Søk
Enter at least 3 characters
Søk
Enter at least 3 characters
Smeg | Kombidampovn Sort - SO4102S3B3_1

Kombidampovn Kompakt 45 cm, Sort Linea

Funksjoner Energiforbruk Dimensjoner Design and technology
???Class_Arrows_A+++D_A++???
kr 25 995,00
Produktdata EU
Dette produktet har lengre leveringstid.
Product code: SO4102S3B3
En kompaktovn som kombinerer tradisjonell matlaging med damp, med sous vide-funksjon, noe som gjør det enkelt å lage smakfulle og sunne matretter.
  • Mykt lukkesystem - Soft Close
  • System for myk åpning og lukking - Soft Close & Soft Open
  • Spesifikk stekefunksjon for AIRFRY varmluftsfrityrkoker. - AirFry
  • Spesifikk stekefunksjon for dobbeltsidige BBQ-plater - BBQ
  • Egen stekefunksjon for den rektangulære ildfaste steinen STONE - Stone
  • Ever Clean Enamel - Smalto Ever Clean
  • Elektronisk kontroll styrer temperaturene på best mulig måte og gir en jevn varme - Electronic control
  • Høydepunkter
  • Funksjoner
  • Tilbehør
  • Last ned
Prøv Smeg i 100 dager

Prøv Smeg i 100 dager

Vi gir deg muligheten til å prøve våre ovner,komfyrer og platetopper i ro og mak i ditt eget hjem. Vi gir deg pengene tilbake dersom du ikke er fornøyd.
Les mer

Galileo

Galileo er et Made in Italy-prosjekt der innovasjon, design, erfaring og bærekraft er verdiene som kjennetegner den nye generasjonen av ovner. Galileo har et helt nytt design som revolusjonerer matlagingsopplevelsen – nå kan du lage mat hjemme som på et profesjonelt kjøkken. 

Design

Det umiskjennelige Smeg-designet kjennetegner det nye sortimentet av Galileo-ovner der en 60 cm plattform rommer kombidampovnen: Steam100. Fem tilberedningsnivåer skjules av et elegant design som i ett eneste produkt kombinerer tradisjonell matlaging og damp, noe som garanterer utmerkede resultater.

Steam Technology

Takket være den innovative teknologien i dampovnen Steam100 kan du i tillegg til Sous Vide-funksjonen også bruke opptil fem forskjellige dampfunksjoner. Å lage mat med damp krever et konstant fuktighetsnivå, og med Steam100 kan du enkelt innstille dampnivået på mellom 20 og 100 %.

Vannfyllingssystem

Vannfyllingssystemet er intuitivt designet for å forbedre ovnens estetikk takket være en innebygd 800 ml tank som ikke endrer ovnens ytre design. Bruken av innovativ teknologi garanterer opptil 6 timers autonomi med bare én vannpåfylling i starten av tilberedningen.

Steketermometer

Ovnen er utstyrt med steketermometer som registrerer temperaturen i midten av det som stekes. Det er perfekt til tilberedning av blant annet kjøtt og fisk og gir deg kontroll over temperaturen og stekingen uten stress.

Tilbehør

Ved hjelp av praktisk tilbehør kan du gjøre matlagingsopplevelsen enda bedre og få mest mulig ut av Steam100-ovnen. Air Fry-brettet lar deg fritere maten uten ekstra olje, BBQ-brettet er optimalt til steking av kjøtt, fisk og grønnsaker, og med pizzasteinen kan du lage perfekt pizza på bare 4 minutter.

Energieffektivitet

Energieffektivitet

Steam100-ovnen (energiklasse A++) garanterer maksimal energieffektivitet og er designet for å vare.

Soft open & close

Steam100-ovnen er utstyrt med en helt ny ovnsdør som både åpnes og lukkes raskt og stille takket være det innovative Soft open & close-systemet.

