Disuelva la levadura en el agua, incorpore la harina y comience el proceso de amasado. Antes de que el agua se absorba por completo, añada la sal y continúe trabajando la masa durante otros cinco minutos.
Una vez que obtenga una masa firme, precaliente el horno con la piedra en su interior. Tras dar una forma redondeada al pan, proceda al horneado.
Cocción: 220 °C durante 8 minutos.
