Piano de cuisson Induction 100x60 cm

Esthétique Classica Opéra A2PYID-81

Caractéristiques Consommation énergétique Dimensions

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Référence produit: A2PYID-81

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Piano au design compact avec four électrique, nettoyage pyrolyse et plan de cuisson induction : le mélange parfait de style, de qualité et de technologie grâce à une chaleur homogène et instantanée, une sécurité maximale et une attention à la consommation.

Une cuisson optimisée et performante grâce au flux circulaire ventilé - Convection réelle
Cuisson rapide et contrôle précis de la température - Plan de cuisson induction
Réglage de la minuterie simple et intuitif avec une seule touche
Le four est doté d'une turbine équipée d'une résistance circulaire permettant une cuisson à chaleur tournante
Les meilleures performances de cuisson avec la plus haute efficacité énergétique
Meilleure circulation de l'air avec le nouveau système de refroidissement avec ventilateur tangentiel et flux d'air de la porte vers le dosseret
Nettoyage facile du four grâce à la fonction pyrolyse spéciale

Points forts
Caractéristiques
Accessoires
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Avis clients

Une élégance raffinée

Moderne dans sa conception, avec un style épuré et élégant, des commandes ergonomiques en forme de levier et des poignées robustes, la ligne "Opéra" est une gamme de pianos de cuisson vraiment inspirée pour les chefs ! Fabriqués avec une attention toute particulière aux détails et utilisant de l'acier inoxydable 18/10, ils garantissent une longue durée de vie et d'excellents résultats.

CHALEUR TOURNANTE

La présence d’une résistance circulaire autour de la turbine permet une répartition homogène de la chaleur.

Plus besoin de préchauffer le four si le temps de cuisson dépasse les 20 minutes, aucun transfert de saveurs ne se produit lors de cuissons multiples et la consommation énergétique en résulte réduite.

Piano de cuisson Plan de cuisson induction Smeg

Plan Induction

Les pianos de cuisson « Opéra » disposent de 5 foyers induction dont 1 de 2,60kW et 1 booster de 3,70kW. Le foyer booster permet notamment de monter rapidement en puissance pour des cuissons vives comme pour saisir des viandes par exemple. Les pianos de cuisson « Opéra » permettent donc de bénéficier des avantages de l’induction tout en profitant d’une puissance presque égale à celle du gaz.

Nettoyage Pyrolyse

Une fonction de nettoyage automatique qui, grâce à une température élevée, pouvant atteindre jusqu'à 500°C, détruit toutes les particules de graisse qui se forment sur les parois.
Chaque four est équipé d'une vitre interne démontable où la surface tout en verre, complètement lisse et sans vis, facilite l'élimination de la saleté, tandis que le verre de la contre-porte est facilement démontable pour permettre un nettoyage complet.

Esthétique

Design: Professional

Finitions du bandeau de commandes: Inox

Esthétique: Classica

Matériau: Inox

Couleur: Inox

Finition: Satiné

Série: Opéra

Dosseret: Oui

Couleur de la table de cuisson: Inox

Type de commandes: Manettes

Manettes de commande: Smeg Classica

Couleur des manettes: Inox

Nombre de manettes: 9

Type d'afficheur: Tactile

Porte: Avec 2 bandeaux horizontaux

Type de verre: Verre noir Eclipse

Poignée: Smeg Classica

Couleur de la poignée: Inox brossé

Compartiment de rangement: Tiroir

Type

Famille: Centres de cuisson

Taille du piano de cuisson: 100x60 cm

Configuration du piano de cuisson: Full electric

Type de plan de cuisson: Induction

Type d'énergie de la table de cuisson: Electrique

Nombre de fours: 2

Type du four principal: Chaleur tournante

Type du four secondaire: Statique

Code EAN: 8017709256777

Positionnement de l'installation de l'appareil: Pose libre, Classe 1, Intégrable, Classe 2-1 norme UNI EN 30-1-1

Système de nettoyage: Pyrolyse

Programmes / Fonctions

Fonctions de cuisson traditionnelle

Statique
Chaleur brassée
Chaleur tournante
Chaleur tournante turbo
Eco
Gril fort
Gril moyen ventilé
Sole ventilée