Type

Kombi-dampovner: Dampstekesystemet gjør det mulig å tilberede en hvilken som helst form for mat med jevnere og raskere resultat. Variasjoner i temperatur- og dampnivå gjør at man oppnår ønsket gastronomisk resultat. Dampsteking reduserer fettnivået og gir et sunnere og mer autentisk resultat, noe som reduserer tapet av vekt og volum under tilberedningen av maten. Dampsteking passer perfekt til kjøtt. I tillegg til å gjøre det mye mørere, vil det beholde sin glans og bli mye saftigere. Anbefales for steking av hevede deiger og til brødbaking. Fuktigheten gjør at deigen øker i volum under stekingen før den utvendige skorpen dannes. Resultatet er en lettere og mer fordøyelig deig som kjennetegnes av større hulldannelser. Er også egnet for hurtig tining, oppvarming av mat uten at den herdes eller størkner, og for naturlig avsalting av salt mat. Vapor Clean: En enkel rengjøringsfunksjon som bruker damp til å løse opp avleiringer i ovnkammeret. Kompakte apparater med en høyde på 45 cm - perfekt løsning på funksjonskravene til kjøkkensett med små høyder. Tilgjengelig i flere forskjellige stiler. Elektrisk
Produktserien: Ovn
Kategori: Kompakt 45 cm
Dampområde: 20 - 100%
Matlagningsmetode: Kombidampovn
Galileo platform: Steam100
Vitalitetssystem: Ja
Strømkilde: Elektrisk
EAN-kode: 8017709325619
Integrert rensesystem: Damprens

Estetisk linje

Farge: Sort
Finish: Blank
Estetikk: Linea
kontroller farge: Matt sort
Materiale: Glass
Glass Type: Clear1
Dør: Helglass
Håndtak: Linea minimal
Håndtak farge: Sort

