Corte a abóbora e as batatas em cubos e cozinhe no modo 100% vapor durante 30 minutos.
Após a cozedura, triture ligeiramente com a varinha mágica, adicione o pão ralado, o alecrim picado, o queijo pecorino e o ovo. Misture bem.

Com uma colher, molde almôndegas do mesmo tamanho.
Coloque um cubo de queijo scamorza no centro de cada almôndega e forme uma bola. Passe as bolinhas por pão ralado e disponha-as no tabuleiro de fritar com ar quente.

Cozinhe no forno de bancada no modo Airfry a 220 °C durante 15 minutos.

Após a cozedura, sirva imediatamente.