Dérouvrez la nouvelle cave à vin CVI040BE Smeg

Fidèle à son identité, SMEG présente la cave à vin encastrable « CVI040BE », alliant design italien et technologie avancée. Idéale pour les cuisines modernes, cette cave élégante et performante conserve jusqu’à 40 bouteilles dans des conditions optimales, ajoutant une touche de sophistication à votre espace. Que vous soyez collectionneur passionné ou novice, la cave à vin SMEG répond à vos besoins en matière de conservation, offrant une solution alliant fonctionnalité, style et praticité pour tous les amateurs de vin.

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QUELS SONT LES AVANTAGES DE NOTRE CAVE À VIN "CVI040BE" ?

Petit rappel sur la conservation du vin

• Une température constante et modérée est essentielle, car le vin réagit mal aux fluctuations soudaines.

• L'absence de lumière est cruciale pour le vin, car les ultraviolets altèrent son goût.

• Un taux d'humidité adéquat, idéalement supérieur à 70 %, est crucial pour préserver les bouchons et assurer le bon vieillissement des vins de garde.

• Stocker les bouteilles de vin à l'horizontale maintient le bouchon en contact avec le vin, évitant qu'il ne sèche, ce qui préserve l'étanchéité et la qualité du vin.

Température sur mesure

L’afficheur LED tactile interne offre un accès facile aux deux zones de température réglables, de +5 à +20°C, assurant un contrôle précis et personnalisé. Cette fonctionnalité innovante garantit une conservation optimale, permettant aux amateurs de vin d’adapter les conditions en fonction de chaque cru pour une dégustation parfaite.

Stockage optimal

Grâce à sa capacité impressionnante allant jusqu’à 40 bouteilles (de 0,75 litre), la cave à vin SMEG est idéale pour les passionnés de vin. Elle comprend 4 étagères extractibles en bois, montées sur rails télescopiques, ainsi qu’une étagère inclinable, permettant un accès facile et un rangement sécurisé de vos précieuses bouteilles.

Installation modulaire

La niche d’encastrement de 88 cm permet une combinaison modulaire parfaite avec d’autres appareils encastrables, comme les fours compacts et les cellules de refroidissement rapide et de réchauffage. En ajoutant un tiroir sommelier, créez un coin design élégant pour les véritables connaisseurs, alliant fonctionnalité et esthétique raffinée.

Le guide pratique qui répond à vos questions les plus fréquemment posées

QUEL EST LE TEMPS DE CONSERVATION DU VIN ?

Le temps de conservation du vin varie considérablement en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de vin, son millésime et les conditions de stockage.

• Vins blancs : La plupart des vins blancs se consomment jeunes, mais certains, comme les grands Chardonnays ou les Rieslings, peuvent se conserver 5 à 10 ans, voire plus.

• Vins rouges : Les vins rouges ont souvent un potentiel de garde plus long. Les Bordeaux et Bourgognes, par exemple, peuvent vieillir de 10 à 30 ans, tandis que certains grands crus peuvent se conserver encore plus longtemps.

• Vins effervescents : Les champagnes non millésimés se conservent environ 3 à 5 ans, tandis que les millésimés peuvent durer 10 à 15 ans.

QUEL EST LE MEILLEUR MOMENT POUR OUVRIR UNE BOUTEILLE DE VIN ?

Le meilleur moment pour ouvrir une bouteille de vin dépend de plusieurs facteurs, notamment le type de vin, son âge et ses caractéristiques, mais l’aération est souvent la clé pour apprécier pleinement ses nuances.

• Pour les vins jeunes, il est généralement préférable de les ouvrir peu avant de les servir pour permettre à leurs arômes de s’exprimer pleinement. Une aération de 30 minutes à une heure peut suffire.

• Les vins de garde, quant à eux, peuvent nécessiter plus de temps pour s’oxygéner, parfois jusqu’à plusieurs heures. Il est recommandé de les ouvrir quelques heures avant le service ou d’utiliser un carafage, ce qui aide à libérer les arômes tout en éliminant les sédiments.

• Enfin, certains vins, comme les champagnes et les effervescents, doivent être ouverts juste avant de servir pour préserver leur effervescence.

COMBIEN DE TEMPS PEUT-ON CONSERVER UNE BOUTEILLE DE VIN OUVERTE ?

Le temps de conservation d’une bouteille de vin ouverte dépend de plusieurs facteurs, notamment du type de vin et des conditions de stockage.

• Vins blancs et rosés : En général, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours après ouverture. Assurez-vous de les reboucher hermétiquement pour limiter l’exposition à l’air.

• Vins rouges : Les rouges, en particulier ceux avec des tannins robustes, peuvent se conserver 3 à 5 jours à température ambiante ou légèrement plus longtemps s’ils sont réfrigérés. Utiliser un bouchon ou un dispositif de conservation peut aider à prolonger leur durée de vie.

• Champagnes et vins effervescents : Une fois ouverts, ils se conservent généralement de 1 à 3 jours. L’utilisation d’un bouchon spécial pour effervescents permet de maintenir les bulles plus longtemps.

Dans tous les cas, il est important de vérifier l’odeur et le goût du vin avant de le consommer, car l’oxydation peut altérer ses qualités.

Nouvelle cave à vin SMEG : conservez jusqu’à 40 bouteilles avec élégance et efficacité