Pour épater vos convives avec une viande savoureuse qui se démarque par de délicieuses notes aromatiques, optez pour le tiroir sous-vide et sa fonction "chef". En quelques minutes, vous pouvez mariner vos pièces de viande à la perfection, contre plusieurs jours avec une méthode traditionnelle. La fonction permet d'accélérer l'infusion de la viande en alternant des cycles de compression et de décompression. À vous la médaille des meilleures brochettes !