Les recettes de boissons fraîches avec SMEG

Ingrédients :

1 grande tasse de café | 2 boules de glace vanille | Coulis de caramel | Glace pilée | Lait selon les goûts

Préparation :

- Extraire un café à l'aide de la machine à café avec broyeur intégré et le laisser refroidir au réfrigérateur.

- En attendant, piler la glace grâce à la fonction "Glace pilée" du blender BLF01.

- Ajouter ensuite dans le blender le café froid et les boules de glace vanille puis mixer le tout. 

- Dans un grand verre, tapisser les rebords de coulis de caramel et verser le mélange au café. Il est possible d'ajouter du lait selon les goûts.

Astuce : Il est possible de remplacer le coulis de caramel par du coulis de chocolat.

Ingrédients :

1kg de tomates | 1 poivron | 1 demi-concombre | 1 gousse d'ail | 75g de mie de pain | 2 branches de basilic frais | 2 branches de menthe fraîche | Huile d'olive | Sel | Poivre

Préparation : 

- Faire bouillir l'eau. Inciser la base des tomates en forme de croix et les plonger 30 secondes dans l'eau bouillante puis les sortir et les plonger dans de l'eau froide. Les peler à l'aide d'un couteau, retirer le pédoncule et les pépins.

- Peler et épépiner le poivron et le concombre. Peler la gousse d'ail.

- Mettre dans le récipient du mixeur plongeant, les tomates, le poivron, le concombre, les feuilles de menthe et les feuilles de basilic, la gousse d'ail et le pain de mie.

- Mixer le tout à l'aide du mixeur plongeant.

- Assaisonner selon les goûts avec le sel, le poivre et un peu d'huile d'olive. 

- Réserver au frais et servir très froid.