Vous souhaitez augmenter la durée de vie de vos aliments de manière considérable, la congélation est la solution idéale. Vos produits peuvent alors être consommés jusqu’à 12 mois plus tard, au lieu de quelques jours. Avec SMEG, consommez vos produits quand vous le souhaitez, avec une congélation respectueuse de vos aliments. Dites adieu le givre, la perte des saveurs, et des textures, avec cette nouvelle technique de congélation.
Fonction disponible sur les cellules de refroidissement.
Que vous soyez un adepte du batch cooking, que vous ayez une réunion tardive ou que vous souhaitez tout simplement vous simplifier le quotidien, SMEG a ce qu’il vous faut. Avec la fonction « Prêt à manger » de la cellule de refroidissement, programmez l’heure précise à laquelle vous souhaitez manger. Pour une préservation des saveurs maximales, la cellule garde votre plat au frais toute la journée et le réchauffe pile à temps pour votre dîner.
Fonction disponible sur les cellules de refroidissement.
Pour une cuisine digne des plus grands chefs, optez pour la cuisson basse température. Ce type de cuisson permet de préserver les vitamines et les minéraux tout en multipliant les propriétés gustatives des aliments. Cette cuisson saine, car elle est sans ajout de matière grasse, rend vos aliments fondants à souhait. Équipée d’une sonde de cuisson, la cellule analyse la température exacte de vos aliments, pour une cuisson plus que parfaite.
Fonction disponible sur les cellules de refroidissement.
Pour préserver vos aliments au mieux que ce soit dans votre réfrigérateur ou votre congélateur, optez pour le tiroir sous-vide. Utilisant une technologie spéciale qui élimine jusqu’à 99,9% de l’air, le tiroir sous-vide SMEG, prolonge durablement la qualité de vos produits. Bocaux en verre ou sachet plastiques, de multiples options s’offrent à vous. Aucun aliment n’est exclu avec la possibilité de mettre également sous-vide des produits liquides.
Fonction disponible sur les tiroirs sous-vide.
Les cellules de refroidissement vous proposent également une fonction levage pour des pâtes aérées et légères. En élevant la cellule à la température souhaitée, vos pâtes se lève parfaitement et de façon homogène. Avec une possibilité de lever la pâte pendant 48h, de multiples possibilités s’offrent à vous.
Fonction disponible sur les cellules de refroidissement.
Verrines, entrées, plats ou encore desserts découvrez la facilité de cuisiner en bocaux. Cette technique permet de réaliser des plats qui se conservent dans le temps, pour des portions unique avec des présentations qui ne bougent pas. Grâce à la cuisson en bocaux, prévoyez vos repas à l’avance, mettez les sous-vide et réchauffez-les au moment voulu pour un rendu épatant et authentique.
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