Programmer/funksjoner

Antall tilberedningsfunksjoner: 12
Tradisjonelle tilberedningsfunksjoner
  • Statisk: Tradisjonell steking egnet for tilberedelse av en rett av gangen. Viften er ikke aktiv og varmen kommer fra undersiden og oversiden samtidig. Statisk steking er langsommere og mer delikat, ideell for godt stekte retter som er tørre også innvendig. Ideelt for steking av alle typer steker, kjøtt med mye fett, brød, kaker med fyll. Statisk
  • Vifteassistert: Intens og homogen tradisjonell steking, passer også for komplekse oppskrifter. Viften er aktiv og varmen kommer fra undersiden og oversiden samtidig. Ventilert steking gir et hurtigere og mer homogent resultat som gir velduftende mat som er fuktig på innsiden. Ideelt for bakt pasta, kjeks, stek og pai. Vifte assistert
  • Circulaire: Den perfekte funksjonen for å steke alle typer retter på en mer delikat måte. Varmen kommer fra baksiden av ovnen og fordeles hurtig og jevnt. Viften er aktiv. Den er også ideell for steking på flere nivåer uten å blande lukter og smaker. Varmluft
  • Turbo: Varmen kommer fra tre retninger: Ovenfra, nedenfra og fra baksiden av ovnen. Viften er aktiv. Gir hurtigere matlaging, selv på flere nivåer uten blanding av aromaer. Ideell for store matvolum eller mat som krever intens steking. Turbo
  • ECO: Lavt energiforbruk ved steking. Denne funksjonen er særlig egnet for steking på en halv hylle med lavt energiforbruk. Den er anbefalt for alle typer mat bortsett fra de som kan generere store mengder fuktighet (for eksempel grønnsaker). For å oppnå maksimal energibesparelse og redusere tidsbruken, anbefales det å legge maten i ovnen uten å forhåndsvarme stekekammeret Eco
  • Grill: Svært intens varme kommer kun ovenfra fra et dobbelt varmeelement. Viften er ikke aktiv. Gir ypperlige grill- og gratineringsresultater. Brukes ved endt steking for å gi et en jevn bruking av retten. Stor grill
  • Bunn: Varmen kommer kun fra undersiden av kammeret. Viften er ikke aktiv. Ideelt for søte og salte paier, fruktpaier og pizza. Utformet for å fullføre stekeprosessen og gjøre maten sprøere. Dette symbolet i en gassovn viser til gassbrenneren. Undervarme
  • Pizzafunksjon: Spesifikk funksjon for pannestekt pizza. Gir en pizza som myk på innsiden og sprø på utsiden, med fyll som er perfekt stekt, ikke tørt og ikke brent. Pizza
Tilberedningsfunksjoner med direkte damp teknologi
  • Dampsteking: Er en naturlig måte for å steke et hvilket som helst produkt, fra grønnsaker til dessert, for slik å beholde de næringsmessige og organoleptiske egenskaper i ingrediensene. Ideell for steking uten fett, for å varme opp mat uten tørking. Damp er ideelt for samtidig tilberedelse av retter som har behov for forskjellige steketider. Manuell damp
  • Fun assistert + Damp: Intens og homogen matlaging. Viften er aktiv og varmen kommer fra undersiden og oversiden samtidig. Dampen som tilføres gjør at man beholder matens organoleptiske egenskaper og steker den bedre på innsiden, noe som gjør maten sprøere og mer fordøyelig. Ideell for kalvestek, andestek og helstekt fisk. Damp + bunn + øvre + vifte
  • Sirkulær + Damp: Tilføring av damp til termoventilert steking gir bedre konservering av matens organoleptiske egenskaper. Varmen kommer fra baksiden av ovnen og fordeles hurtig og jevnt. Viften er aktiv. Den perfekte funksjonen for å steke alle typer retter på en mer delikat måte. Den er også ideell for steking på flere nivåer uten å blande lukter og smaker. Ideell for tilberedelse av stek, kylling og baking av hevede kaker og brød. Damp + varmluft + vifte
  • Sousvide-tilberedning: Dampfunksjon for perfekt steking av sousvide-retter. Fremhever smaken til retten og holder den utseende og næringsinnhold uforandret. Vakuum-steking (Sous Vide) som gjøres ved hjelp av dampovn er også en utrolig sunn og genuin måte å tilberede mat på. Sous Vide er en matlagingsteknikk som effektivt overfører damp til maten, unngår tap av smak som følge av oksidering, samt fordamping av næringsstoffer og fuktighet under stekingen. Sous Vide gir også bedre kontroll over mattilberedningen sammenlignet med tradisjonelle metoder, noe som gir et jevnt resultat. Gjør det også mulig å steke ved en lavere temperatur enn tradisjonelle metoder. Sous Vide
Andre dampfunksjoner
  • For å garantere optimal funksjon i apparatet anbefales det å foreta tankrensing omtrent hver 2-3 måneder. Beholderrens
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Vann utgang
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Inngang vann
  • Avkalkingsfunksjon: Essensielt for å fjerne kalkavleiringer i tanken og gjøre en korrekt drift av produktet mulig. Behovet for denne operasjonen vil varsles av produktet selv. Avkalking
Andre funksjoner
  • Tidsstyrt tining: Manuell tinefunksjon. Når den innstilte tiden løper ut vil funksjonen stanse. Opptining etter tid
  • Luft ved 40 °C gir perfekte omgivelser for etterheving av gjærholdige deigblandinger. Velg funksjonen og plasser deigen i ovnsrommet for den beregnede tiden Heving
  • Tilpasset stekefunksjon for rektangulær ildfast stein PPR2. Dimensjoner ideelle for steking av pizza, og gir samme resultat som typiske vedfyrede bakeovner. Kan også brukes til å bake brød, focaccia og andre oppskrifter som pai, terte eller kjeks Steinsteking
  • Spesifikk stekefunksjon for dobbeltsidige BBQ-plater. Egnet for å gjenskape saftige og sprøstekte retter med den typiske smaken av grillet mat. Den rillede siden er spesielt egnet for kjøtt og ost. Den glattte siden for fisk, sjømat og grønnsaker. BBQ
  • Spesifikk stekefunksjon for AIRFRY varmluftsfrityrkoker. Ideell for å gjenskape tradisjonell frityrsteking i ovn, men med færre kalorier og mindre fett. Gjør det mulig å tilberede retter raskt og enkelt, som for eksempel pommes frittes, grønnsaker og fisk, med perfekt bruning og sprøhet. Air-Fry
  • SABBAT: Funksjon som gjør det mulig å tilberede mat samtidig som man respekterer Jødedommens hviledag. Helgeinnstilling
Rengjøringsfunksjoner
  • Vapor Clean: En enkel rengjøringsfunksjon som bruker damp til å løse opp avleiringer i ovnkammeret. Vapor Clean

