Cellules de refroidissement rapide et de réchauffage Dolce Stil Novo SBC4604WNR

Synonyme de confort, la fonction Multi-step vous permet d'enchaîner deux programmes différents et de laisser la cellule de refroidissement rapide et de réchauffage effectuer toutes les préparations automatiquement, sans autre intervention. Par exemple, vous pouvez cuisiner à basse température et activer la congélation immédiatement après.

En utilisant la sonde pendant la cuisson à basse température, l'excellence est à portée de main. En réglant précisément la température souhaitée, il est possible d'atteindre un niveau de cuisson parfait, du cœur à la surface, en préservant toutes les saveurs et tous les nutriments. Chaque bouchée devient une expérience extraordinaire.

Les cellules de refroidissement rapide et de réchauffage Smeg vous permettent d'obtenir des résultats de levage optimaux pour tout type de pâte. Un cycle de levage différencié comprenant jusqu'à 3 étapes peut être réglé pour obtenir une légèreté et une digestibilité maximales, en utilisant une quantité minimale de levure.

Avec l'application SmegConnect, il est possible de connecter le four et la cellule de refroidissement rapide et de réchauffage : après la cuisson, une notification permet de lancer le processus de refroidissement pour préserver toutes les propriétés organoleptiques, ou de conserver un plat précuit à la même température que dans le réfrigérateur et de le réchauffer à volonté.