Fours Classica SO6302M2X

Famille
Fours
Esthétique
Classica
Catégorie
60 cm
Technologie Galileo
SpeedwaveXL
Mode de cuisson
Micro-ondes combiné
Couleur
Inox
Système de nettoyage
Vapor Clean
1 769,00
SMEG ELITE
Dont 10€ d'éco-participation
  • Points forts
  • Caractéristiques
  • Accessoires
  • Télécharger

LE PROJET GALILEO

L'univers Galileo est un projet entièrement "Made in Italy". L'innovation, le design, l'expérience et la durabilité sont les valeurs qui caractérisent la philosophie de la production. Tous les nouveaux fours, grâce à une refonte complète, aspirent à révolutionner l'expérience de cuisson dans l'environnement domestique, en la rapprochant du monde professionnel en toute simplicité.

DESIGN

Le design inimitable des électroménagers Smeg se retrouve dans la nouvelle gamme de fours Galileo. Un four combiné micro-ondes de 60 cm doté d'algorithmes professionnels : SPEEDWAVEXL. Cinq niveaux de cuisson sont dissimulés par une esthétique élégante qui, en un seul appareil, combine la cuisson traditionnelle et les micro-ondes, pour des résultats de cuisson excellents.

TECHNOLOGIES INNOVANTES

Le four combiné micro-ondes SPEEDWAVEXL est équipé de la technologie la plus innovante. La technologie Inverter produit un flux continu de micro-ondes qui, contrairement aux fours micro-ondes classiques, provoque moins de stress thermique sur les ingrédients. La technologie Antenne tournante permet une distribution conique des ondes, ce qui permet de s'affranchir de la nécessité d'un plateau tournant et d'obtenir une cuisson parfaitement uniforme.

FONCTIONS SPÉCIALES

GAIN DE TEMPS

Grâce à la combinaison de la cuisson traditionnelle et de la cuisson par micro-ondes, le four SPEEDWAVEXL peut réduire le temps de préparation jusqu'à 40 % et économiser de l'énergie. En fait, la cuisson rapide ne produit pas plus d'énergie ! Grâce au micro-ondes continu, la cuisson est plus rapide et il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

FACILITÉ D'UTILISATION

Le nouvel afficheur EVO est enrichi d'un nouveau graphisme en couleur : 5 touches tactiles permettent de contrôler les fonctions et les paramètres de manière simple et intuitive, en les laissant toujours visibles et contrôlables pendant la cuisson. Il est également possible de gérer les principaux accessoires directement sur l'écran : BBQ, AIRFRY et PIZZA STONE.

COMMENT UTILISER AU MIEUX LE SPEEDWAVEXL

Pour obtenir les meilleurs résultats avec le SpeedwaveXL, nous recommandons de placer les ingrédients au deuxième niveau à partir du bas, afin de permettre aux micro-ondes de se développer et de cuire les aliments de manière parfaitement uniforme. Il est également conseillé d'utiliser un plat en pyrex pour la cuisson au micro-ondes.

ACCESSOIRES EN OPTION

Des accessoires optionnels pratiques peuvent être utilisés pour améliorer l'expérience de cuisson et tirer le meilleur parti de votre four SpeedWaveXL. La grille Airfry permet de préparer d'excellentes fritures avec moins de graisse de cuisson, tandis que la grille BBQ permet de cuire les viandes, poissons et légumes de la meilleure façon possible. Grâce à la pierre réfractaire STONE, la pizza parfaite est prête en seulement 4 minutes.

FONCTION MELT

La fonction parfaite pour faire fondre rapidement des aliments comme le beurre ou le chocolat.

FONCTION SOFT

La fonction conçue pour décongeler la crème glacée en quelques minutes et la déguster avec une consistance parfaite.

FONCTION POP

La fonction dédiée à la préparation du pop-corn, prêt en seulement 4 minutes.

ACCESSOIRES EN OPTION

Découvrez des recettes inédites à réaliser au four avec les accessoires en option AIRFRY, BBQ et STONE.
Grille AIRFRY

Pour ceux qui souhaitent préparer des plats plus sains, sans renoncer à l’irrésistible croquant des  aliments frits, la grille AIRFRY est la solution parfaite pour cuisiner rapidement et facilement des plats tels que des frites, des légumes et du poisson, avec la moitié des calories et des graisses de friture.