Kontroller

Touch-kontroll: Enkelt touch-kontroll som gjør at apparatet kan programmeres med et enkelt tastetrykk.
Display: Ja
Kontrollinnstilling: Trykkontroller

Funksjoner

KEEP_WARM_72dpi Automatisk deaktivering av lys For høyere energisparing vil lysene slukkes automatisk etter ett minutt fra stekestart. Valget kan deaktiveres via innstillingsmenyen. I dette tilfellet vil lyset forbli tent under hele steketiden. Hurtig forvarming: Steking etterfølges av en forvarmingsfase som lar stekekammeret nå den innstilte temperaturen. Denne funksjonen reduserer tidsbruken med opptil 50%.
Tidsinnstillingsvalg: Tilberedning med forsinket start og automatisk slutt
Timer: Ja
Tidsur: 1
Demomodus: Ja
Rask forvarming: Ja
Andre muligheter: Varmholdingsfunksjon, Eco lys, Luminosità, Toner

Tekniske egenskaper

Elektronisk kontroll: Gjør det mulig å kontrollere temperaturen i ovnen med en presisjon på 2-3 °C. Dette gjør det mulig å steke mat som er svært følsom for temperaturendringer, slik som kaker, sufflé, puddinger. Helglassinnerdører: Helglassinnerdører: En enkel flat overfate som er enkel å holde ren. Trippel glassdør: Antall glassdører. Manuelt vanninnføringssystem: Tanken kan fylles på mindre enn 40 sekunder. Fylling gjøres manuelt takket være den medfølgende trakten. Ever Clean Enamel: Ever Clean emaljen påføres elektrostatisk, fra hjørne til hjørne og kant til kant, for å unngå sprekkdanelser over tid. Det er en spesielt pyrolytisk emalje, med høy motstand mot syrer i tillegg til å ha en behagelig glans, som muliggjør bedre rengjøring av ovnsveggene takket være sin lavere porøsitet. Den bakes ved 850 °C og polymeriseres ved en vitenskapelig fastsatt hastighet for å sikre en jevn dybde og styrke. Ever Clean emalje gir et ulastelig sluttresultat både på innsiden av ovnen og på brettene, noe som gjør at flatene til ovnen er svært enkle å vedlikeholde over tid siden fettet ikke fester seg ved steking Soft close: Alle modeller er utstyrt med avansert funksjon for myk lukking av døren, noe som gjør at enheten lukkes mykt og stille. Ovnkammeret har 2 forskjellige stekenivåer. Innerdørglasset kan fjernes med noen få enkle rengjøringsinngrep. ... Sidelys: To motstående sidelys øker sikten på innsiden av ovnen. Luftkjølesystem: For å garantere en sikker overflatetemperatur.
Displaynavn: EvoScreen
Displayteknologi: LCD
Temperaturkontroll: Elektronisk
Laveste temperatur: 30 °C
Høyeste temperatur: 250 °C
Materiale ovnsrom: Ever clean-emalje
Antall hyller: 2
Antall lamper: 1
bruker utskiftbare lys: Ja
Type lampe: Halogen
Lett effekt: 40 W
Lys når døren åpnes: Ja
Dør åpning type: Standard åpning
Dør: Temperaturregulert dør
Avtakbar dør: Ja
Innerdør i helglass: Ja
Avtakbar innerdør: Ja
Antall glass i ovnsdøren: 3
Mykt lukkende hengsler: Ja
Myk åpen: Ja
Skorsten: Variabel
Kjølesystem: Tangential
Vann opplasting: Skuff, manuell
Tank kapasitet: 0,8 l
Oppvarming suspendert når døren åpnes: Ja
Sirkulerende varmeelement - Strøm: 1200 W
Grillelement - styrke: 1800 W
Sirkulerende varmeelement - effekt: 2000 W

