Smeg propose avec certains de ses éviers (en dotation ou en option, en fonction des modèles) des planches en verre à découper, coulissant parfaitement sur la surface de l'évier pour le dissimuler ou au contraire, le dégager complètement pour un accès aisé aux cuves. Ces deux plateaux réversibles et amovibles peuvent être retournés pour utiliser leur face en inox comme plan de travail.