Livre de recettes de la grille AIRFRY
Grille viande BBQ

Parfait pour les amateurs de barbecue, l’accessoire BBQ permet de recréer des plats succulents et croustillants au four avec le goût typique de la cuisson au gril.

Livre de recettes du grille viande BBQ
Pierre réfractaire STONE

Idéale pour obtenir des produits avec la saveur et le croquant typiques de la cuisson dans un four à bois. La pierre réfractaire peut être utilisée pour cuire de la pizza, du pain, de la fougasse et d’autres recettes telles que le poisson en papillote ou les biscuits.

Livre de recettes de la pierre réfractaire STONE

Type

Four combiné micro-ondes : Les fours combinés micro-ondes, en plus de garantir une cuisson traditionnelle, permettent également de combiner les deux systèmes (traditionnels et micro-ondes), multipliant ainsi les possibilités de cuisson et garantissant ainsi une polyvalence maximale en cuisine. Vapor Clean : Le vapor clean est un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d’eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d’eau qui se produisent permettent d’assouplir les résidus graisseux et de les retirer facilement. Electrique
Famille: Fours
Catégorie: 60 cm
Mode de cuisson: Micro-ondes combiné
Technologie Galileo: SpeedwaveXL
Alimentation: Electrique
Code EAN: 8017709295103
Système de nettoyage: Vapor Clean

Esthétique

Couleur: Inox
Finition: Anti-trace
Esthétique: Classica
Matériau: Inox
Type de verre: Noir Eclipse
Porte: Avec 2 bandeaux horizontaux
Poignée: Classica
Couleur de la poignée: Effet inox

