Lors d'un dîner entre amis, recevoir une bouteille de bon vin fait partie des gestes les plus appréciés par l'hôte, qu'il soit un passionné, un vrai connaisseur ou un consommateur occasionnel.
Le vin, en effet, est synonyme de convivialité et a toujours fait partie de la tradition italienne de la gastronomie et de l'hospitalité.
Bien conserver le vin à la maison n'est cependant pas un jeu d'enfant si l'on ne prend pas en compte les précautions de base pour une conservation parfaite sur une longue période.
