Ingrédients : (pour 1 verre de 50cl)
40 g de basilic frais | 35 g de pignons de pin | 40 g de parmesan | 1 gousse d’ail | 165 ml d’huile d’olive | Sel | Poivre
Préparation :
• Après avoir nettoyé le basilic, le verser dans le récipient du mini blender avec les pignons, le parmesan et le poivre puis mixer.
• Ajouter l’ail préalablement râpé et mixer à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien homogène.
• Ajouter l’huile et mixer à nouveau.
• Placer au réfrigérateur au moins 1h avant de déguster.