- 800 g de moules par personne
- 1 oignon
- 15cl de vin blanc sec (quantité à augmenter proportionnellement à la quantité de moules préparées)
- 100 g de beurre
- 50g de farine
- 3 gousses d'ail pilées
- 50cl de crème fraîche
- Persil haché
- Poivre
Pensez également à vous munir d'un faitout et d'une poêle SMEG.