Programmes / Fonctions

Nombre de fonctions de cuisson: 11
Fonctions de cuisson traditionnelle
  • Résistance voûte + sole (cuisson traditionnelle) : La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée
aussi statique, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéal pour les rôtis de toutes sortes, le pain, les gâteaux fourrés et surtout pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard. Statique
  • Turbine + Résistance voûte + sole (chaleur brassée) : Le fonctionnement de la turbine, combiné à la cuisson traditionnelle, assure une cuisson homogène même pour des recettes complexes. Idéal pour les biscuits et les gâteaux, même cuits simultanément sur plusieurs niveaux. Chaleur brassée
  • Turbine + Résistance circulaire (cuisson chaleur tournante) : la combinaison de la Turbine et la Résistance circulaire (incorporé dans la partie arrière du four) convient pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme.  Il sera possible, par exemple, de cuire du poisson, des légumes et des biscuits en même temps sans mélange d'odeurs et de goûts. Chaleur tournante
  • Résistance gril ou sole + turbine (cuisson Eco) : Cette fonction alterne l’utilisation de différents éléments et est particulièrement indiquée pour les grillades de petites dimensions, tout en apportant la plus basse consommation d’énergie pendant la cuisson. ECO
  • Gril fort : Chaleur très intense provenant uniquement du haut grâce aux deux éléments chauffants. La turbine n'est pas active. Donne d'excellents résultats pour griller et gratiner. Utilisé en fin de cuisson, la fonction donne un brunissement uniforme aux plats. Gril fort
  • Résistance sole (cuisson finale) : La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température plus élevée en provenance du bas, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour les tartes sucrées ou salées et les pizzas.  N.B. : Ce symbole dans les fours à gaz indique le brûleur à gaz. Sole
  • Fonction pizza : Turbine + Résistance gril + sole : Le fonctionnement de la turbine, combiné au gril et à la résistance inférieure assure une cuisson homogène même pour des recettes complexes. Idéal non seulement pour les pizza, mais aussi pour les biscuits et les gâteaux. Pizza
Fonctions micro-ondes
  • Micro-ondes : en pénétrant directement dans les aliments, les micro-ondes vous permettent de cuisiner en très peu de temps et avec une économie d'énergie considérable. Adaptées à la cuisson sans graisse, elles conviennent aussi bien à la décongélation qu'au réchauffement des aliments, tout en conservant intacte l'apparence et le parfum d'origine. La fonction micro-ondes peut également être combinée avec des fonctions traditionnelles, avec tous les avantages qui en découlent. Idéal pour tous les types d'aliments. Micro-ondes
  • Résistance voûte + micro-ondes+ turbine+ résistance sole : La turbine combinée avec la cuisson traditionnelle, où la chaleur est produite de haut en bas, fournit une chaleur uniforme. L’association de la fonction micro-ondes permet d’obtenir les mêmes résultats dans un temps plus réduit. Micro-ondes ventilé (sole+ résistance voûte + turbine)
  • Turbine + Micro-ondes + Résistance circulaire (cuisson avec ventilation forcée + micro-ondes) : Pour une cuisson combinée avec la circulation d’air chaud assurant une répartition de la chaleur instantanée et uniforme, tout en garantissant une cuisson au cœur par les micro-ondes Micro-ondes + résistance circulaire
  • Micro-ondes + Résistance gril : Pour une cuisson combinée avec le gril qui dore l’aliment tout en assurant une cuisson au cœur par les micro-ondes. Micro-ondes + gril
Fonctions supplémentaires
  • Décongélation selon le temps : elle détermine automatiquement les temps de décongélation de l'aliment. Décongélation selon le temps
  • La chaleur constante de 40° offre un environnement parfait pour permettre de faire lever tout type de pâte. Sélectionnez simplement la fonction et placez la pâte dans la cavité pendant le temps indiqué. Levage
  • Fonction de cuisson dédiée pour la pierre réfractaire rectangulaire PPR2. Dimensions idéales pour la cuisson des pizzas avec les mêmes résultats qu'un feu de bois typique Cuisson avec pierre réfractaire
  • Fonction de cuisson dédiée pour le BBQ à plaque double face. Convient pour recréer des plats succulents et croustillants au four avec le goût typique des grillades Barbecue
  • Fonction de cuisson dédiée pour le support de friteuse AIRFRY . Idéal pour recréer la friture traditionnelle au four, mais avec moins de calories et moins de matières grasses. Friteuse
  • Fonction pour faire fondre le beurre et le chocolat sans utiliser le bain-marie Faire fondre
  • Fonction permettant de ramollir le beurre et le fromage. Elle est utile pour amener rapidement les desserts congelés à la température de service. La fonction peut également être utilisée pour ramollir la crème glacée. Soft
  • Fonction pour la préparation de pop-corn emballé dans des sacs Pop-corn
  • Shabbat : Il vient en aide à ceux qui observent la journée de repos dans la religion juive, en gardant le four allumé à une température constante. L'éclairage intérieur, la turbine, la lumière des boutons ainsi que les sons restent éteints. Shabbat
Fonctions de nettoyage
  • Vapor Clean : Le vapor clean est un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d’eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d’eau qui se produisent permettent d’assouplir les résidus graisseux et de les retirer facilement. Vapor Clean

Commandes

Afficheur: Oui
Type de commandes: Manettes + touches tactiles
Nombre de manettes: 2
Esthétique des manettes: Classica

Options

Maintien au chaud Extinction automatique de l'éclairage : Pour une plus grande économie d'énergie, l'éclairage s'éteint automatiquement après une minute dès le début de la cuisson. Préchauffage rapide : Le préchauffage rapide est une option qui vous permet d'atteindre la température réglée en quelques minutes (dans certains fours seulement 6 minutes, dans d'autres 9) pour une préparation plus rapide des aliments. Verrouillage commandes : L'option verrouillage des commandes, présente sur différents types de produits, permet de verrouiller toutes les fonctions et programmes sélectionnés ainsi que les commandes, pour une sécurité totale, notamment en présence d'enfants.
Options de programmation de la durée de cuisson: Début et fin de cuisson
Minuteur: Oui
Minuteur réglable: 1
Mode Expo: Oui
Préchauffage rapide: Oui
Verrouillage commandes / Sécurité enfants: Oui
Autres options: Maintien au chaud, Eco-Light, Sons ON/OFF, Luminosité

