Fours professionnels

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Référence produit: ALFA43X

Conçu pour offrir un dorage impeccable, grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, garantissant d’excellents résultats à chaque fournée.

Simplicité d’utilisation et contrôle intuitif des paramètres essentiels de cuisson - Bandeau de commande mécanique
Easily accessible glass for effortless maintenance and cleaning - Clip-open

Caractéristiques
Accessoires
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Avis clients

Données générales

Famille: Fours professionnels

Sous-famille: Four à convection 4 plaques 435x320mm

Power supply: Electrique

Type de four: Une fonction

Contrôle four: Electromécanique

Capacité des plaques: 4 plaques 435x320 mm

Alimentation électrique: 230 V~ / 13 A / 3,0 kW / 50 Hz

Pieds réglables: oui

Profondeur maximale avec la porte ouverte: 993 mm

Distribution

Industries: Bars / Cafétérias / Bistros / Bars à vin / Pubs; Hôtels; Restaurants; Boulangeries / Pâtisseries; Boucheries / Charcuteries; Service traiteur; Établissements de soins; Restauration commerciale; Épiceries / Vente au détail alimentaire

Esthétique

Porte avec bandeaux en inox: oui

Couleur: Inox

Série: Alfa

Bandeau de commande embouti: oui

Type

Marketing title: Convection oven

Programmes / Fonctions

Fonctions de cuisson: A air pulsé

Technologie

Puissance résistance circulaire: 2900 W

Commandes

Minutes programmables: 1-60 + en continu

Options

Autres versions: ALFA43UK version avec prise anglaise; ALFA43K version à 60Hz; ALFA43KSA version à 60Hz avec prise anglaise

Hotte associée: K43X

Raccordement électrique

Type de prise: (F;E) Schuko

Construction

Matériaux du four: Acier inoxydable / verre / plastiques

Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (LxPxH): 460x360x425mm

Volume interne net: 54,5 litres

Matériau de la cavité: Inox / verre

Nombre de niveaux: 4

Cadre de support de plaques: Fil Chromé

Distance entre les plaques: 80 mm

Construction de la porte: Double vitre

Ouverture de la porte: Abattante

Type de poignée: Fixe

Vitre interne: Amovible

Nombre de turbines: 1 turbine à rotation fixe

Puissance du moteur de la turbine: 80 W

Vitesse du moteur: Vitesse unique

Vitesse standard maximale du moteur en tr/min: 2700 tours/min

Position de l'échappement: A l'arrière

Type de minuterie: Electrique

Plage de température: 50-250°C

Signal sonore fin de cuisson: oui

Indicateur lumineux orange température atteinte: oui

Indicateur lumineux vert pour l'atteinte de la durée: oui

Thermostat de sécurité à réarmement manuel: oui

Déflecteur amovible: oui

Nombre de lumières: 1 lampe halogène

Puissance éclairage: 40 W

Longueur câble d'alimentation: 115 cm

Panneau postérieur: Galvanisé

Protection IPX: IPX3

Informations logistiques

Code EAN: 8017709236731

Poids net: 32.800 kg

Poids brut: 34.900 kg

Dimensions: 602x580x537 mm

Packed product dimensions (WxDxH): 625x695x610 mm

Accessoires inclus

Plaque en tôle d'aluminium: Kit 4 pièces

Schéma technique

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Notices d'utilisation

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Autres instructions (ALL) (pdf)

Fiche PDF

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Caractéristiques Environnementales

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