Die Garsequenzen mit der MultiTech-Funktion auswählen und den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In der Zwischenzeit:
Das gesamte Gemüse in die Pyrex-Form geben. Die übrigen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

In eine weitere Pyrex-Form den Couscous geben. Den Safran zusammen mit Öl, Salz und Pfeffer im Wasser auflösen. Gut vermischen und über den Couscous gießen.
Anschließend den Garvorgang starten.

Schritt 1: Den Umluftmodus auswählen und die Form mit dem Gemüse auf die zweite Einschubebene des Backofens stellen. Bei 180 °C für 18 Minuten garen.
Schritt 2: Die Turbo-Funktion auswählen und die Form mit dem Couscous auf die vierte Einschubebene des Backofens stellen. Bei 190 °C für 12 Minuten garen.