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Comece a preparação do affogato de café batendo as natas. Se for do seu agrado, pode adoçar com pouco açúcar de confeiteiro.
- Numa chávena alta de vidro, coloque uma ou duas bolas de gelado de natas ou de baunilha.
- Adicione agora o café: pode distribuir o expresso diretamente na mesma chávena ou servi-lo num pequeno bule de cerâmica e deixar que cada um encha a sua própria chávena.
- Completar a chávena com as natas e polvilhar com cacau.
Se quiser dar um toque extra delicioso, substitua o cacau em pó por cobertura de chocolate ou chocolate preto derretido.
