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Recettes

Recette zéro déchet

Ne perdez plus rien en cuisine ! La plupart des parties restantes des aliments perçus comme des déchets sont de véritables mines d’or et peuvent être tout à fait réutilisées !
Les recettes zéro déchet avec SMEG I SMEG France
Les produits adéquats pour les recettes zéros déchets

Les produits adéquats

Il existe de multiples possibilités pour réaliser des recettes zéro déchets ! En terme de produit, vous pouvez opter pour la gamme d'ustensiles de cuisson afin de cuire vos préparations ; pour la gamme café afin de récupérer votre marc ; et enfin pour la gamme de préparation culinaire pour toutes vos recettes !
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Les chips d'épluchures de légumes de SMEG

Les chips d'épluchures de légumes

Ingrédients : 250g d’épluchures de légumes (ex : pommes de terre, carottes, betteraves, navets, …) | 1/3 de càc de curcuma | 1/3 de càc de cumin | 1/3 de càc de piment doux | ½ càc de paprika | 1,5 càs d’huile d’olive | Sel | Poivre

Préparation :
- Bien laver les épluchures de légumes, les essorer et les mettre dans un grand récipient.
- Verser les épices, l’huile d’olive, un peu de sel et de poivre et bien mélanger le tout.
- Dans la sauteuse, verser de l’huile de friture jusqu’à avoir minimum 3 cm de hauteur.
- Quand l’huile est bien chaude, plonger les épluchures.
- Dès qu’elles sont cuites, les sortir et les poser dans un récipient recouvert de papier absorbant.
- Saler à nouveau si besoin.

Astuce :  Pour une recette sans matière grasse, il est possible de cuire les chips au four. Pour cela, disposer les épluchures sur une plaque de cuisson préalablement sulfurisée et enfourner à 200°C pendant 10 minutes environ

Réutiliser le marc de café SMEG

Réutiliser le marc de café

Généralement jeté après avoir été extrait, le marc de café est un ingrédient précieux à réutiliser, que ce soit au jardin, en cosmétique ou encore en cuisine. Découvrez ses multiples vertus ci-dessous

GOMMAGE POUR LA PEAU
GOMMAGE POUR LA PEAU

Ingrédients : 3 càs de marc de café | 2 càs d’huile de coco


Préparation :
- Dans un bol, mélanger le marc de café et l’huile de coco jusqu’à obtenir un mélange homogène.


Conservation : Si le marc de café est encore humide, le gommage se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un récipient fermé. Il est sinon possible de préalablement faire sécher le marc de café pour conserver le gommage plus longtemps.

DÉGRAISSANT POUR LA VAISSELLE
DÉGRAISSANT POUR LA VAISSELLE

Ingrédients : 3 càs de marc de café | Un peu d’eau tiède


Préparation :
- Dans un bol, mélanger le marc de café et l’eau tiède jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Nettoyer les plats à l’aide d’une éponge non-abrasive.

ENGRAIS POUR LES PLANTES
ENGRAIS POUR LES PLANTES

Mettre le marc de café au pied des plantes et mélanger délicatement avec la terre. Légèrement acide, il convient parfaitement aux hortensias pour aider à renforcer leur coloration bleue mais aussi aux tomates.

Le pain perdu SMEG

Le pain perdu

Ingrédients :

8 morceaux de pain rassis | 2 œufs | 10 cl de lait | 2 càs de sucre | Beurre

Préparation :

- Dans un récipient, à l’aide du batteur à main, battre les œufs et le sucre à la vitesse 1. Ajouter le lait et battre pour que le tout soit homogène.
- Tremper rapidement les morceaux de pain dans le mélange d’œuf, de sucre et de lait.
- Dans la poêle chaude, mettre une noix de beurre et faire cuire les morceaux de pain de chaque côté.

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