Tech

Porte tempérée : Dans les fours avec porte tempérée, la température extérieure reste inférieure à 50°C, ce qui garantit la sécurité contre les brûlures et protège les côtés des meubles contre la surchauffe. Contrôle électronique température: Le contrôle électronique gère les températures de la meilleure façon possible et favorise l'uniformité de la chaleur, en maintenant la valeur de sélectionnée constante, avec des oscillations minimales de 2-3°C. Cela signifie que même les recettes les plus sensibles à la température, comme les gâteaux, les soufflés et les tartes, peuvent se lever et cuire plus uniformément. Porte intérieur plein verre : L'intérieur de la porte du four a une surface en verre complètement lisse et sans vis, ce qui facilite l'élimination de la saleté et rend le nettoyage plus pratique. Inverter Antenne tournante Porte 4 vitres : Dans les modèles haut de gamme, la porte du four dispose de 4 vitres qui permettent de maintenir l'extérieur du four à température ambiante pendant la cuisson, assurant une sécurité maximale. Les deux vitres réfléchissantes internes empêchent les pertes de chaleur pour une plus grande efficacité. La technologie de la double cheminée crée un flux d'air spécial à l'intérieur de la cavité qui réduit la condensation intérieure pendant la cuisson au micro-ondes. Émail Ever Clean : L'émail Ever Clean utilisé pour traiter la cavité du four réduit l'adhérence de la graisse de cuisson. Il s'agit d'un émail spécial pyrolytique et résistant aux acides qui, en plus d'être agréablement brillant, favorise un meilleur nettoyage des parois du four, grâce à sa porosité moindre. Fermeture douce : La porte du four est équipée d'un système Soft Close qui contrôle sa fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans avoir besoin de l'accompagner. 5 niveaux de cuisson : Dans le four auxiliaire Smeg, 5 niveaux de cuisson vous permettent de cuire différents plats en même temps, réduisant ainsi la consommation. Afficheur Evo 2 lampes halogènes : La présence de 2 lampes halogènes disposées asymétriquement rend l'espace intérieur encore plus lumineux, éliminant les coins sombres.
Nom afficheur: EvoScreen
Technologie de l'afficheur: LCD
Contrôle de température: Electronique
Température minimum: 30 °C
Température maximum: 250 °C
Matériau de la cavité: Email Ever Clean
Nombre de niveaux de cuisson: 5
Type de niveaux de cuisson: Supports latéraux en métal
Turbine: 1
Nombre de lampes: 2
Lumière remplaçable par l'utilisateur: Oui
Type d'éclairage: Halogène
Puissance de l'éclairage: 40 W
Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui
Puissance micro-ondes utile: 900 W
Type d'ouverture de la porte: Abattante
Porte: Froide
Porte intérieure plein verre: Oui
Nombre total de vitres de la porte: 4
Inverter: Oui
Antenne tournante: Oui
Fermeture douce: Oui
Ouverture douce: Oui
Cheminée: Double
Thermostat de sécurité: Oui
Système de refroidissement: Centrifuge
Arrêt éléments chauffants à l'ouverture de la porte: Oui
Puissance résistance sole: 1200 W
Puissance résistance gril: 1750 W
Puissance résistance circulaire: 2000 W

Performance / Etiquette Energétique

Indique le volume utile de la cavité du four.
Volume net: 68 l

Raccordement électrique

Tension (V): 220-240 V
Puissance nominale: 3000 W
Fréquence (Hz): 50/60 Hz
Longueur du câble d'alimentation (cm): 115 cm

Informations logistiques

Dimensions du produit (mm): 592x597x548
Poids net (kg): 40.400 kg
Poids brut (kg): 44.100 kg

Accessoires inclus

Grille avec arrêt arrière: 1
Grille intégrée au lèchefrite: 1
Lèchefrite (profondeur 50 mm): 1
Lèchefrite en verre: 1
Kit rails télescopiques à sortie partielle: 1

En option

Nouveauté
Nouveauté
Nouveauté
SMEG ELITE

Schéma technique

Notices d'utilisation

Fiche technique EU

Fiche produit

Fichiers 3D