Fonction de nettoyage

Pyrolyse

Options four principal

Programmateur/Minuteur: Oui

Signal sonore fin de cuisson: Oui

Température minimale: 50 °C

Température maximale: 280 °C

Programmes / Fonctions four secondaire

Nombre de fonctions de cuisson deuxième cavité: 6

Fonctions de cuisson traditionnelles deuxième cavité

Statique
Gril moyen
Gril fort
Résistance sole
Tournebroche + gril
Résistance Voûte

Options four secondaire

Température minimale: 50 °C

Température maximale: 250 °C

Caractéristiques techniques table de cuisson

Nombre total de foyers: 5

Nombre de foyers avec booster: 5

Position 1er foyer: Avant gauche

Position 2ème foyer: Arrière gauche

Position 3ème foyer: Central

Position 4ème foyer: Arrière droit

Position 5ème foyer: Avant droit

Type 1er foyer: Induction - Simple

Type 2ème foyer: Induction - Simple

Type 3ème foyer: Induction - Simple

Type 4ème foyer: Induction - Simple

Type 5ème foyer: Induction - Simple

Dimensions du 1er foyer: Ø 14.5 cm

Dimensions du 2ème foyer: Ø 18.0 cm

Dimensions du 3ème foyer: Ø 27.0 cm

Dimensions du 4ème foyer: Ø 21.0 cm

Dimensions du 5ème foyer: Ø 14.5 cm

Puissance 1er foyer: 1.40 kW

Puissance 2ème foyer: 1.85 kW

Puissance 3ème foyer: 2.60 kW

Puissance 4ème foyer: 2.30 kW

Puissance 5ème foyer: 1.40 kW

Puissance booster 1er foyer: 2.20 kW

Puissance booster 2ème foyer: 3.00 kW

Puissance booster 3ème foyer: 3.70 kW

Puissance booster 4ème foyer: 3.70 kW

Puissance booster 5ème foyer: 2.20 kW

Auto-arrêt en cas de surchauffe: Oui

Adaptation automatique au diamètre des casseroles: Oui

Indication minimale diamètre d'utilisation: Oui

Indicateur zone sélectionnée: Oui

Affichage chaleur résiduelle: Oui

Caractéristiques techniques four principal

Volume net de la cavité: 61 l

Capacité brute (litres): 68 l

Matériau de la cavité: Email Ever Clean

Nombre de niveaux de cuisson: 4

Type de niveaux de cuisson: Supports en métal

Nombre de lampes: 1

Type d'éclairage: Halogène

Puissance de l'éclairage: 40 W

Nombre de turbines: 1

Options de programmation de la durée de cuisson: Début et fin de cuisson

Type d'ouverture de la porte: Abattante

Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui

Porte démontable: Oui

Nombre de vitres de la porte du four: 4

Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte: 3

Verrouillage de la porte pendant la pyrolyse: Oui

Thermostat de sécurité: Oui

Système de refroidissement: Tangentiel

Type de gril: Electrique

Gril abattant: Oui

Puissance résistance gril: 1700 W

Puissance résistance gril fort: 2700 W

Puissance résistance sole: 1200 W

Puissance résistance voûte: 1000 W

Puissance résistance circulaire: 2000 W

Contrôle de température: Electromécanique

Caractéristiques techniques four secondaire

Volume net de la cavité secondaire: 35 l

Matériau de la cavité: Email Ever Clean

Nombre de niveaux de cuisson: 4

Type de niveaux de cuisson: Supports en métal

Voûte mobile: Oui

Nombre de lampes: 1

Type d'éclairage: Incandescence

Puissance de l'éclairage: 25 W

Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui

Type d'ouverture de la porte: Abattante

Porte démontable: Oui

Nombre de vitres de la porte du four: 3

Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte: 2

Thermostat de sécurité: Oui

Système de refroidissement: Tangentiel

Type de gril: Electrique

Puissance résistance gril: 1300 W

Puissance résistance gril fort: 2050 W

Puissance résistance sole: 750 W

Puissance résistance voûte: 600 W

Contrôle de température: Electromécanique

Performance / Etiquette Energétique

Classe d'efficacité énergétique première cavité: A

Consommation d'énergie par cycle en mode chaleur tournante première cavité: 2.77 MJ

