Antipasto

AVOCADO TOAST

Name: AVOCADO TOAST
Yield: 4
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g black sesame seeds; q.b. sesame oil; q.b. Sal; 400 g Remolacha; 240 g Garbanzos; 1 Limón; a pinch cumin; q.b. Aceite de oliva virgen extra; 1 raw bread; 1 Aguacate; q.b. mixed seeds

Ingredientes

black sesame seeds 100 g
sesame oil q.b.
Sal q.b.
Remolacha 400 g
Garbanzos 240 g
Limón 1
cumin a pinch
Aceite de oliva virgen extra q.b.
raw bread 1
Aguacate 1
mixed seeds q.b.

Tiempo de Cocción:

20 min

Number of person:

Dificultad:

Fácil

Curso:

Dieta:

Del mundo:

Cooking method:

Type of product:

Electrodomésticos utilizados:

Batidora de inmersión

Método

Corta el pan y colócalo en el horno hasta que esté tostado. Licúa la betabel, los garbanzos, las semillas de ajonjolí, el aceite de ajonjolí, el comino y el jugo de limón. Sazona con sal.

Unta el hummus sobre las rebanadas de pan. Coloca láminas finas de aguacate sobre la crema de betabel formando un abanico. Añade por encima un poco de semillas de linaza y amapola.

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