Ο συντηρητής κρασιού διαθέτει αφαιρούμενα και συρόμενα ράφια από ξύλο βελανιδιάς, αφιέρωμα στις ευγενείς παραδόσεις οινοποίησης. Αυτό το υπέροχο φυσικό ξύλο - το ίδιο που χρησιμοποιείται για την κατασκευή βαρελιών από την αρχαιότητα - διατηρεί τα μπουκάλια στο φυσικό τους περιβάλλον. Η εσωτερική δομή αποτελείται από τον χειρισμό αφής στην πόρτα και ο χώρος κατανέμεται μεταξύ των ραφιών, τα οποία, χάρη στην αυξημένη απόσταση μεταξύ τους, μπορούν να φιλοξενήσουν φιάλες διαφορετικού σχήματος, και συγκεκριμένα 21 φιάλες κλασικού σχήματος Bordeaux.
Τα ράφια στους compact συντηρητές με ύψος 45 cm διαθέτουν οριζόντια διαμόρφωση που επιτρέπει να τοποθετούν ψηλότερα μπουκάλια οριζόντια.