Precalienta el horno con la charola BBQ adentro.
Envuelve las rebanadas de speck, cubriendo toda la superficie del queso.
Retira la charola BBQ del horno, coloca los queso tomini del lado del Grill y luego hornea.
Coción: Usa el tercer nivel del horno - 230 °C por 3 minutos.