Platetopper

Hvis det vises en blinkende «H» (for «Hot») i displayet på induksjonstoppen, betyr det at temperaturen i kokesonen fremdeles er over 60 °C. Når temperaturen synker til under 60 °C, slutter displayet automatisk å lyse.

Induksjonstoppen kan programmeres via en timer (mellom 1 og 99 minutter). Når tiden er utløpt, slås platetoppen automatisk av.

Glasskeramikktopper fungerer ved at varmeelementet som er plassert under glassoverflaten, varmes opp og overfører varmen til valgt kokesone. I induksjonstopper brukes det derimot sirkulære spoler som genererer et magnetfelt som fremkaller varme bare til kokekar laget av jern, og bare hvis kokekaret er plassert på kokesonen. Disse platetoppene er mer effektive og ekstra sikre. Begge typene er kjent for å være ekstremt enkle å rengjøre.

Smegs EcoLogic-funksjon finnes på utvalgte induksjonstopper og gjør det mulig å begrense produktets tilkoblingseffekt. Dette innebærer at det ikke er noe problem å bruke flere elektriske produkter samtidig.

Platetopper må rengjøres regelmessig, helst etter hver gangs bruk. Før du starter rengjøringen, må du kontrollere at varmeindikatoren ikke lyser. Matrester som har brent seg fast på platetoppen, skraper du først bort med skrapen som følger med platetoppen, deretter skyller du og tørker av med en tørr klut. Regelmessig bruk av skrapen reduserer behovet for å bruke kjemiske rengjøringsprodukter. Du kan også bruke rengjøringsmidler som fås hos velassorterte faghandler. Bruksanvisningen som følger med platetoppen fra Smeg, inneholder mer informasjon om hvordan du vedlikeholder den.

Induksjon fungerer ved at det sitter en elektrisk spole under kokeplaten. Når det går strøm gjennom spolen, danner den et høyfrekvent magnetfelt. Dette magnetfeltet skaper en elektrisk strøm i bunnen av kasserollen eller stekepannen, og den elektriske motstanden gjør at metallet i kasserollen eller stekepannen blir varmt. Denne varmen forplanter seg deretter til maten. Induksjonen jobber i impulser, og da kan man høre en pulserende «brrr»-lyd.

Bruker du et kokekar som ikke er helt jevnt, kan det dannes en slags ulende høyfrekvent resonanslyd mellom platetoppen og bunnen av kokekaret. Gryter som utsettes for høy varme, blir ofte litt skjeve. Det kan også være at kjernen i kokekaret ikke sitter helt fast, og da lages det en lyd. Det som lager minst lyd på en induksjonstopp, er kokekar av støpejern, de gir også best varmefordeling.

Når det gjelder installasjon av gassprodukter, anbefaler vi alltid å bruke en autorisert gassinstallatør.

Se den tekniske tegningen og bruksanvisningen for produktet for å få vite mer om mål for å bore hull.