Consommation d'énergie en convection forcée: 0.77 kWh

Consommation d'énergie par cycle en convection naturelle: 3.56 MJ

Consommation d'énergie en convection naturelle: 0.99 kWh

Consommation énergétique plan de cuisson: 183.8 Wh/Kg

Consommation énergétique zone 1: 185 Wh/Kg

Consommation énergétique zone 2: 177 Wh/Kg

Consommation énergétique zone 3: 180 Wh/Kg

Consommation énergétique zone 4: 192 Wh/Kg

Consommation énergétique zone 5: 185 Wh/Kg

Performance/Etiquette énergétique - Second moufle

Classe d'efficacité énergétique seconde cavité: A

Consommation d'énergie en convection naturelle deuxième cavité: 2.66 MJ

Consommation d'énergie en convection naturelle: 0.74 kWh

Raccordement électrique

Puissance nominale électrique: 12500 W

Intensité: 37 A

Tension: 220-240 V

Tension 2: 380-415 V

Fréquence: 50/60 Hz

Type de prise: Non

Longueur du câble d'alimentation: 200 cm

Consommation en veille

Temps d'activation de la mise en veille: 1 min

Puissance de veille: 1.3 W

Afficher les informations en mode veille: Oui

Informations logistiques

Dimensions du produit (H x L x P): 900x1000x600 mm

Largeur du produit: 1000 mm

Hauteur du produit: 900 mm

Profondeur du produit: 600 mm

Dimensions du produit emballé (mm): 1060x1080x735 mm

Poids brut: 138.300 kg

Poids net: 116.400 kg

Largeur du produit emballé: 1080 mm

Profondeur du produit emballé: 735 mm

Hauteur du produit emballé: 1060 mm

Superposition maximale: 2

Type d'emballage: Carton

Composition de l'emballage - papier et carton (kg): 4.573 kg

Composition de l'emballage - polystyrène (kg): 1.210 kg

Composition de l'emballage - bois (kg): 15.960 kg

Composition de l'emballage - plastique (kg): 0.109 kg

Accessoires inclus four principal

Grille avec arrêt arrière et latéral: 1

Grille intégrée au lèchefrite: 1

Lèchefrite profond 20 mm: 1

Lèchefrite profond 40 mm: 1

Accessoires inclus - Four secondaire

Lèchefrite maxi four: 1

Grille avec arrêt arrière et latéral: 1

Grille intégrée au lèchefrite: 1

En option

AIRFRY2

Accessoires | Type: Lèchefrite | Fours | Pianos de cuisson

AIRFRY

Accessoires | Type: Grilles | Fours | Pianos de cuisson

GTT

Accessoires | Type: Rails télescopiques | Fours | Pianos de cuisson

PRTX

Accessoires | Type: Pierre à pizza | Fours | Pianos de cuisson

GTP

Accessoires | Type: Rails télescopiques | Fours | Pianos de cuisson

PALPZ

Accessoires | Type: Spatule à pizza | Fours | Pianos de cuisson

BN640

Accessoires | Type: Lèchefrite | Fours | Pianos de cuisson

KIT2A2-8

Accessoires | Type: Plinthe | Pianos de cuisson

KIT3-6

Accessoires | Type: Kit de réhausse | Pianos de cuisson

SMOLD

Accessoires | Type: Jeu de moules | Fours | Cellules de refroidissement rapide et de réchauffage | Réfrigérateurs et congélateurs

GRILLPLATE

Accessoires | Type: Grille viande | Pianos de cuisson | Tables de cuisson

En rupture de stock

TPKPLATE

Accessoires | Type: Grille viande | Pianos de cuisson | Tables de cuisson

En rupture de stock

BBQ

Accessoires | Type: Grilles | Fours | Pianos de cuisson

En rupture de stock

BNP608T

Accessoires | Type: Lèchefrite | Fours | Pianos de cuisson

En rupture de stock

BN620-1

Accessoires | Type: Lèchefrite | Fours | Pianos de cuisson

En rupture de stock

Schéma technique

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Notices d'utilisation

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Garantie

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