Pour la pâte :
- 330 ml de bière Guinness
- 330 g de beurre
- 75 g de cacao amer
- 350 g de farine
- 600 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 3 œufs
Pour le glaçage :
- 450 g de beurre mou
- 750 g de sucre en poudre
- 100 g de liqueur irlandaise Baileys
- 1 cuillère à soupe de sel