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Almôndegas de abóbora

Almôndegas de abóbora
Tempo de preparação:
30 min
Cozinhar:
15 min
Dificuldade:
Baixa
Dieta:
Almôndegas de abóbora

Ingredientes

70 g de abóbora
100 g de queijo scamorza fumado
6 colheres de sopa de pão ralado
Alecrim q.b.
Pimenta q.b.
300 g de batatas
1 ovo
4 colheres de sopa de queijo ralado
Sal q.b.

Procedimentos

1

Corte a abóbora e as batatas em cubos e cozinhe no modo 100% vapor durante 30 minutos.
Após a cozedura, triture ligeiramente com a varinha mágica, adicione o pão ralado, o alecrim picado, o queijo pecorino e o ovo. Misture bem.

Com uma colher, molde almôndegas do mesmo tamanho.
Coloque um cubo de queijo scamorza no centro de cada almôndega e forme uma bola. Passe as bolinhas por pão ralado e disponha-as no tabuleiro de fritar com ar quente.

Cozinhe no forno de bancada no modo Airfry a 220 °C durante 15 minutos.

Após a cozedura, sirva imediatamente.

Almôndegas de abóbora

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