Sojamilch, Eier, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Mit einem Schneebesen glatt rühren und beiseitestellen. Die Zucchini längs vierteln und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Garnelen ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Die Förmchen mit Butter einfetten. Zucchini und Garnelen gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Anschließend mit der Flan-Masse auffüllen und dabei einige Millimeter bis zum Rand frei lassen.
Die Förmchen in eine Glasform stellen und für das Garen im Wasserbad Wasser hinzufügen.

Die Form auf die dritte Einschubebene des Smeg Backofens mit SmartCooking-Funktion stellen. Das Programm Spezielle Ernährungsformen > Laktosefreier Flan auswählen.

Sojamilch, Eier, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Mit einem Schneebesen glatt rühren und beiseitestellen. Die Zucchini längs vierteln und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Garnelen ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Die Förmchen mit Butter einfetten. Zucchini und Garnelen gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Anschließend mit der Flan-Masse auffüllen und dabei einige Millimeter bis zum Rand frei lassen.
Die Förmchen in eine Glasform stellen und für das Garen im Wasserbad Wasser hinzufügen.

Die Form auf die dritte Einschubebene des Backofens stellen und im Umluftmodus bei 140 °C für 35 Minuten garen.

Sojamilch, Eier, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Alles verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht, und beiseitestellen. Die Zucchini längs vierteln und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Garnelen ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Die Förmchen mit Butter einfetten. Zucchini und Garnelen gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Anschließend mit der Flan-Masse auffüllen, sodass einige Millimeter bis zum Rand frei bleiben.

Die Förmchen in eine Glasauflaufform stellen und Wasser hinzufügen, um sie im Wasserbad zu garen.

Die Auflaufform auf die dritte Einschubebene des Backofens stellen und bei 140 °C Umluft für 35 Minuten backen.