spsk. af den. Blend tahin, væske fra kikærter og vand, til det er jævnt i en foodprocessor eller med en stavblender. Tilsæt resten af ingredienserne, og blend til en jævn hummus. Smag til med salt. Tilsæt lidt mere vand, hvis du vil have en mere blød hummus.

Kom det i en skål, og lav en hvirvel på toppen med en ske. Dryp med olivenolie, og drys med lidt sesamfrø.

Opskrift @plantbasedbythess