Precalienta el horno con la charola Air Fry adentro. Quita la corteza de las rebanadas de pan y corta el queso mozzarella en láminas delgadas. Divide la leche, la harina, el pan molido y los huevos batidos en cuatro platos diferentes.
Agrega una pizca de sal y pimienta a la leche y a los huevos batidos. Remoja ligeramente el pan en la leche y coloca una rebanada de mozzarella en una mitad. Cubre con la otra rebanada de pan y presiona para compactar.
Posteriormente, pasa los cuadros de pan por el huevo, asegurándote de cubrir todos los lados.
Después de eso, pásalos por la harina, luego otra vez por el huevo y termina pasándolos por el pan molido.
Mete la mozzarella en carroza al congelador por 30 minutos, luego colócala en la charola Air Fry con un chorrito de aceite y hornea.
Cocción: 280 °C por 8 minutos.
