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Funcho com açafrão

Funcho com açafrão
Tempo de preparação:
5 min
Cozinhar:
15 min
Pessoas:
4
Dificuldade:
Baixa
Dieta:
Funcho com açafrão

Ingredientes

1 funcho
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
½ colher de sopa de sal
½ colher de sopa de curcuma

Procedimentos

1

Corte o funcho em rodelas de 0,5 cm de espessura. Numa tigela à parte, coloque os restantes ingredientes e emulsione com uma vara de arames. Deite o funcho cortado também no molho. 

Tempere bem antes de colocar tudo sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Coza no forno pré-aquecido em modo vapor: 20% de humidade a 200 ºC na grelha mais alta do forno.

Funcho com açafrão

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