Kapasitets-/energietikett

???Class_Arrows_A+++D_A++??? Kapasiteten angir mengden anvendbar plass i ovnen oppgitt i liter.
Energi effektivitetsklasse: A++
Nettovolum for ovnsrom: 41 l
Energiforbruk i konvensjonelt modus: 2.88 MJ
Energiforbruket per syklus på konvensjonelt vis, andre hulrom: 0.80 KWh
Energiforbruk tvungen luftkonveksjon: 1.58 MJ
Energiforbruk per syklus i viftemodus: 0.44 KWh

Elektrisk tilkobling

Spenning: 220-240 V
Elektrisk tilkoblingseffekt (W): 3000 W
Nåværende: 13 A
Frekvens (Hz): 50/60 Hz
Lengde på ledning: 150 cm

Logistisk informasjon

Dimensjonene av produktet (mm): 454x597x548
Nettovekt (kg): 32.800 kg
Bruttovekt (kg): 36.600 kg
Bredde inkl. emballasje (mm): 635 mm
Dybde inkl. emballasje (mm): 680 mm
Høyde inkl. emballasje (mm): 535 mm
Mål på emballert produkt (mm): 535X635X680
Største stabling: 8
Type emballasje: Krympefilm
Emballasjesammensetning - papir (kg): 0.934 kg
Emballasjesammensetning - polystyren (kg): 1.222 kg
Emballasjesammensetning - tre (kg): 1.088 kg
Emballasjesammensetning - plast (kg): 0.540 kg

Standardtilbehør

Rist med bakre stopp: 1
Ristinnsats for brett: 1
Emaljert dypt brett (50mm): 1
Brett med rustfritt stål-effekt: 1
Perforert brett i rustfritt stål (40 mm): 1
Andre: Sett vanninnføring

Optional

AIRFRY
AIRFRY
kr 1 395,00
Tilbehør | Type: Gryterister | Stekeovner | Komfyr
På lager.
BBQ
BBQ
kr 2 995,00
Tilbehør | Type: Gryterister | Stekeovner | Komfyr
På lager.
BN620-1
BN620-1
kr 595,00
Tilbehør | Type: Ovnsbrett | Stekeovner | Komfyr
På lager.
BN640
BN640
kr 595,00
Tilbehør | Type: Ovnsbrett | Stekeovner | Komfyr
På lager.
BX640PL
BX640PL
kr 1 095,00
Tilbehør | Type: Ovnsbrett | Stekeovner
På lager.
ET20
ET20
kr 695,00
Tilbehør | Type: Ovnsbrett | Stekeovner
Dette produktet har lengre leveringstid.
ET50
ET50
kr 695,00
Tilbehør | Type: Ovnsbrett | Stekeovner
På lager.
GTP2
GTP2
kr 795,00
Tilbehør | Type: Teleskopskinner | Stekeovner
På lager.
PALPZ
PALPZ
kr 995,00
Tilbehør | Type: Pizzaspade | Stekeovner | Komfyr
På lager.
PR3845X
PR3845X
kr 995,00
Tilbehør | Type: Anti-fingeravtrykk | Stekeovner
På lager.

Teknisk tegning

Last ned (png)
Last ned (png)

Garanti

Last ned (ALL) (pdf)

Energimerking

Last ned

Product information sheet

Last ned

PDF produktblad

Last ned
compare-iconSammenlign produkter

Du kan sammenligne opptil 3 produkter