Die Zucchini und die Tomaten waschen und schälen. Die Zwiebeln schälen und dabei darauf achten, dass die äußerste Schicht gut erhalten bleibt. Die Zwiebeln und Zucchini in zwei Hälften schneiden. Jeweils die oberste Scheibe der Tomaten von der Stielseite her abschneiden. Mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch der Tomaten herausheben. Ebenfalls die Zwiebel- und Zucchinihälften aushölen. Das ausgehölte Gemüse gut salzen und für mindestens 40 Minuten abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Das Fruchtfleisch des Gemüses mit den Semmelbröseln mischen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Anschließend salzen und das Ölivenöl hinzufügen. Die Masse gut vermischen und mindestens 20 Minuten ruhen lassen. Nun das ausgehölte Gemüse mit einem Tuch oder Küchenpapier gründlich abtrocknen. Mit der Mischung gleichmäßig das Gemüse befüllen. Das nun gefüllte Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl beträufeln.
Automatisches Garen mit Smartcooking
Schieben Sie die Form auf die zweite Schiene des Ofens. Wählen Sie das Programm Gemüse und Beilagen> Zubereitungen mit Gemüse> Gefülltes Gemüse.
Option Kombiniertes Dämpfen, kombiniertes und traditionelles Garen in der Mikrowelle
Stellen Sie das Gericht auf die zweite Schiene des Ofens. Garen Sie es im statischen Modus mit Umluft bei 165 °C für 38 Minuten.
